文 | 陆方来源｜食品板（ID：tyjspb)
说起中国的牛奶品牌，你可能第一时间想到的是伊利、蒙牛、光明——它们无处不在，全国铺货。
但你可能不知道，当这几大巨头在全国商超里打得不可开交的时候，在你家乡的奶柜前，还有一个扎根本地的乳企，具有不可替代的生命力。
今天，我们就来盘点一下中国各个省，扎根于当地的“奶王”。
华北地区北京：三元。三元前身是1956年成立的北京市牛奶总站，是正儿八经的“国家队”。在北京低温鲜奶市场，三元占据着一定的市场份额。几代北京人从小喝三元长大，极致鲜奶、茯苓酸奶是标配。在北京人的认知里，三元不只是牛奶，更是一种安全感——“喝三元，放心”。
天津：海河。海河品牌始创于1957年，近70年历史，是天津人的“奶瓶子”。在天津市场占有率超过50%，绝对的地头蛇。但海河真正出圈的，是它那些特别的风味奶——煎饼果子味牛奶、香菜牛油果味、天津麻酱味酸奶、茉莉奶绿……30多种口味，把天津人“嘛都敢尝试”的性格体现得淋漓尽致。2024年海河营收达到11亿元，还被商务部认定为中华老字号。谁能想到，一个天津老牌乳企，靠着“整活”重新圈粉了年轻人。
河北：君乐宝。君乐宝1995年成立于石家庄，如今已是河北省头部的乳品企业，拥有20+生产工厂和17个大型牧场。在酸奶市场占有率全国第三，简醇酸奶在全国零蔗糖酸奶品类中销量居于首位。君乐宝的特殊之处在于它既是区域王，又已经半只脚踏入了全国巨头的门槛。在河北，它是无可争议的老大；在全国，它是颇具进攻性的挑战者。
内蒙古：伊利&蒙牛——全国巨头。虽然伊利和蒙牛已经是全国乃至全球性的乳业巨头，但它们都诞生在呼和浩特。
内蒙古作为中国奶业振兴的主战场，不仅孕育了伊利、蒙牛两大巨头，还孵化了圣牧、骑士乳业、兰格格等一批特色品牌。但内蒙古的特别之处在于：这里不只是“省奶”的产地，更是全国“省奶”的奶源基地。
东北地区黑龙江：完达山。完达山始建于1958年，隶属于北大荒农垦集团。在黑龙江，完达山是几代人共同的记忆。那句“龙的传人喝龙丹”曾经响彻松花江——虽然龙丹如今已难觅踪影，但完达山依然坚挺。东三省里，黑龙江的乳业底蕴最深厚，完达山就是那块老招牌。
辽宁：辉山。辉山历史可追溯到1951年，是国内率先践行乳业全产业链模式的大型乳制品企业之一。虽然辉山曾经历波折，但在辽宁本地，它依然是很多人心中正宗的沈阳牛奶。在沈阳的早市上，辉山的鲜奶依然是抢手货。
华东地区上海：光明——全国巨头。光明乳业业务渊源始于1911年，拥有超过100年历史。在上海低温奶市场，光明的优倍鲜奶占据60%份额；在华东市场，占有率超过40%。虽然光明已被列为全国三大巨头之一，但它的根基始终在华东。在上海人的记忆里，光明冷饮、牛奶棚、优倍鲜奶，构成了完整的奶味童年。
江苏：卫岗。卫岗的前身，是宋庆龄、宋美龄两姐妹在1928年创办的国民革命军遗族学校实验牧场。近百年历史，让卫岗成为南京乃至江苏有故事的牛奶品牌。卫岗在江苏南京、徐州、安徽芜湖等地建有生产基地，饲养健康奶牛2万余头，全国分布6000多个销售网点。
浙江：一鸣。浙江一鸣食品股份有限公司，是温州人最熟悉的牛奶品牌。一鸣真鲜奶吧遍布浙江街头，现打鲜奶+烘焙的模式，成为无数浙江人的早餐日常。一鸣的特殊之处在于：它不只是卖牛奶，更是卖一种新鲜的生活方式。在浙江，一鸣奶吧就像是社区里的牛奶驿站，每天早上排队买奶的场景，已经成为城市风景线。
此外，浙江还有认养一头牛这个互联网新锐品牌，2014年创立，通过互联网快速崛起，代表了浙江乳业的新势力。
山东：得益。山东得益乳业股份有限公司是山东本土乳业的代表品牌。在山东这个人口大省，得益以鲜活为定位，深耕低温鲜奶赛道。在山东人的餐桌上，得益鲜奶是本地味道的代表。山东人实在，选牛奶也实在——谁新鲜、谁好喝、谁送得快，就买谁的。
华中地区河南：花花牛。花花牛的前身是1955年成立的河南省郑州种畜场，推出了河南省第一瓶巴氏杀菌奶。1994年花花牛品牌正式诞生。如今的花花牛是农业产业化国家重点龙头企业、中国奶业20强（D20）企业之一，集饲草种植、饲料生产、奶牛养殖、乳品加工与销售为一体。在河南，花花牛就是牛奶的代名词。一亿人口的河南大市场，花花牛守了七十年。
湖北：扬子江。武汉市扬子江牛奶公司成立于1964年，有着60年历史。据官方介绍，在武汉有将近15.7亿人次喝过扬子江直接送到家的鲜牛奶。送奶到家是扬子江最深入人心的服务。在武汉，每天清晨门口奶箱里的那瓶扬子江，是几代人的共同记忆。
华南地区广东：燕塘。燕塘乳业始创于1956年，为农业农村部直属广东农垦上市企业，是广东第一家一体化全产业链乳制品上市公司。燕塘凭借华南乳业领头牛的地位，稳坐广东低温奶的头把交椅。老广州酸奶、鲜致巴氏奶，是广东人的舌尖记忆。
广西：百菲乳业。广西是中国水牛奶的故乡。在这里，百菲乳业和皇氏集团是两大水牛奶巨头。其中，百菲乳业以百菲酪水牛奶品牌闻名，凭借浓郁的口感和高蛋白含量，近年来在全国电商平台迅速出圈，成为网红水牛奶。
西南地区四川：新乳业。新希望乳业（新乳业）以四川为大本营，通过并购扩张快速布局全国。先后收购四川华西乳业、云南蝶泉乳业、浙江双峰乳业等区域品牌，构建起覆盖西南、华东、西北的鲜奶帝国。新乳业强调从牧场到餐桌不超过24小时，以"24小时鲜奶""活润酸奶""初心酸奶"等产品打响了“新鲜战略”的差异化路线。
说到四川乳业，不能不提菊乐——成都菊乐企业（集团）股份有限公司旗下品牌，1983年成立。菊乐酸奶陪伴了众多四川人成长，是成都人心中本土的酸奶味道。
重庆：天友。重庆市天友乳业股份有限公司成立于2000年，其前身是创建于1931年的重庆牛奶场，历史近百年。在重庆，天友就是牛奶的代名词。重庆人喝天友，就像北京人喝三元、天津人喝海河一样——“本地奶，才放心”。
云南：欧亚。云南欧亚乳业2003年在大理注册成立，20年来发展成为农业产业化国家重点龙头企业、中国奶业D20企业。先后获得百余项荣誉，欧亚商标被评为中国驰名商标。在云南，欧亚是高原牛奶的品质代表。大理的好山好水好牧草，成就了欧亚更高更纯净的品牌基因。
西北地区陕西：银桥。西安银桥乳业是陕西本土乳业的代表品牌，在陕西及周边西北市场拥有深厚的渠道基础。
甘肃：庄园牧场。兰州庄园牧场股份有限公司成立于2000年，2017年在深交所中小板上市。商标及主导产品先后被评为甘肃省著名商标、甘肃省名牌产品。
青海：小西牛。青海小西牛生物乳业成立于2002年，是青海省大型乳制品加工生产企业之一。先后获得青海省著名商标、省级农牧业产业化龙头重点企业等荣誉。如今小西牛已被光明乳业收购——这也说明，区域乳企的价值正在被全国巨头认可。
宁夏：夏进。宁夏夏进乳业集团成立于1992年，2008年荣获中国驰名商标，是宁夏继圣雪绒、西轴集团之后的第三个“中国驰名商标”。夏进牌牛奶是宁夏地区畅销品牌，在西北市场拥有极高的品牌认知度。目前夏进已被新希望乳业旗下公司控股。
新疆：天润、西域春、花园。新疆是中国乳业的“宝藏之地”——好牧场、好奶牛、好牛奶，三大品牌各领风骚。
天润乳业：新疆天润乳业股份有限公司，西北市场绝对龙头。以浓缩酸奶、奶啤等差异化产品出圈，线上全国化表现亮眼。天润奶啤被称为“新疆的奶香槟”，大人小孩都爱喝。
西域春：始于1955年，原名新疆呼图壁种牛场东泉乳品厂，2005年更名为新疆西域春乳业。国营背景，自有牛场鲜奶供给率达到100%，是新疆最老牌的乳企之一。
花园乳业：新疆石河子花园乳业，同样拥有深厚的本地根基。
事实上，如今他们不只是一个品牌，更是一座城的味道记忆。
看完以上这么多区域奶品牌，你的“省奶”是哪个牌子？欢迎在评论区聊聊。
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