6月的调味品江湖,颇不平静。
海天味业港股上市的钟声余音未散,千禾味业已疾驰于有机赛道,海南自贸港香料政策红利持续释放……资本竞相入局、区域链条联动、智造步伐提速,中国调味品产业正以“国际化+健康化+数字化”为核心动能,冲上资本化与全球化爆发式发展的临界点。
几乎同时,怀抱“再造一个新厨邦”雄心的中炬高新(600872.SH),为沸腾的调味品行业再添重磅战绩——世界品牌实验室发布的“中国500最具价值品牌”榜单上,厨邦以292.89亿品牌价值排名第350位,品牌价值同比攀升60.5亿,增幅显著。而此前不久,广东厨邦食品有限公司刚刚摘得“农业产业化国家重点龙头企业”的重磅荣誉称号。

中山厨邦酱油沿江大晒场的晒缸阵列间,深褐色酱醪经历着180天的“日晒夜露”。凭借对百年非遗酿造技艺的坚守与现代化品牌赋能的创新融合,厨邦正以一己之力持续推动行业向更高标准、更高价值迈进,树立起中国调味品行业高质量发展的标杆。

热潮:巨头竞逐“高光时刻”
随着健康消费浪潮兴起,新国标政策再度加速市场洗牌,调味品龙头企业近期动作频频,行业进入了发展活跃期。无论是上市调味品企业,还是体量过亿的大商们,都激活了发展的狂热因子,拓展海外市场、完成渠道重构、实现赛道升级,持续加速当下调味品行业的集中化进程。
调味品行业火热的盛夏来了。

近观行业代表厨邦,连续六年稳居“中国500最具价值品牌”的行业砥柱,今年高调布局“强基、多元、高效”策略,全维度加速“再造一个新厨邦”的蓝图。从官宣新代言人强化品牌势能,到渠道深耕细作下沉市场;从管理触角深度直达一线,到文化价值赋能产品内核——一系列精准而迅猛的组合拳,正驱动着品牌价值重构与行业生态重塑的深刻变革。厨邦的高质量发展路径,已然为行业的破局与进阶提供了解题之道。

强基:擘画厨邦版图
厨邦在“中国500最具价值品牌”的严苛评估下写就的品牌价值背后,一如其潜心酿造酱油,既有着“日晒夜露”般的耐心沉淀,更精准把握着“风味”的变量。
在2025年的战略蓝图里,“强基”被置于首位。不难看出,强化大产品、深耕大市场、织密全渠道的三维筑基,正是厨邦革新的核心变量与底层支撑。
工艺为根。在大产品维度里,作为南派酱油代表,厨邦秉承着“晒足180天”的慢工艺,守护着让酱油始终体现食材本味之“鲜”的酿造理念。这背后彰显的是厨邦传承百年的南派酱油非遗基因,亦是它的产品核心竞争力。
市场为骨。在大市场维度里,厨邦立足于大产品硬核实力,持续深耕广东、广西、海南、浙江和福建五大省级核心市场建设。同时,积极开发北部、中部和西部市场,将其作为增量市场加速渗透,进一步扩大全国市场基本盘。
渠道为脉。在全渠道建设维度里,厨邦不断优化营销网络,既去除无效化销售,又不断扩大优质经销商队伍——2700个经销商不仅覆盖了全国省市级市场,庞大的营销网络还深度下沉到全国各地的区县市场。如同血管一般触达全国的完整营销渠道,勾勒出了全新的厨邦市场版图。
而2025年4月,厨邦官宣拥有明星、米其林之友等多重身份的谢霆锋出任品牌代言人,则更为厨邦的“强基”策略增加了全新的铺垫。

多元:实现生态破界
如果说“强基”是厨邦的立足之本,那么“多元”则是其突破增长天花板的战略密钥。
在2024年CFE调味品博览会上,厨邦展位化身为中国餐饮生态图景:家庭主妇在民用产品货架前驻足,川菜厨师则拎起了定制辣酱,食品工程师了解着工业装产品参数手册……这恰是厨邦“多元”策略的具象表达——从调味品制造商升级为美食解决方案提供者,它达成了品牌角色的根本跃迁。
其一,营销场景多元化。随着深耕代言人合作,厨邦精准洞察,持续赋能调味品市场的应用场景变革。在原有传统的超市流通的销售基础上,厨邦积极地拓展应用端,创新打造了“传统餐饮、大宗餐饮、工业、民用和出口”五大渠道场景,有针对性地解决用户痛点。
在加速全球化渠道布局上,通过海外展会及代理商合作,厨邦用“中国调味品+全球口味”的创新模式,躬身进入东南亚、中亚、南美洲、北美洲、大洋洲市场,开辟新的增长点。
在多元拓展新兴渠道、新业务层面,电商渠道不断扩大曝光度,已成为战略重点。2024 年电商业务增速超 30%,通过抖音、天猫等平台实现品牌曝光与销量双提升。
其二,品类多元化。依托于现有的主营业务,厨邦产品战略升维至“厨邦=厨房调味品”的布局,构建“大产品矩阵”。有数据显示,仅2024 年,厨邦就完成了15 款减盐、减糖等营养与健康类的蚝油、酱油、酱类、醋类,以及复合调味料等新品开发上市,大幅提升了盈利能力和整体市场占有率。

其三,队伍多元化。厨邦在队伍的基础建设上持续发力,不断向多元终端服务进行延伸,凭借精准服务激活在多元创新中迸发的增长潜能。
从地理覆盖到场景渗透,厨邦正以“多元”为刃,勇敢劈开行业固有边界,重构一个更具包容性与延展性的“美食生态圈”。

高效:激活“听得见炮火”的战斗力
在厨邦的战略蓝图中,“高效”不仅是运营目标,更是管理效能的体现。激活“敏捷基因”,“让能听得到炮火的人去决策”,才能提升市场竞争效率。
为此,厨邦一改传统组织架构,直接进阶高效模式——在全国组建十大事业部,对应全国30个省份的市场。垂直化管理,决策权下沉,打破了传统调味品企业层级冗长的弊端,让决策发生在离市场更近的地方,有效地提升了市场竞争力。
同时,厨邦还进行高效攻坚,针对餐饮头部企业、工业大客户和电商平台等专业化渠道打造上,实效资源聚焦与高效突破,打造难以复制的渠道竞争力。
这场以“高效”为名的组织进化与效能变革,已成为厨邦品牌价值持续跃迁背后的强劲而隐形的引擎。它确保了战略的精准落地,让“强基”更实,“多元”更快,“破界向上”的动能源源不断。

深酿:链接千年饮食智慧
对任何品牌而言,深厚的文化底蕴始终是品牌发展的强支撑。厨邦深谙此理,将中国千年饮食文化精髓融入品牌基因,在传统与现代的碰撞中,塑造出颇具文化厚度与辨识度的品牌形象。
厨邦组建专业餐饮推广团队,深入八大菜系的肌理,深耕中国“味觉版图”。他们精准捕捉川菜的麻辣激荡、粤菜的清鲜本真、淮扬的雅致调和、鲁菜的醇厚丰腴……致力于成为每一方水土、每一道风味背后的“味道解码者”。通过为不同菜系量身定制调味方案,实现了品牌与八大菜系的深层次嵌合,为品牌价值的提升注入了独特的文化源动力。
这背后的温情落点,是厨邦文化IP“家庭节”触达的全国广大家庭。家味文化的力量为厨邦带来了50亿+的曝光、超过580万的互动和100+的菜式分享。厨邦品牌声量的激增,也夯实了它作为“中国家庭感情纽带”的角色形象。
而中山这片南派酱油文化的发轫之地,正是厨邦的精神原乡。百年香山酱园的历史底蕴与非遗基因在此滋养着品牌的根脉。通过酱油文化博览馆的沉浸式叙事、传统酿造技艺的活态体验等方式,厨邦巧妙地将古法匠心与现代生活相融合。显然,这份源于历史、活于当下的文化影响力,构成了厨邦强大的品牌优势。

小结
当下,中国调味品行业正经历从规模扩张向价值深耕、从单一产品向生态构建的深刻转型。厨邦连续六年品牌价值的强势攀升,正是这一宏大叙事的生动缩影。

当海天以规模与渠道见长,千禾聚焦健康与创新前沿,厨邦则凭借百年工艺的深厚根基,以一瓶酱油为原点,以“强基为根、多元为翼、高效成脉”为战略经纬,擘画出连接千年饮食文化与现代商业效率的“美食生态”蓝图。当“晒足180天”的匠心,遇上多维赋能的商业智慧,厨邦的品牌张力已远超味蕾想象,直指产业生态的价值高点。
在巨头竞合、范式更迭的新时代,厨邦的破界向上之路,不仅关乎自身成长,更昭示着中国调味品产业整体跃升、角逐全球市场的多种可能!