玛氏休闲食品中国电商销售高级总监 张亚苹
期数 | 第4116期
近日，原李锦记中国区副总裁张亚苹，正式加入玛氏，出任休闲食品中国电商销售高级总监，全面掌管德芙、士力架、绿箭、品客等核心品牌的线上销售与全渠道联动业务。
这一人事调整的背后，既是玛氏中国业务的关键布局，也折射出外资快消行业正在发生的深层转向。
二十年快消女将的能力版图
回望张亚苹的职业路径，不难理解玛氏这一人事选择的底层逻辑。
2007年到2015年，她在宝洁度过了八年，从客户经理做到渠道营销副总监，也完成了对KA谈判、分销体系和渠道价格管控的体系化历练；此后转战强生，负责大宝品牌的渠道营销。
2020年到2022年：她先后出任天猫市场部整合营销高级总监、抖音电商品牌管理高级总监。在品牌方沉淀十余年后，她站到了平台的另一侧，完整经历了货架电商向内容电商迁移的窗口期。
2023年2月，李锦记将大零售团队升级为新零售运营中心，张亚苹出任总经理，后晋升为中国区副总裁，从零搭建独立电商事业部。
这一阶段也成为张亚苹能力的全面验证期——三年间李锦记电商销售额增长2.4倍，利润扭亏为盈，打通了“市场调研—产品研发—供应链—全渠道铺货”的完整闭环，新品迭代周期从18个月压缩至3个月左右，同时推动传统经销商向全域服务商转型，覆盖 KA、近场零售、社区团购等全渠道，将新零售打造成企业第二增长曲线。
作为一家以线下经销商体系为根基的传统调味品企业，李锦记电商起步晚、基础薄弱，要将电商从零打造为核心增长引擎，难点远不止前端运营层面，更在于打通市场调研、产品研发、供应链中台的内部链路。
这是一种体系化的组织改造能力，与原生线上企业的业务增量拓展，在难度与价值维度上有着本质差异。
新高管带来三重价值
此番人事调整，恰逢玛氏中国休闲食品业务的两个关键节点。
一是并购整合的迫切需求。玛氏此前完成对Kellanova的收购，将品客薯片、Cheez-It芝士饼干等品牌纳入麾下，中国市场作为全球战略重点，新品牌的快速线上起量、与原有渠道体系的融合，是当前的核心任务。
二是赛道竞争的持续加压，本土休闲食品品牌凭借柔性供应链、内容电商玩法不断分流份额，外资品牌普遍面临存量增长压力，线上渠道的运营效率直接决定市场位次。
与此同时，线上线下全渠道协同、渠道差异化产品打造，也成为玛氏必须补齐的功课。
张亚苹的加入，恰好对应了玛氏的三大核心需求。
其一，承接并购品牌的线上孵化。张亚苹有从零搭建电商体系、快速打造线上爆款的实战经验，能够帮助品客等新品牌快速打通国内线上渠道，缩短起量周期。
其二，提升全渠道运营效率。张亚苹兼具线下渠道功底与线上视野，能够推动玛氏线上线下体系的深度协同，优化经销商体系与价盘管控，减少渠道内耗。
其三，提速本土化产品迭代。她在李锦记验证过的“需求反向驱动研发”模式，能够帮助玛氏缩短新品落地周期，针对中国市场开发更适配的渠道专属产品。
外资快消零售进入下半场
事实上，这不是玛氏一家的选择。
近两年，从零售到快消，外资品牌普遍在加深本土化运营的深度，“中国市场，中国运营”正在成为行业共识，各外资品牌人事布局都在指向这一趋势。
山姆任命刘鹏为总裁，这是山姆入华以来首位本土籍负责人，其上任后持续加码本土选品，本土商品占比超 70%，推出中式烘焙、地方特色零食等专属 SKU，搭建本土生鲜供应链，用本土化商品拉动会员复购；
山姆（中国）总裁 刘鹏
沃尔玛中国由首位中国籍总裁兼首席执行官朱晓静执掌，持续优化门店模型，推进社区店布局与全渠道履约体系，主动适配中国零售市场的密度与节奏；
沃尔玛中国总裁兼首席执行官 朱晓静
雀巢、联合利华等快消巨头纷纷扩容本土研发中心，提拔本土高管，针对中国市场开发专属产品，新品迭代速度较全球体系大幅提升......
十几年前，本土快消企业纷纷挖角外资职业经理人，学习品牌体系与管理方法；如今趋势逆转，外资巨头开始主动挖掘本土实战派人才，尤其是懂新零售、全渠道、供应链效率的人才。
背后的本质是中国快消零售市场的渠道复杂度、消费迭代速度与供应链响应要求。本土沉淀的实战运营能力，对在华外资企业的适配性与价值正在持续提升。
从李锦记到玛氏，张亚苹的职业路径，或许折射出外资品牌在华的竞争逻辑变化——中国市场的品牌溢价时代已然成为过去，运营能力的比拼正成为下一阶段的核心命题。
毕竟，谁能真正把根扎进中国市场，谁才能守住自己的阵地。
