方源资本收购川味泡菜品牌吉香居92%的股权 食材 • 6个月前 (01-23) 方源资本通过其全资子公司收购吉香居92%股权，成为其新控股方。吉香居是国内酱腌菜及复合调味料领域的主要企业之一，市场份额在0-5%之间。
激荡2025：中国调味品“大分化” 食材 • 6个月前 (01-22) 2025年调味品行业发生重大变革，外资巨头本土化生产，营销创意突破，即时零售兴起，行业向高质量、数字化转型。全球化、监管、资本化、渠道变革成为关键词，预示着行业...
中国调味江湖：鲜辣当道，酸味突袭，咸甜失宠 食材 • 6个月前 (01-22) 《食品加工产业与风味趋势报告2026》显示，中国消费者偏好鲜味，鲜味竞争转向健康提鲜技术；辣味成为社交货币，酸味地域风味全国化；咸甜味偏好下降，健康化趋势驱动减...
李锦记、海天、厨邦、东古……复盘195款新品，我们发现了十大“风口” 食材 • 6个月前 (01-22) 中国调味品行业正经历一场从基础味觉需求到综合饮食解决方案的变革，聚焦于健康、科技、体验和创新，通过有机、素味、功能细分等趋势，重塑行业格局。
专访唐山拓普生物董事长陈志颖：用酵母解锁调味品的下一站增长丨千企千商(12) 食材 • 6个月前 (01-20) 唐山拓普生物科技有限公司以酵母深加工技术为核心，推动调味品健康化升级，通过开发功能性酵母产品满足消费者对健康、美味的需求，成为行业革新的关键角色。公司产品广泛应...
激荡2025：中国调味品“大洗牌” 食材 • 6个月前 (01-20) 2025年，外资巨头如联合利华在华自建酱油生产线，亨氏番茄酱创意营销引爆社交网络，海天等品牌布局即时零售，调味品行业从内卷走向外拓，营销和渠道变革显著，行业集中...
巨头扎堆“换帅”：2026调味江湖大战“升级”！ 食材 • 6个月前 (01-18) 2025年调味品行业经历密集换帅潮，新帅们通过创新战略引领行业未来。恒顺醋业提出健康醋饮，涪陵榨菜跨品类扩张，卡夫亨氏本土化策略，豪吉食品川味科学，日辰股份定制...
“挂面大王”杀入面馆红海，要做下一个“和府捞面”？ 食材 • 6个月前 (01-17) 陈克明面馆和和府汤面分别以25元和35元的人均价格进入中式面馆赛道，陈克明面馆依靠克明食品的供应链优势，和府汤面则通过重资产模式自建中央厨房。两者在扩张策略上有...
海天、天味领跑，21家调味企业成餐饮供应链“顶流” 食材 • 6个月前 (01-17) 调味品企业占据餐饮供应链TOP100榜单五分之一席位，成为行业领头羊。海天味业、颐海国际等巨头引领行业发展，川派调味品崛起。餐饮连锁化推动调味品标准化，企业需提...
