猪肉都降价了,粉店、烧卤店为何不降价?

默认 2021-08-01 10:52 
摘要:

现在猪肉的价格,比如猪肉粉、包子、烧卤饭等价格却依旧坚挺,所以价格不好下调。就涨了一块钱,当时涨价的时候一碗粉的肉,附近一家猪脚粉店的老板则表示,他们现在还想涨价。工人工资翻两番在涨,租金门面也在涨,原来猪肉贵的时候涨了多少?我们商家利润肯定高一点。他们之所以没降价,是因为当时猪肉涨价时,他们硬顶着没涨价。肉价涨的时候,包子的利润本来就不高,以前猪肉涨价时也只是涨了一两毛钱。

现在猪肉的价格,终于回到了亲民的十多块出头,不过大家发现,这大部分猪肉相关产品,比如猪肉粉、包子、烧卤饭等价格却依旧坚挺,不见下降,这是为什么呢?记者对相关行情,进行了走访调查。

在海关路的一家煮粉店,记者看到,这里的煮粉肉菜大部分用到了猪肉,这里的一碗猪肉煮粉要9元钱,谈到价格问题,老板表示,虽然猪肉降价了,不过他们的利润也刚回到正常水平,所以价格不好下调。

粉店老板:就涨了一块钱,但是涨价了以后,和我们所赚的利润是不成正比的。当时涨价的时候一碗粉的肉,已经达到了4块钱,现在降下来了,也就回到了理性价格。

附近一家猪脚粉店的老板则表示,虽然猪肉降价了,但其它材料却涨价了,他们现在还想涨价。

粉店老板:工人工资翻两番在涨,猪脚也是翻一番在涨,不会降的,只会涨的。租金门面也在涨,只是猪肉降了一点,其它都在涨,连辣椒都涨了一倍了。

随后,记者来到白云小区附近,这里有几家烧卤饭店,其中一家连锁店的老板表示,他们想降价,但是大家都不降,他们也很难把握。

烧卤店老板:原来猪肉贵的时候涨了多少?原来是15块一份,15块涨到18块,它现在降价了,我们商家利润肯定高一点。我们降价的话,我们有利润,消费者对他们也是有利的。如果价格调一下,生意可能会比以前还要好,如果大家都调,我肯定调。

白云小区里,还有一家比较受欢迎了老牌米粉店,这里的老板表示,他们之所以没降价,是因为当时猪肉涨价时,他们硬顶着没涨价。

粉店老板:肉价涨的时候,我们咬着牙齿挺过来的,利润好薄的,不像以前,以前可以,现在太多粉店了。

随后,记者又来到了五星街附近的几家包子铺,店家们表示,包子的利润本来就不高,以前猪肉涨价时也只是涨了一两毛钱,所以现在价格也不会有太大变化。

包子铺员工:1块3毛一个包子,他们还嫌便宜,还让我们涨价。刚开始肉卖几十块钱一斤,我们也是这个价钱,都不涨。三年了包子都不涨,就最贵的时候涨了,就涨了一毛钱真的。

包子铺员工:开店本来就是挣钱的,你不挣钱的时候,也在坚持着,为什么不这样想想,几十块钱一斤猪肉的时候,对不对?反过来想一下 猪肉掉价了,我们就要掉价,没有这个事情的。

那么对于这个猪肉降价,猪肉制品却不降价的情况,不少市民也表达了自己的看法。

市民:以前粉涨价的原因,都是说猪肉涨,羊肉涨,所以粉价也涨,现在跌了,它又不跌 。应该降一点是吗?应该跟猪肉价一样,降一点。

市民:是那个价还是那个价,我觉得还好吧,降不降也就那样,差不多是吗?嗯。

市民:对于买东西的人来说,肯定降一点比较好,但是也不用降那么大,店铺适当的稍微降一点,有可能会增加它的客流量。

编辑:陆妍

来源:太阳生活圈

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