鸡精外资称霸，本土品牌后发制胜！ 食材 • 6年前 (2020-10-10) 我国鸡精市场的集中度很高，外资占据了霸主地位，但就在激烈的竞争之中，本土鸡精生产企业的脚步也愈发坚实，佳隆、大桥、豪吉不断扩张，凭借各自对本土市场的...
中盐、冀盐、淮盐、粤盐……食盐如何抢占细分市场？ 食材 • 6年前 (2020-10-10) 近两年来，盐业市场不断被搅动，在盐改洪流的推动下，各地盐企在品牌推广和产品革新上动作不断，在高端产品市场，涌现了大批的中高端产品，此外，细分品类的盐产...
10.11千亿市场爆发 酸菜鱼调料变“潮” 食材 • 6年前 (2020-10-09) 并带动作为复合调味料的酸菜鱼调料快速崛起，老坛酸菜、青花椒、番茄、麻辣……各种口味的酸菜鱼调料层出不穷，当前入局酸菜鱼调料生产的企业越来越多。食醋品类头部企业恒...
酱油“三个世界”竞争格局已现，第三世界将被挤压！ 食材 • 6年前 (2020-10-09) 通过对行业中主要品牌营业额的分析，整个酱油行业的竞争格局恰好呈现出三个比较明显的群体，其营业额远远超过第二世界的品牌。是海天拥有调味品行业首屈一指的渠道竞争实力...
市场破千亿，复合调味品以“新”制胜！ 食材 • 6年前 (2020-10-09) 市场规模突破千亿元，复合调味品在调味品整个行业众多细分品类中，同比增长率仅次于蚝油，位居第二位。受益于B端餐饮连锁化发展及C端消费者口味需求增长、烹饪便捷性要...
调味酱频频出“新”，您看好哪一款？ 食材 • 6年前 (2020-10-09) 在调味品众多细分品类中，调味酱是种类较多、产品较为丰富、企业创新较为频繁的品类之一，番茄酱、辣椒酱、海鲜酱、豆类酱、菌类酱、蒜蓉酱、蔬菜酱等各种产品层出不穷。近...
食醋将迎来“最好的时代”？ 食材 • 6年前 (2020-10-09) 食醋作为仅次于酱油的第二大类调味品，大多数企业属于沿袭了传统酿造工艺和手工作坊式的生产方式发展而来，也正因如此，国内食醋行业在此前很长一段时间内，都没有展现...
“网红”辣酱是如何炼成的？ 食材 • 6年前 (2020-10-08) 近年来，“辣经济”风靡全国。据有关数据统计,全国约有6亿食辣人口。80后、90后等年轻人成为食辣的主要人群，推动辣酱产品从原料、包装、风味、概念、渠道等各方面谋求...
9家粮油企业PK，2020上半年谁业绩最棒？ 食材 • 6年前 (2020-10-08) 2020上半年，作为日常生活刚需的粮油产品需求旺盛，其坚挺之势为粮油行业奉上一支强心剂。本文梳理了9家上市或即将上市的粮油企业（其中金龙鱼即将于深交所创业板上市...
海天、千禾、欣和、李锦记纷纷加码，高端酱油迎蓝海！ 食材 • 6年前 (2020-10-08) 随着我国人均可支配收入的不断增加，高端酱油消费需求越来越旺盛，2018年市场规模达到202亿元左右。 业内人士称，受中低端酱油市场饱和以及低端酱油价格增长幅度...
