品牌争霸，小龙虾调料风口已来！ 食材 • 6年前 (2020-10-16) 小龙虾调味料吸引了众多企业布局，餐饮、家庭需求两旺当前小龙虾的火爆有目共睹，帮助餐馆解决了厨师紧俏、上菜慢、味道不统一等痛点，很多餐饮品牌尤其是火锅餐饮品牌看中...
34家醋企亮相秋糖，叫响“清徐老陈醋”金字招牌！ 食材 • 6年前 (2020-10-16) 清风徐来，无醋不在。第103届全国糖酒商品交易会期间，山西清徐县34家醋企集体出动，“清徐老陈醋济南行”品牌推介活动正式启动。 此次品牌推介活动，是践行中共清徐...
@调味品老板：如何管理8种类型员工，让自己魅力十足？ 食材 • 6年前 (2020-10-14) 调味品企业老板如何管理员工、做好团队建设呢？可从以下逻辑出发： 一、分析企业员工的问题 如果让老板分析企业员工的问题，那老板肯定会“滔滔不绝”，因为在...
一文看懂，2020上半年各细分品类！ 食材 • 6年前 (2020-10-12) 明显增长酱油代表企业2020上半年表现企业酱油营收（亿元）同比增幅海天味业66.2910.71%中炬高新15.837.75%加加食品5.789.68%千禾味业4...
从小众到大单品，蚝油“裂变”式增长！ 食材 • 6年前 (2020-10-12) 蚝油成为中国调味品细分品类中增长最快的品类之一，随着国内尤其是北方消费市场对蚝油产品认知度的提升，蚝油成为众多企业寻求市场突围与业绩增长的重要抓手。李锦记一直坚...
夏科：“望闻问切”4式，找准品牌核心价值定位！ 食材 • 6年前 (2020-10-11) 古格王朝品牌设计顾问有限公司创始人夏科， 根据20多年行业经验， 总结创立《打造“爆品”黄金六法则》 赋能无数食品企业！ 8天国庆长假中，许多朋友大鱼大肉、...
角逐中高端市场，食用油三大品类藏潜力！ 食材 • 6年前 (2020-10-11) 早在2016年，国家就推出了《健康中国2030》的规划纲要。进入2020年，新冠肺炎疫情突发，消费者对饮食健康问题更加重视，百姓“小餐桌”上折射出对健康的“大需求”。 在...
重视高端市场！9张图，看懂我国番茄酱产业！ 食材 • 6年前 (2020-10-11) 番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广...
热辣升级，火锅底料口味谋创新！ 食材 • 6年前 (2020-10-11) 《中国餐饮大数据2020》显示，90后、95后、00后对“辣”的喜爱比例都超过了50%，从美团点评的线上交易量和交易额来看，火锅均排在首位，在业内的霸主地位依旧牢固。当...
扭转失宠困局，味精企业如何探索转型？ 食材 • 6年前 (2020-10-10) 在调味品的众多品类中，味精属于成熟度较高的行业。1998年，莲花健康（原莲花味精）已经在沪交所上市。如今，行业不断发展，A 股上市的还有梅花生物，港股上市的有阜...
