本次大会聚焦低 GI 食品、食药同源、中式滋补等核心赛道，吸引了中国大健康食品产业众多优秀企业家、老字号企业、零售渠道代表、战略咨询专家、优质园区代表齐聚一堂。会上重磅发布“TOP100大健康趋势爆品”，设置行业领袖与专家分享、论坛对话、大健康产业优秀企业的荣耀颁奖等环节，共探大健康食品产业发展新路径，助力产业迈向高质量发展新征程。
01
洞见趋势：共话大健康食品产业高质量发展
大会伊始，中国食品工业协会副秘书长徐坚以《聚势大健康，赋能新食代》为题致辞，他表示，当前我国食品工业正处在转型升级、提质增效、向新而行的关键时期。健康化不再只是趋势，已成为下一轮食品产业增长的发动机，更是企业穿越周期、赢得未来的决定性能力。2026年，正是食品产业向健康化、功能化跃迁的关键窗口期，他号召各企业携手共进，共同奔赴大健康食品产业的美好新未来。
华糖云商副总经理、食业头条CEO 梁剑聚焦食药同源、清洁标签、低GI、营养加强、中式滋补五大黄金赛道发布了《大健康食品饮料TOP100趋势产品分析报告》。报告指出，大健康已成为国家战略，中研普华产业研究院预计，2025年中国健康食品市场规模预计突破1.1万亿，正加速向“日常+功能”融合。同时他号召未来已来，共创关乎亿万人健康的黄金时代。
马上赢副总裁任运志在《2025年食品饮料品类洞察，需求变迁下的市场机会》主题演讲中提到：2025年全国快消品市场整体下滑，但速冻食品逆势增长。饮料品类中运动饮料领涨近20%，中式养生水处于潜力象限；休闲零食里魔芋零食同比增长15%，与辣条下滑形成鲜明对比。
北京吾德市场研究有限公司副总经理姜诚以《让创新被看见，让领先被证明》为题，表示面对广告监管趋严、国家市场监管总局加大对“随意宣称第一、首创、最佳”等营销乱象整治力度的背景，吾德研究为品牌提供企业市场地位综合实力评价服务，通过具有最高司法确权效力的原创认证保护，帮助企业实现结论确权、有据可查、数据可溯，助力品牌合规宣发。
品跃大单品营销创始人太白锦成在《品牌与渠道如何5步打爆低GI大单品》主题分享中提到，在当前内卷加剧的快消品市场，中小企业应以低GI为突破口，走“向上卷”之路，通过做高利润、高标准的产品实现差异化竞争，而非简单抄袭、卷低价。打造低GI大单品需遵循“五步法”：一、定产品；二、定人群；三、定渠道；四、定品牌；五、定包装。
卫辉市商务局副局长周红带来《粮丰水美处，食业正当时——卫辉市食品制造产业推介》特别分享，详细介绍了卫辉市的区位优势、历史底蕴、天然资源等优势，她表示，卫辉位于中原枢要，市场广阔，诚邀广大企业家强强联手，携手描绘合作共赢的食品产业壮丽蓝图！
FFL未来食品实验室创始人李朋强在《食药同源如何破圈，从趋势预判+爆品复盘中解锁突围法则》主题演讲中提到：大健康食品是长期增长赛道，正从营销驱动转向技术驱动。多数企业陷于低价值同质化竞争，破局关键在于以“好吃+差异化解决方案+安全有效+特定场景+合理价格”打造好产品，通过技术构建壁垒、资源整合构建生态，实现从低价值区域向高价值区域跨越。
河北鑫融智咨询执行总经理宗世春以《药店转型期，为健康消费品提供新增长机遇》为题，提出药店正从药品销售向健康服务驿站转型，为健康消费品带来新机遇。北京数智增量依托渠道资源与私域体系，为企业提供选品、铺货、动销全链路支持，助力品牌快速切入药店市场。
02
思想碰撞：共探大健康食品产业破局思路
本届大会设置两场深度专题论坛，分别围绕“低GI食品赛道增长”、“食药同源爆品共创”两大核心议题展开，企业代表各抒己见，为产业升级提供实践思路。
1.低GI论坛：如何抓住和引领低GI的高增长趋势？
随着减糖、控糖成为全球饮食共识，低GI已从专业营养学概念，快速成长为规模庞大、增速可观的黄金赛道，如何抓住风口、行稳致远，成为行业共同关注的焦点。如何探寻一条既能抢占风口、又能行稳致远的高质量发展之路？
本次大会上，三位低GI企业代表，结合自身的实战经验，以“如何抓住和引领低GI的高增长趋势？”为主题，为低 GI 品牌打爆市场提供了参考思路。
从左到右依次为数食主张 / 数食有料创始人邱昱、佳禾食品工业股份有限公司董事长 柳新荣、玉锋实业大健康总经理王康乐、今旭面业总经理林伟
2.食药同源论坛：「合璧・增长」如何携手老字号，共创下一个食药同源爆品？
面对市场竞争白热化的食药同源市场，如何书写爆品是行业共同的愿景。而老字号和企业的深度协同，正是“以信任为核、以场景为体”的深度战略协同，是抢占食药同源市场先机的关键路径。
本次大会上，三位老字号企业代表、三位企业代表，以 《「合璧・增长」如何携手老字号，共创下一个食药同源爆品？》为主题，共同探讨老字号和品牌共创爆品的核心逻辑，为行业提供了可参考、可落地的爆品共创指南，助力传承食药同源养生智慧，推动品类创新发展。
从左到右依次为FFL未来食品实验室创始人李朋强、生和堂董事长陆伟、三诺集团董事长王磊 、宏济堂健康副总裁刘娟、西麦食品集团线下营销中心南区副总经理徐海燕、鹤年堂科技CEO 张良栋、李良济商务总监陆伟宏
携手共进：共创大健康食品产业生态
为进一步凝聚行业力量、整合优质资源，推动大健康食品产业规范化、高质量发展，本次大会特别设置“华糖爆品共创基地（大健康）发起仪式” 、 “2026 低 GI 食品联名发布仪式”、 “2026 食药同源爆品共创工程启动仪式”三大仪式。
1.华糖爆品共创基地（大健康）发起仪式
华糖云商为推进主流产业媒体系统性变革，打造“全渠道选品对接基地”、“全域数智化传播基地”、“产业商业研修基地”，打造数智化传播推广新主场，为糖酒食品行业发展注入新动能，打造现代文化服务产业的新标杆。本次大会上，华糖爆品共创基地（大健康）发起仪式成功举办，标志着大健康食品产业资源整合、协同发展迈入新阶段。
2.2026 低 GI 食品联名发布仪式
低GI食品市场正在经历井喷式增长，要抓住千亿级健康市场的机遇，品牌们需抱团合作；同时2026年的低GI市场，正处在从“概念”走向“标准”的关键转型期，需要行业力量共同确立发展框架。会上，2026低GI食品联名发布仪式重磅启动，为低GI行业高质量发展注入新动能。
3.2026 食药同源爆品共创工程启动仪式
为响应健康中国战略，传承食药同源养生智慧和核心理念，以老字号为信任基石，汇聚科研与产业的力量，大会特别启动2026食药同源爆品共创工程，为食药同源行业搭建爆品共创联合生态，推动养生智慧与产业创新深度融合，助力品类实现高质量增长。
荣耀加冕：见证大健康食品标杆力量
当前，我国食品工业正处在转型升级的关键时期。健康化不再只是趋势，已成为下一轮食品产业增长的发动机，更是企业穿越周期、赢得未来的决定性能力。2026年作为食品产业向健康化、功能化跃迁的关键窗口期，一大批优秀的大健康食品企业脱颖而出。
食业头条运营总监强朝羡、数食主张/数食有料创始人邱昱、FFL未来食品实验室创始人李朋强、品跃大单品营销创始人太白锦成、马上赢副总裁任运志，分别为获奖企业颁奖，具体榜单如下：
“2026年度健康中国·年度影响力品牌（中式滋补）” ：鲍之源鲍汁鲍鱼、合珍园手冲鲜泡燕窝、海福盛干贝炖鸡粥、益片益生菌发酵人参元气片、谷雨特膳玉灵膏、康宝雪莲培养物、宏济堂阿胶粉、暖燕红参阿胶枸杞原浆、鹤年堂伏湿膏、李良济黑参玉灵小罐膏、十二夏天燕盏燕窝粥、梦岭南玉灵膏等。
“2026年度健康中国·年度影响力品牌（低GI）”：OATLY低GI雪糕、DGI每日坚果脆益生元五黑、ffit8燕麦控卡代餐棒（香醇可可味）、谷焙奇-低GI无糖沙琪玛、金燕耳金萃银耳、一榨鲜低GI玉米汁、思妙堂十全五谷饭、简棠生活低GI黑麦荞麦吐司面包、液态麦养主食谷物饮品等。
“2026年度健康中国·年度影响力品牌（食药同源）” ：优洋益生元草本轻养苏打水、阿宝乐铁棍山药八珍粉、奥赛原果鲜制山楂果(空心山楂)、生和堂药食同源·本草果汁、西麦食养谷物粉系列、三诺食疗六味地黄饮、轻上东方补者、可漾红豆薏米水、硬核颜究所一整根人参水臻享版、支补堂天麻酸枣仁植物固体饮料、山里质造养养日记养生茶系列、本草金源九制黄精(代用茶)、颜缓发酵肉苁蓉桑葚饮、领鲜元气食药同源沙琪玛、子时迹划西洋参肽复合膳食营养粉、金樽雄龙臻萃膏饮、米立方五黑脆片、宋氏儿科康淳星本草饮等。
“2026年度健康中国·年度影响力品牌（营养加强）” ：洽洽100亿益生菌坚果、好益多每日益生菌2000亿乳酸菌饮品、摩手柠檬蜂蜜水、味动力益生菌维矿气泡水、永达轻享一派即食鸡胸肉、无名小厨香菇排骨粥、鲜氧多柠檬水营养素饮、诺贝达多谷物粗粮贝果、优小膳高纤膳食黑麦吐司、初元双有机牛奶、智多巧®γ-氨基丁酸巧克力豆、不二家叶黄素酯软糖、玉星甘油二酯油、蜡笔小新海绵宝宝矿物质维生素可吸果冻、惠研轻体特膳乳清蛋白粉、费界山楂蓝莓汁473mL等。
2026年度健康中国·年度影响力品牌（清洁标签）：让茶无糖花果茶系列、蜂解柠檬蜂蜜水、食验室厚厚奶酪玉米片、佳果源100%NFC椰子水、新馋派阿克苏苹果干、鲜之惠山海鲜调味料、臻鲜钵钵鸡调料、朴鲜鲜意式核桃恰巴塔、一榨鲜富硒玉米汁、小洋人AD钙奶、葡口100%果汁（25L）、西麦自律养成超级食材燕麦片系列、你好椰PET瓶椰子水、仙之宝540克NFC果肉果冻、今麦郎今矿矿泉水、果树园青海有机枸杞、清蓝本草果汁金银花、珍锦说黄金小麦胚芽、CUCU有机原醋系列等。
除此之外，在大会同期还举办了以大健康为主题的真市美供应链真市美专场厂商对接会。清蓝（广东）食品饮料有限公司、济源市优洋饮品有限公司、 厦门海福盛食品集团有限公司、山东健源食品有限公司、 河南永达航天食品科技有限公司、虞城昌鹏养蜂有限公司、湖北希之源生物工程有限公司、 广东葡口集团、 开创(江苏)食品科技有限公司、澎湃（常州）食品饮料有限公司、三只松鼠甄养、内蒙古盈仓农业科技有限公司等企业参加。各企业通过上台宣讲、和真市美采购负责人现场自由洽谈对接，深入交流，加深双方了解，为后续合作打下基础。
结语
当健康化成为食品产业穿越周期的核心驱动力，当“爆品共创”与“标准引领”成为市场突围的关键抓手，中国大健康食品产业正站在新一轮跃迁的起点之上。
以此次大会为契机，期待更多企业携手并进共同书写“健康中国”战略下的食业新篇章。2026，让我们在大健康食品的黄金赛道上，行稳致远，共创未来。