1.海欣“显眼包”新品来袭
2.千味饭团家族升级上市
3.逮虾记“小龙虾虾滑”霸气上市
4.思念上新牛奶黄油手抓饼
5.乐肴居提拉米苏经典上市
6.蜜雪冰城创始人晋升河南新首富
7.春雪 2030年营收要实现100亿元
8.淘宝网新增牛肉行业管理规范
9.巴西禽肉出口或将重启
10.海底捞试水“夜宵店”
11.京东首开实体“餐饮集合店”
12.老乡鸡计划于7月9日启动路演
13.安井预计于7月4日港股上市
14.百胜中国发力“AI+餐饮”
15.佳沃食品1元出售三文鱼业务
1.千味饭团家族升级上市
千味饭团家族升级上市，100%纯糯米添加，操作简便，批量出餐效率高，快速出餐不粘纸，食用更方便，独立包装带日期，售卖场景更丰富。香菇卤肉饭团，用料，优选糯米，米香浓郁；馅料，嫩滑香菇+鲜香卤肉，经典搭配回味无穷。海苔黑米肉松饭团，用料，黑米与糯米黄金配比，大片海苔包裹；馅料，细腻肉松+酱腌菜+油条酥，口感层次丰富。奥尔良鸡肉饭团，用料，优质糯米，软糯清香；馅料，大块奥尔良风味鸡肉，一口满足。
2.逮虾记“小龙虾虾滑”霸气上市
逮虾记&朱光玉火锅馆联合开创火锅食材“新物种”，新品“小龙虾虾滑”霸气上市。一滑双虾，加倍劲弹，鲜浪滔天，0脂高蛋白，吃滑如健身，虾滑界“香奈儿”，颠覆火锅虾滑新体验。大颗粒小龙虾肉像红宝石一样“镶嵌”在琥珀色虾滑里，出品时能清晰看到小龙虾的深红肌理与青虾的透白纤维，至珍至鲜，价值感比肩“黑虎虾滑”。无论怎么摆盘，都能第一时间让食客感受到它的魅力，妥妥的虾滑界“香奈儿”。双虾口感，一口满足，满满大颗虾肉，加倍劲弹。
3.海欣“显眼包”新品来袭
早餐敷衍对付，总在便利店冷包子和油腻煎饼间徘徊？加班到深夜，肚子咕咕叫却找不到一口热乎又好吃的？别让将就的餐食消耗你的幸福感，海欣“黑金显眼包”重磅来袭，营养早餐、日常加餐、工作充饥，随时随地用美味点亮生活。用真材实料承包你的每一餐高光时刻。
黑猪肉小笼包：老面发酵，手工包制，双重醒面，更加暄软；黑松露火腿包:甄选云南黑松露，大块肉粒，口口惊艳；流沙松蓉包，甄选咸蛋黄猪肉松，流沙松茸加倍美味；奶酪芝士包，甄选马苏里拉干酪，拉丝芝士奶香醇厚。
4.思念上新牛奶黄油手抓饼
浓郁不油腻，慢慢奶香味。酥脆饼皮内含安佳黄油和鲜牛奶，是可以放心吃的好早餐。产品优选安佳黄油，不添加起酥油，口感细腻，香味自然，给家人放心美味；无需解冻、轻油烹饪、简单美味，三分钟立享早餐；零反式脂肪酸，0香精、0色素；千层百叠，外酥里嫩，外部金黄酥脆，内部柔软白嫩；便捷搭配，多种吃法。
5.乐肴居提拉米苏经典上市
热浪翻腾，食欲恹恹？别让高温绑架你的甜蜜时光，这个夏天乐肴居诚意之作——提拉米苏经典上市，咖啡的苦、醇香可可粉、微醺力娇酒，让舌尖感受个性鲜明的口感交织。
它奠定了整份甜品的灵魂，我们选用高品质澳大利亚进口干酪，其天然的乳脂香气浓郁、口感丰盈顺滑，是普通奶油奶酪无法比拟的。经过特调的配比与工艺，解冻享用感受天鹅绒般的细腻质地，每一口都是醇厚的奶香享受。它的高乳脂含量和轻盈特质，在打发后能形成空气感十足，如云朵般蓬松的结构，完美包裹住干酪的醇厚与力娇酒的香醇。
6.蜜雪冰城创始人晋升河南新首富
近日，2025《新财富》500创富榜发布，年届42岁的张一鸣，以4815.7亿元持股估值，首次问鼎首富，比第二名钟睒睒高出1200亿元。凭借低价、高频、复购、连锁等特点，咖啡奶茶赛道亮眼，2025年“召集”了蜜雪冰城的张红超和张红波兄弟、喜茶的聂云宸、霸王茶姬的张俊杰、茶百道的王霄锟和刘洧宏夫妇、古茗的王云安等五组上榜人。
在河南，张红超、张红波从一家刨冰摊起步，如今，其掌舵的蜜雪冰城全球门店超过4.6万家，超越星巴克居全球现制饮品门店规模第一。兄弟俩身家达1179亿元，晋升为新一任河南首富。
7.春雪 2030年营收要实现100亿元
春雪食品集团日前举行2025新品发布会，推出七大系列、41款产品，成为其突破鸡肉品类、迈向“大食品”赛道的关键里程碑。发布会上，春雪食品集团总裁郑钧表示，公司以“大食品AI+、全球化”三大战略赋能未来增长，2030年营收要实现100亿元目标。
在“大食品战略”方面，春雪计划两年内新增六条调理品生产线，实现年产能20万吨；切入烤肠新赛道，首发十款新品，规划五年内达到10万吨产销目标；水产品已成功进驻日本市场及国内山姆会员店，加速推进欧洲市场拓展。“全球化”布局上，加速建设研销一体的区域中心，重点拓展欧洲与东南亚市场。目前，公司招牌单品爆汁鸡米花销量同比增长33%，鸡块类产品增长97%；新增客户50家，新品类销售占比提升37%。
8.淘宝网新增牛肉行业管理规范
6月24日消息，为保障牛肉行业市场的健康有序发展，提升消费者服务体验，淘宝网计划新增《淘宝网牛肉行业管理规范》。该规则新增事宜于2025年6月23日开始公示通知，将于2025年6月30日正式生效。数据显示，中国在2024年的牛肉消费量超过1000万吨。
这表明，尽管牛肉价格有所下降，但消费者对牛肉的需求仍然强劲。随着生活水平的提高，中国市场对牛肉的需求持续增长，尤其是对高品质牛肉的需求。2024年，中国的牛肉产量为779万吨，需要通过进口来弥补。2024年1月至11月，中国进口了260万吨牛肉，进口牛肉在国内市场中占据重要地位。
9.巴西禽肉出口或将重启
巴西农业和畜牧部(MAPA)于近期向世界卫生组织(WOAH)提出了巴西商业家禽农场免于禽流感的正式声明。此外，巴西农业和畜牧部(MAPA)已经在通知对巴西家禽出口实施临时限制的国家和市场，目的是尽快恢复国际贸易。“标志着卫生无疫恢复期的结束，疫情紧急应对工作暂时告一段落，同时我们正式宣布巴西家禽商业农场无禽流感。这不仅加强了我们卫生防御系统的可信度，也是朝着重新开放市场和出口正常化迈出的重要一步。”负责动物卫生防疫的巴西农业和畜牧部副部长古拉特强调说。
10.海底捞试水“夜宵店”
不久前，海底捞在郑州的新田国贸360广场店打造“夜宵主题区”，晚上九点至凌晨期间，定时开启两场主题互动，安排流行音乐DJ表演、舞蹈表演、花式调酒表演等，不断将全场气氛推向高潮。考虑到不同顾客的用餐需求，店内还贴心设置了夜宵氛围区和正常就餐区，为喜欢安静用餐环境的顾客提供了更为舒适的选择。
海底捞的这种做法，其实是将火锅店变成了集社交、娱乐、情绪释放于一体的“第三空间”。消费者愿为氛围付费，门店则用音乐互动、服务等强化情感链接，将夜宵这一基础诉求升级为生活方式的表达。海底捞一门店人员告诉火锅餐见，夜宵时段年轻消费者增长明显。这也印证了情绪体验对消费决策的影响。
11.京东首开实体“餐饮集合店”
近日，京东在哈尔滨开出了首家“七鲜美食MALL”集合店，引入30+网红餐饮品牌、非遗老字号。京东新开的这家“七鲜美食MALL”，并非简单的餐饮品牌集合店。它更像是“超市+餐饮”的集合美食城。消费者既能在店内品尝到蜜雪冰城、黑色经典等30+网红餐饮品牌及非遗老字号的特色美食。又能选购新鲜的食材、预制菜等商品。这种“边吃、边买、边逛”的体验，既满足了顾客即时消费需求，又拓展了餐饮消费场景。
而在所入驻的品牌中，记者发现其中很多品牌都是“东北首店”。像是六丁火烤肉、砂锅婆、肆月河豚·新淮扬等都是东北首店，六必居是哈尔滨首店。这些首店借助京东线上线下联动的模式，能够快速触达更多潜在客群，利用京东的流量优势和品牌背书，提升品牌在哈尔滨乃至东北地区的知名度和影响力。此外，而其官方还透露，未来京东“七鲜美食MALL”将承诺实现100%后厨直播。将厨房的每一个操作环节毫无保留地呈现在消费者眼前。
12.老乡鸡计划于7月9日启动路演
6月24日，多家媒体报道称，连锁快餐品牌老乡鸡港股非交易路演(NDR)计划将于7月9日正式启动。这一动作标志着老乡鸡从上市材料审核阶段转向投资者沟通阶段，是其冲刺港股的重要里程碑。“中式快餐第一股”有望正式登陆港股。
与此同时，根据多家媒体消息，老乡鸡港股IPO 的交易规模预计约1.5亿美元(约合人民币10.8亿元)，最终金额将根据市场反馈调整，这一数据为投资者提供了更清晰的估值参考。
募资将用于多方面目的，比如强化一体化供应链布局，包括养鸡场、中央厨房和配送网络;门店扩张，扩大门店覆盖范围，并加深市场渗透;以及增加在数智化方面的投入，提升运营效率。
13.安井预计于7月4日港股上市
6月25日，安井食品发布公告披露港股招股章程，正式启动发行工作，预计于7月4日港股上市。即将登陆香港资本市场，国际化战略更进一步。公司拟全球发售3999.47万股股份，其中香港发售股份399.95万股，国际发售股份3599.52万股，另有599.92万股超额配股权。招股日期为6月25日至6月30日，最高发售价66.00港元，每手买卖单位100股，入场费约6666.56港元。全球发售预计募资总额为26.40亿港元，募资净额24.96亿港元，募资用途为用于扩大销售及经销网络、提升采购能力、产品开发及技术创新等。
14.百胜中国发力“AI+餐饮”
新华社消息，近期，在上海部分肯德基、必胜客等餐厅，人形机器人试点在门店当起了机器人导购，不仅可以迎宾，还可以给顾客介绍热门菜品，这是百胜中国“AI+餐饮”的新玩法。
该公司近日还对外发布了首个面向餐厅营运的智能体——Q睿，深度融合了生成式AI、物联网、大数据等前沿技术，可实现“人-货-场”的餐厅营运全链路覆盖，进一步发力“Al+餐饮”人机协作智能化新体验。前不久，百胜中国首席执行官屈翠容宣布将设立一亿元的“一线员工创新基金”，拟将一线员工从营运实际的需求角度出发的创新构想转化为实际应用。
15.佳沃食品1元出售三文鱼业务
为摆脱长期亏损的三文鱼业务重负，佳沃食品迈出关键一步。近日，佳沃食品宣布将北京佳沃臻诚科技有限公司（以下简称“佳沃臻诚”）100%股权转让给关联方佳沃品鲜（北京）企业管理有限公司的交易已正式完成。佳沃食品与控股股东佳沃集团达成一致，由佳沃集团成立SPV公司佳沃品鲜，专司接收佳沃臻诚及相关资产。
经机构评估，佳沃臻诚100%股权的评估值为-5475.16万元，经买卖双方友好协商，确定交易的对价为1元。目前，资产过户手续已全部办理完毕，这意味着佳沃臻诚及其旗下三文鱼相关业务彻底从上市公司体系中剥离。
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