外卖大战一年回顾：烧光800亿，到底谁赢了？ 食品 • 5个月前 (02-12) 京东通过聚焦品质服务与自建供应链在外卖市场竞争中转向，强调价值交付而非规模扩张；外卖行业从补贴竞争转向履约效率与用户体验；巨头们在各自生态中探索外卖的融合与发展...
直击2.5亿人的过敏需求，益生菌突围的百亿新风口来了！丨“新”发现 食品 • 5个月前 (02-11) 森永HRB益生菌以其稳定性，可广泛应用于配方奶粉、固体饮料、常温牛奶等多种产品形态，为品牌方提供丰富的抗敏功能产品开发选择。森永乳业作为日本大型乳制品公司，在双...
汉堡王、麦当劳找“中国合伙人”，背后可能有同一个关键人物 食品 | 饮品 • 5个月前 (02-11) 汉堡王通过与本土资本CPE源峰合资进入中国市场，计划大幅增加门店数量并实现销售增长，此策略背后有资深市场专家Patrick Siewert的推动，他曾在麦当劳和...
新茶饮2026：一半是深海，一半是远洋 食品 • 5个月前 (02-11) 新茶饮行业正进入供应链深耕和全球化拓展的双线竞争阶段，古茗和蜜雪冰城通过高效供应链提升产品品质，蜜雪冰城则以性价比策略快速拓展海外市场，喜茶和茶百道注重文化输出...
贵州酸汤、姜黄、芭乐爆火出圈后，2026这三大风味锁定新爆款！ 食品 • 5个月前 (02-11) 2025年食饮市场以风味创新为主导，地域风味如贵州酸汤、老北京麻酱，健康风味如姜黄、羽衣甘蓝，以及猎奇风味如见手青、香菜等成为爆款。2026年趋势预测包括地域风...
功能食饮下一步往哪走？情绪、减肥、抗衰数据给出的五大行动指南 食品 • 5个月前 (02-10) 食品饮料行业正从‘要健康’转向‘如何更精准地健康’，功能食品被视为行业创新的重要驱动力。文章通过分析消费者行为、产品场景、价值观念、信任度和交付方式等方面，探讨...
山姆、盒马、小象自有品牌大战，谁能“抄”出下一个爆款？ 食品 • 5个月前 (02-10) 地标产品通过立体化传播和全球展会引发抢购热潮，但面临知识产权保护、概念体系割裂和产地内生动力不足等问题。文章提出构建专业化地标赋能体系，通过全链条赋能平台提升品...
周黑鸭春节营销破圈，以“心”质生产力激活卤味行业新增长 食品 • 5个月前 (02-10) 周黑鸭以“谢谢你，喜欢黑鸭味”为主题，通过线上线下全渠道营销，成功破圈，实现品牌声量和销量双重提升，树立了食品行业新春营销新典范。
农夫、统一、康师傅…40家饮料企业年度新品复盘，谁是趋势之选、动销之星？ 食品 • 5个月前 (02-10) 饮品行业新浪潮下，主流品牌推出百余款新品，茶饮料最活跃，无糖茶、养生水、电解质水等品类热度高，品牌重点布局细分赛道，同时渠道定制饮品和自有品牌饮料成为新趋势。
