6月23—24日，2026中国即时零售&酒类连锁峰会在行业瞩目下圆满落幕。本次大会以“新周期 新业态 新机遇”为主题，汇聚全国150余家酒类连锁、即时零售品牌及500余名酒类流通从业者，聚焦行业深度调整周期下渠道转型、线上线下融合等核心议题，挖掘酒水即时零售增量空间。
京东零售、大商超事业群京东秒送业务部招商负责人李金为作为平台代表，从业务布局、平台底层能力、商家合作模式三大维度进行分享，系统解读京东酒水即时零售落地路径与行业发展研判。
双板块全域布局，搭建酒水零售完整矩阵
依托头部货架电商基础，京东零售酒水业务划分为两大差异化板块，线下实体业态与本地即时零售，实现全渠道协同覆盖。第一大板块隶属大商超事业群，下设传统B2C电商、自营、京东秒送业务下的酒类组两大业务单元。
第二大板块京东创新零售，涵盖七鲜、京东便利、京东酒世界等线下门店；其中，京东秒送深耕酒水即时零售赛道，搭建了五类合作商家业务组，贯通酒业全流通链条，包含：全国酒水连锁KA、区域连锁品牌、省级糖酒大商、仓店一体化商家、品牌直供，目前已与茅台、五粮液、汾酒、习酒、等头部酒企达成深度合作。
现阶段京东秒送平台覆盖全国2700余县级市，作为即时零售行业的开拓者，拥有上亿专属活跃用户，线下合作门店上百万家，最快9分钟完成酒水订单配送。平台经营餐饮、生鲜、商超、酒水饮料等十余类品类，多业态协同为酒水业务持续赋能。
三大核心能力，构筑即时零售竞争壁垒
即时零售作为酒水渠道布局的关键增量赛道，线上线下融合优势突出，长期增长确定性强。数据显示，2019—2022年行业复合增长率达 52%；机构预测2023—2030年行业复合增速将维持25%，远期市场规模有望突破3.6万亿元，行业正式进入提质扩容新阶段。
李金为提出，即时零售发展依托即时交付、本地优质供给、即时消费需求三大基础要素；想要持续领跑市场，必须打造三项核心底层能力。一是数字化解决方案能力，依托统一数字化中台，打通多渠道订单与数据；二是本地供应链整合能力，联动酒厂、省级大商、区域连锁，保障正品酒水稳定供给；三是即时配送履约能力，搭建3-5公里配送网络，实现分钟级送达。
流量与客群是京东秒送另一大差异化优势：平台核心用户为25-45岁高净值白领，酒水品类平均客单价近千元，消费能力强劲。平台依托京东App首页搜索、秒送专区、外卖流量场域、营销矩阵搭建多层流量体系，针对Plus会员定向流量扶持，可孵化月销百万级酒水标杆门店。而且，针对茅台、五粮液等核心名酒，平台设置了严格准入门槛，合作商家必须具备酒厂品牌授权，从源头保障酒水流通品质。
POP+自营双轨运营，拓宽酒水渠道增长空间
结合不同酒商资源禀赋与经营需求，京东秒送打造POP、自营秒送两套差异化酒水合作模式。
这套双渠道体系对酒企品牌方、全国连锁、区域连锁兼容性高，商家可同步布局POP、自营业务。消费者下单后，门店自动接单同时骑手接单进行取货配送，全链路数字化运营降低酒水线上经营成本，为酒业渠道轻量化转型提供标准化解决方案。
当前酒业已迈入存量竞争新阶段，兼具本地化、即时化、高客单优势的即时零售，成为酒水渠道突围的关键增长曲线。京东依托双业务板块布局、百万门店履约网络、成熟数字化中台与自营流量赋能体系，打造贯通酒企、区域大商、连锁门店的全产业链合作生态，助力酒类连锁与头部名酒完成线上线下一体化布局，持续推动酒类流通行业模式革新升级。
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