中国食品工业版图上，潮州是一个绕不开的名字。
潮州——这座以美食闻名的城市，也被誉为“我国现代食品产业发展最具活力的地区之一”。这里集聚了1700多家食品工业企业，庵埠镇糖果出口量占全省三分之一以上，广式凉果销量约占全国半壁江山，盐焗鸡类产品更是占据了全国80%的市场份额。
广东（潮州）特色食品产业大会（简称“潮食会”），自2023年，已连续三届成功举办，意向订单晋升百亿级，已成长为影响全国的食品产业新引擎之一。
2026年7月17日-19日，第四届潮食会以“一展两地”的形式举办，分别在东山湖园区及潮州国际会展中心举行，形成“开幕大会+产业展示+高峰论坛+潮州家宴”综合会议活动体系，升级为“趋势赋能+价值引领+资源链接”的产业服务平台。
潮安东山湖园区的产业底气
第四届潮食会最大的变化，不只是规模，更是格局。会场设在潮安区东山湖园区——这里是潮食会的“根基”。
潮安区，中国食品工业强区，也是全国休闲食品产业密度颇高的区域之一。这里没有一家食品企业是孤岛——从原料供应到生产制造，从包装印刷到物流配送，产业链上下游环环相扣，形成了一张精密协作的产业网络。而东山湖园区，正是这张网络的枢纽所在。
东山湖园区，图源：潮安区融媒体中心
2025年，潮食会首次入驻东山湖园区专业展馆，让产业集群优势得到充分展现。园区内，食品制造企业与印刷包装企业比邻而居，原料、生产、配套环环相扣，形成了从研发到出货的完整闭环。参展客商可以在展馆看完产品后，转身就走进车间看生产线——“前展后厂”不是概念，而是实实在在的“半小时产销生态圈”。这里没有展会结束后的距离感，产品展示与工厂考察之间，只隔着一脚油门的距离。
外国客商在第三届潮食会现场洽谈
第四届潮食会，东山湖园区展馆将继续作为会场承担核心展示功能。展会设立食品、包装、机械设备等核心展区，并首次设立进口条码专区，让全球味道在这里交汇。更重要的是，园区本身就是一个巨大的动态展馆——走进东山湖，就是走进潮州食品产业的精要之处。
从“潮州味道”到“全球链接”，东山湖园区正在从产业集群的腹地，成长为世界食品产业地图上的一个坐标。
糖果小镇的“甜蜜动能”
会场不远处就是庵埠镇，这个被誉为“糖果小镇”的地方，位于潮州市潮安区食品产业发展的中心地带，是改革开放以来中国食品工业发展最具影响力的地区之一。镇内企业近800家，休闲食品与糖果出口在全国占有举足轻重的地位，潮食会“前展后厂”模式，客商20分钟可直抵庵埠探厂、访厂。
更关键的是“集聚”本身的力量。从研发生产到仓储物流，从食品制造到印刷包装、机械装备，庵埠镇形成了一条完整的一站式产业链。食品、印刷包装等支柱产业协同并进，上下游企业比邻而居，配套服务“抬脚就到”，这就是“半小时产业生态圈”的真实模样。
如今，庵埠正从“产业集聚”迈向“品牌输出”。糖果小镇文商旅产综合体“糖潮引力场”已投入运营，“一区三园一廊道”的空间格局加速成型。从“中国第一食品名镇”到“世界知名糖果小镇”，庵埠的甜蜜动能，正在从这里走向全球。
府楼猴IP的文化赋能
潮州“府楼猴”，这个灵感源自镇海楼108只木雕猴的萌趣形象，自2024年元旦亮相以来，已从单一形象成长为覆盖12个品类、35个品项的文创矩阵。它不仅是游客打卡古城的“必买清单”榜首，更是潮州文旅、食品等产业发展的超级链接器。
潮州“府楼猴”糖果宇宙IP形象，自2024年7月首次亮相潮食会，便炫目夺彩，惊艳行业！第四届潮食会，这只“文化猴”将继续以IP的力量，让全球客商在展馆里读懂潮州。
一场展会的“三级跳”
过去三届，潮食会完成了从“政府搭台”到“市场唱戏”的转身。第四届潮食会，将真正成为一个能看见趋势、输出价值、链接资源的产业平台。
趋势赋能——有了“世界美食之都”这块招牌和“新质潮食”这个主题占位，潮食会就不再只是展会。从功能性食品到预制菜，从健康赛道到智能包装，行业接下来往哪走，在这里能看出个大概。
价值引领——客商在这里看到的，不只是一款产品，而是“潮州”这两个字本身带来的文化分量、产业实力。
资源链接——潮食会就是一个巨大的链接器。一头连着城市枢纽、文化IP、全球视野；一头扎进产业集群、生产基地、供应链效率，彼此咬合成一个完整的闭环。
第四届潮食会打造8万平方米展馆，吸引1200多家企业参展，“美食之都·新质潮食”真正落地，加快推动特色食品产业创新发展与市场拓展。潮食会，正在从一场区域展会，长成一个有全球影响力的产业IP。
结语
从“商贸对接”到“价值引领”，从“区域展会”到“全球舞台”——第四届潮食会，正在书写潮州食品产业的下一个篇章。
2026年7月17日至19日
潮州，不见不散！
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