期数 |第4050期
审核 | 陆泽 美编 | 亚恒
本周看点：
1、统一发布年中报，食品业务稳增
2、茶颜悦色首进安徽，合肥两店齐开
3、太古可口可乐发布年中报
4、盒马上新脆辣折耳根复合果蔬脆
5、三只松鼠新鲜零食店开业
6、于东来公布未来三年计划
7、“新茶饮鼻祖”贡茶确定易主
8、茉莉奶白首款瓶装饮料上线山姆
9、金粒门上海首店围挡
10、洽洽推出数字代言人“洽可儿”
统一发布年中报，食品业务稳增
8月5日，统一企业中国发布2026年中期业绩。上半年营收173.21亿元，同比增长1.4%；归母净利润14.02亿元，同比增长9.0%，双创同期新高。毛利率提升0.7个百分点至35.0%。
食品业务收益56.34亿元，增长4.7%，“汤达人”春季限定“火山辣豚骨拉面”营收创新高，与山姆合作新品带动高双位数增长。饮料业务收益107.51亿元，微降0.3%，奶茶品类逆势增长7.3%。
茶颜悦色首进安徽，合肥两店齐开
8月3日，茶颜悦色安徽首店在合肥开业，淮河路步行街与包河万象汇双店同步迎客。当日气温37℃，排队时长约5小时。两家均为游园会店型，集合茶叶、零食、文创等百余款产品。
品牌推出两款合肥限定饮品——“有点小梨想”桂花雪梨冰茶和融入戏曲文化的“梨园花腔”中式特调咖啡，还推出城市限定礼盒“合得来”。开业期间每人限购2杯，连续三天延时营业至23点。
太古可口可乐发布年中报
8月6日，太古公司发布2026年中期业绩。太古可口可乐收益总额244.61亿港元，同比增长10%；销量11.49亿标箱，同比增长11%，中国内地收益142.24亿港元，同比增长8.39%。汽水销量稳健，能量饮料及饮用水强劲增长。
5月底江苏昆山、广东广州两座新厂投产，海南厂仍在建。太古持续推进十年120亿元在华投资计划，加码电商、即时零售等新兴渠道。
盒马上新脆辣折耳根复合果蔬脆
近日，盒马上新脆辣折耳根复合果蔬脆，由折耳根脆条、花生、土豆丁组成。折耳根和土豆丁采用VF低温加工工艺，非高温油炸，每100g含8.3g膳食纤维。
折耳根近两年从西南餐饮端走向预包装食品，此前白象推出过“折耳根拌面”。盒马通过食材复配与脆辣调味弱化折耳根原生刺激风味，降低尝试门槛。新品售价12.9元/袋。
三只松鼠新鲜零食店开业
8月8日，三只松鼠首家全品类新鲜零食店在芜湖开业，面积165平方米，精选约200款SKU，新鲜品类占比超九成。开业前抖音代金券三天售出超3000份。
此前三只松鼠已形成商超专柜、社区生活馆、新鲜零食店三大线下矩阵。6月落地的大润发专柜仅6平方米做轻量测试，社区生活馆已落地30家。新店砍掉连带品类，专注新鲜零食垂直赛道。
于东来公布未来三年计划
8月5日，胖东来创始人于东来披露未来三年规划。许昌梦之城项目（投资约65亿元）及物流项目处于建设阶段，许昌科技馆超市和郑州东站超市已进入装修。于东来明确未来三年暂不参与帮扶企业及行业会议，集中资源聚焦内部。
要求2029年10月前员工达到“喜欢、专业、严谨、创造”标准。2030年后将逐步完成剩余超市项目，随后停止经营项目发展，转向文化研究。
“新茶饮鼻祖”贡茶确定易主
8月6日，贝恩资本宣布从TA Associates收购贡茶国际全部股权，交易预计第四季度完成，据报金额约43亿元人民币。贡茶2006年创立于中国台湾高雄，以奶盖茶开创者被称为“新茶饮鼻祖”，大陆门店巅峰约750家，2024年运营主体注销后全面退出。
目前贡茶在全球33个国家和地区拥有近2200家门店，韩国超800家，2025财年营收约2.17亿美元。贝恩表示将深耕日韩市场、加速美国布局。对比2019年TA入主时约19亿元的估值，七年间增长约220%。
茉莉奶白首款瓶装饮料上线山姆
8月4日，山姆上架茉莉奶白首款瓶装轻乳茶饮料。新品选用广西横州双瓣茉莉花和云南高山茶为茶底，生牛乳含量≥38%，每瓶320ml，售价79.9元/箱（12瓶），折合约6.6元/瓶。
从现制茶饮延伸至瓶装，茉莉奶白借助山姆零售网络突破门店地域限制。今年多家茶饮品牌加码瓶装市场，喜茶深化与山姆合作，古茗HPP果汁登陆多渠道，瑞幸瓶装咖啡开售24小时销量破百万瓶。
金粒门上海首店围挡
近日，长沙新鲜零食品牌金粒门上海首店已在万象城围挡。品牌前身为金栗门，2015年创立，2021年开始转型新鲜短保零食。2026年5月底“出湘”以来两个多月覆盖20余城市，落地30余家直营店。各区域首店高度偏好华润万象系商业。
门店设明档操作台，SKU约140个，短保商品占比近半，主流定价10至25元，被称为“平价小山姆”。品牌坚持全直营，暂不开放加盟。
洽洽推出数字代言人“洽可儿”
7月30日，洽洽食品在北京发布品牌数字代言人“洽可儿”，为休闲零食行业首个品牌数字代言人。洽可儿身兼首席快乐分享官、瓜子技艺传承人、品牌全能艺人三重身份，同步上线专属单曲《世界一起洽洽》及MV。
洽洽首席视觉官孙威介绍，洽可儿将落地线下展陈、电商导购、直播互动等场景，后续还将打造品牌短剧、快闪表演。相比真人代言，数字人可永久复用，助力品牌沉淀数字资产。
