糖烟酒周刊

上市盐企频频“换帅”，食盐行业为何这么难？

食材 • 1年前 (2025-07-03)

食盐行业面临业绩下滑和高层人事变动，主要原因是价格战和产品同质化。江盐集团和雪天盐业等企业尝试通过高端化产品开发和新品发布会寻求突破。同时，行业整合加速，企业向...

走进盖世食品：承包全球餐厅凉菜间 | 千企千商②

食材 • 1年前 (2025-07-03)

在餐饮后厨，凉菜制作是一个“高风险”工种，它对环境温度、卫生条件要求苛刻。未按规定设置独立、规范的凉菜专间，极易引发微生物超标，不仅违反食品安全法规，更可能...

掌权137天，“食醋第一股”新帅重磅发声！

食材 • 1年前 (2025-07-02)

恒顺醋业在2025年第一季度业绩实现“双增”，营收和净利润同比增长。新任董事长郜益农提出四大宣言，包括重视线上渠道、灵活薪酬制度、聚焦主业和健康产品推广，旨在提...

深扒30+食材企业的“黑料”，我们发现了三个有趣的趋势……

食材 • 1年前 (2025-07-01)

深扒30+食材企业的“黑料”，我们发现了三个有趣的趋势…… 原创 ...

从海天敲锣到中盐IPO！7000亿调味江湖，资本狂飙！

食材 • 1年前 (2025-06-29)

近年来，调味品行业成为资本市场热门，市场规模庞大，潜力巨大。随着并购整合、龙头企业IPO等因素推动，行业迎来快速发展。同时，企业需聚焦产品研发，强化竞争力，迎接...

思念、千味、逮虾记推新品；海底捞试水夜宵店；老乡鸡、安井港股上市新进展丨一周热点

食材 • 1年前 (2025-06-29)

读懂食材，预见味来。

3年4.2亿！调味品赛道又现“黑马”狂飙！

食材 • 1年前 (2025-06-28)

山东三千酱食品科技有限公司通过智能工厂和风味创新，三年内销售额暴增340%，成为餐饮供应链黑马，引领行业变革。

思念上新牛奶黄油手抓饼；乐肴居提拉米苏经典上市；5月牛肉进口量同比下降17.48%丨快报

食材 • 1年前 (2025-06-28)

读懂食材，预见味来。

烤肠的2025：销量狂飙，脆皮称王？

食材 • 1年前 (2025-06-28)

当火热的夏天如约而至，烤肠赛道也迎来了火辣的上新季！

对话瑞驰集团邓恩堂：重塑海洋蛋白革命 | 千企千商 ①

食材 • 1年前 (2025-06-28)

在中国水产行业的版图中，大连瑞驰集团创始人邓恩堂是一位极具影响力的人物，他的名字总是与“三文鱼”“鳕鱼”等热门水产紧密相连。 三十余载的深耕细作，邓恩堂完成了...