开了8万家便利店,日本“零售之神”离世

糖烟酒周刊 | 食品 2026-05-26 08:04 
摘要:

六十年从业经历,一部零售史书

开了8万家便利店,日本“零售之神”离世
开了8万家便利店,日本“零售之神”离世

日本7-ELEVEn创始人 铃木敏文

期数 | 3974

作者 | 江月 审核 | 陆泽 美编 | 亚恒

5月25日,柒和伊控股发布讣告,前董事长兼CEO铃木敏文因心力衰竭于5月18日去世,终年93岁。

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讣告原文

至此,一手缔造了庞大的7-ELEVEn帝国,零售理念影响了数代人的“零售之神”悄然与这个世界告别。

而他留下的,除了门店数量超过86000家的7-ELEVEn便利店帝国,还有《零售的哲学》《零售心理战》等多个爆款畅销书。

可以说,铃木敏文的大半生,都与7-ELEVEn深度绑定。抛开关于他零售哲学的各种讨论,他近六十年的传奇从业经历,本身就是一部零售史书。

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从出版编辑

到零售新星

1932年12月1日,铃木敏文出生于日本长野县。1956年,他从日本中央大学经济系毕业,进入东京出版贩卖公司,成为一名杂志编辑。

这段与文字打交道的经历,对铃木敏文影响颇深。以至于他在伊藤洋华堂任职时,还亲自操刀主办内部刊物《四季报》,深度访谈社会各界的顶尖人物。

命运的转折点发生在1963年。当时,电视行业在日本兴起,31岁的铃木敏文萌生了投身电视制作的念头。为了筹集启动资金,他开始四处寻找赞助商。

经朋友介绍,他接触到了一家名为“洋华堂”(即后来的伊藤洋华堂)的超市公司。对方并未直接答应赞助,而是提出:“你先来我们公司,过段时间我们再提供资助。”

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伊藤洋华堂购物中心

当时的伊藤洋华堂只有5家分店,但铃木敏文却对此兴趣浓厚,不顾周围人的反对毅然选择跳槽。他从一个小职员做起,先后担任销售推广、人力资源主管等职务,并在1971年成功晋升为公司董事。

并不是科班出身的铃木敏文,靠着在多个岗位积累的经验,逐渐对零售行业形成系统的认知。也正是在这个阶段,铃木敏文察觉到,在伊藤洋华堂这样的大超市和传统小商店之间,还存在着巨大的市场空白。

于是,铃木敏文将目光投向了海外,意图寻找一个新的增长锚点。

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引入便利店

逆袭7-ELEVEn

1971年,刚刚升任伊藤洋华堂董事的铃木敏文赴美考察,第一次接触到了7-ELEVEn便利店模式。在他看来,这种营业时间长、精选商品、更贴合社区需求的小型全能店,与日本日益增多的单身人群和小家庭非常契合,极具市场潜力。

但很快铃木敏文就被泼了一盆冷水,整个公司上下几乎没有人支持这个年轻董事。他们一致认为“大就是好”,小型门店的生意根本没办法与大超市抗衡,而且美国的零售模式到了日本很有可能会“水土不服”。

满腔热情的铃木敏文并未退却,而是力排众议推动相关合作,为此他甚至自掏腰包补足了一部分启动资金。

历经两年的艰难谈判,1973年,伊藤洋华堂终于与美国南方公司签订特许经营协议,成立了York Seven公司(后更名为Seven-Eleven Japan)。

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1974年5月15日,日本第一家7-ELEVEn在东京都江东区丰洲开业。铃木敏文没有照搬美国模式,而是进行了一系列颠覆性的本土化改造:高密度开店、延长营业时间、鲜食标准化以及单品精细化管理

这些创新让7-ELEVEn在日本飞速发展。创业第二年,7-ELEVEn门店数就达到了100家,而美国南方公司达到这一规模用了15年。

而更具戏剧性的是,1991年,当美国南方公司因经营不善濒临破产时,铃木敏文主导日本7-ELEVEn反向收购了其控股权,完成了标准“下克上”式的逆袭。

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日本零售之神

影响一个行业

1992年,已经60岁的铃木敏文临危受命,兼任伊藤洋华堂社长。之后他一路带领7-ELEVEn不断扩张,等到2016年铃木敏文退休时,7-ELEVEn在全球的门店数量已经突破了6万家,稳居全球便利店之王的位置。

而铃木敏文留给世界的,除了一个便利店帝国,还有他四十余年的经营心得。在他退休前的几年内,他相继出版《零售的哲学》《零售心理战》等著作,这些书籍后来成为零售行业的“圣经”。影响了全球无数创业者与管理者。

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他的零售哲学可以凝结成一句话:“不要为顾客着想,而要站在顾客的立场上思考” ,真正的竞争对手“不是其他公司,而是不断变化的顾客需求”。

因此,铃木敏文反对模仿同行,要求团队必须时刻保持发现问题的意识,深入挖掘消费者行为变化背后的深层原因。

在这一理念指导下,7-ELEVEn不断拓展边界:设立银行ATM机方便顾客取款,代收水电燃气费,提供票务、复印等服务,成为现代都市不可或缺的“微型基础设施”。

截至2026年,7-ELEVEn在全球18个国家和地区拥有超过8万家门店,年销售额逾1000亿美元。从一家百平米小店,到遍布全球街角的商业帝国,铃木敏文用一生诠释了何为“零售的哲学”。

如今,这位被称为日本“零售之神”的老人已然离去,但他对零售的思考,仍在持续照亮全球实体零售的前行道路。

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