川酒到底该何去何从？面对“贵狼”侵略中，川酒也“躺平”了？

截止到10月19日晚，19家A股上市白酒企业2021年前三季度报全部出炉，从营收数据来看，白酒“头部”企业整体继续向好。从利润看，19家上市公司前三季度总利润为824.86亿元，其中茅台372.66亿元，占总利润的45.17%；五粮液173.27亿元，不到茅台的50%；洋河72.13亿元，不到五粮液的50%；泸州老窖的利润62.76亿元，和洋河合起来不足五粮液的利润。

另外，前三季度增速达66.24%，营收超过泸州老窖的汾酒，净利润仅为48.79亿元，为泸州老窖的77.74%。所幸，川酒“龙头”五粮液、泸州老窖、水井坊、舍得后劲可嘉，五粮液前三季度营收增速17.01%，净利润增速19.13%，泸州老窖三季度营收增速达21.65%，净利润增速30.32%，水井坊三季度营收增速75.91%，净利润增速99.35%，舍得三季度营收增速104.54%，净利润增速211.92%，远超茅台三季度营收增长11.05%、净利润增长10.17%的速度。

这说明，在贵州酱酒气势汹汹的“侵略”下，以五粮液、泸州老窖、水井坊、舍得等代表的川酒企业，并未因此退缩，反而延续了历史性的高增长。这无疑给炮声隆隆的“茅台热”、“酱酒热”，泼了一盆凉水。但川酒从此可以高枕无忧了吗？

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酱酒“第二阵营”袭来，川酒何去何从？

众所周知，酱酒可分为“三大阵营”。第一阵营为千亿规模的茅台，第二阵营为已经或即将达到50—150亿的郎酒、习酒、国台、珍酒、金沙，第三阵营为50亿以下的其他酱酒企业。

目前，茅台增速虽然有所放缓，但由于庞大的体量，实际增长额却在快速增长，另外，2020年还在20—50亿徘徊的国台、金沙、珍酒，突然实现了“爆炸式”增长，预计2021年，国台的百亿，金沙的六十亿，珍酒的五十亿，都将得以实现。

对此，四川省酒类流通协会执行会长、成都尚善品牌管理公司董事长铁犁指出，茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒等“头部品牌”强势增长，白酒分化正在加速。酱酒的快速增量，需要切实解决从“渠道热”到“消费者热”转换的“痛点”，才能真正对浓香、清香型白酒形成威胁，目前，川酒的机会仍然非常大。

可见，只要川酒继续坚持自己的强品牌、高品质战略，脚踏实地地做好消费者工作，贵州酱酒要想真正超越浓香川酒，尚有很长的一段路要走。

因为，“酱酒热”只是被资本吹起来的“渠道热”，离真正的“市场热”“消费者热”，并非那么容易，或者说，永远都不可能达到那个目标。

更何况，在抵御贵酱的侵略中，川酒企业已经进行了大胆地尝试，试图让曾经碾压茅台的川酒王者归来。其中，五粮液大胆重塑了“大国浓香”的价值体系，泸州老窖国窖1573重塑了“浓香鼻祖”的价值观，剑南春重塑了文化价值，郎酒重塑了“庄园酱香”核心站位，舍得重塑了“老酒战略”，等等，都在为川酒全面振兴奉献自己的智慧。另外，川酒“十朵小金花”战略，“浓酱双优”战略，邛酒产区重新启航，都为川酒全面振兴打下了扎实的基础。所以，面对贵酱的强势来袭，川酒唯有发扬“浓香自信”，做好自己的品牌和品质，才是抵挡贵酱“侵略”的唯一良策，也是全面振兴的必由之路。

只是习酒、国台、金沙，的确是猛了一点，让我们拭目以待！