不二家推爱心曲奇，三养浓汤火鸡面国内首发，中国“最北”山姆店开工……
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2026年10月17日，星期六。
资讯三分钟，速读食业大事
秋糖结束，下一站相约“万商大会”。
10月16日，以“鲜启万象・领鲜味来”为主题的2026太太乐鲜味科学研讨会在上海举行，来自政府部门、行业协会、科研院所及产业界的代表，围绕健康饮食转型、减盐技术创新、鲜味科学研究及成果产业化等议题展开交流。
会上，太太乐全新液态增鲜调味料“鲜鸡调味露”同步亮相，该产品以鸡肉为主要原料，应用雀巢相关酶解技术，体现雀巢全球研发资源与太太乐本土消费洞察的协同，计划于2026年12月上市。
近日，不二家在国内推出爱心曲奇新品。这款国产爱心曲奇，延续高识别度原版包装设计，原料上选用澳大利亚巴旦木（添加≥5%）与发酵黄油（添加≥7%），心形造型精致讨喜。口感酥松入口即化，坚果香与醇厚奶香层层迸发，既是惬意下午茶小点，也适合作为心意好礼。
作为海外爆款，三养浓汤火鸡面具备以下亮点：醇厚浓郁的辣汤底，一口热辣超过瘾；劲道韩式粗面Q弹超挂汁，吸满浓汤更够味；韩国进口配方，甜辣交织，越吃越“上头”。直接嗦面，浓汤过瘾；煮小火锅，辣爽加倍。
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太太乐鲜味科学研讨会携新品亮相
不二家推爱心曲奇
三养浓汤火鸡面国内首发
今年秋糖期间，三养浓汤火鸡面在国内正式首发亮相。
立顿推出陈皮白茶
近日，立顿发布秋季新品陈皮白茶，以“温润上新”为主题，邀请消费者一起和秋天“柑”个杯。据称，该产品为陈皮白茶调味茶，陈皮原料100%源自新会陈皮，实际以颗粒形式添加，采用茶包形式，呈现秋日温和饮茶体验。
娃哈哈饮料新基地项目在合肥高新区开工
近日，宏胜集团娃哈哈饮料新基地项目在合肥高新区开工建设。该项目由宏胜集团旗下合肥恒枫食品制造有限公司投资建设，位于鸡鸣山路与长安路交口西南角，总投资约10亿元，主要生产纯净水、茶饮料、咖啡、含乳饮品等。
据悉，此次实施的一期项目占地约99亩，预计2027年12月投产。全面达产后，预计年新增产值超8亿元。
中国“最北”山姆店开工
10月15日，沃尔玛山姆会员店在哈尔滨新区开工建设。这是黑龙江首店，也是山姆中国最北的门店项目。
据悉，该项目坐落于中源大道北侧、左岸大街西侧，规划用地面积4.17万平方米，总建筑面积6.54万平方米，规划建设地上两层会员卖场，同步配套停车位超千个。项目由黑龙江省建工集团按照绿色建筑三星标准建设，预计2028年投入运营。
蒙牛连续五年斩获“拉姆·查兰管理实践奖”
10月15日，在第十届“拉姆·查兰管理实践奖”评选中，蒙牛集团凭借《守长期韧性 夯管理根基——蒙牛“一体两翼”战略下管理升级与战略落地实践》案例，荣获杰出奖，这也是蒙牛连续第五年登上这一中国管理实践领域的权威榜单。