赏春樱，品美酒，生活可以更享受一些。
清明时节雨纷纷，忙碌春酿金徽人。对于金徽酒来说，除了满目樱花，今年的清明时节，更是有了充满重大意义的活动。4月2日，2021年金徽酒“樱花时节 珍藏春酿”活动在国家4A级文化生态旅游景区——金徽生态酿酒园启动。这是金徽酒历史上首次举办的大型酒文化体验活动，全方位、全场景的体验，让金徽酒更加鲜活。
金徽生态酿酒园漫天遍野的樱花，本就充满了春日的气息，花香与酒香交缠，阵阵入鼻，更是让人沉醉不知归处。金徽酒“樱花时节 珍藏春酿”活动，用古老而传统的酿造技艺将金徽生态美酒的诞生过程展示出来，满足了大家的好奇心，坦然接受四面八方的审阅，表达了金徽酒对消费者的最高敬意，也展现出了金徽酒始于匠心传承的自信。
金徽酒股份有限公司总工程师张智良介绍：千年老窖万年糟，酒好全靠窖池老。要使酒质好，必须要窖池老，这是产好酒的先决条件。
金徽酒酿造使用的老窖池，也被称为“浓香西北第一窖”，有从明代万历年间流传下来的老窖泥，这些老窖泥经历几百年繁衍、驯化，富集了上百种的有益酿酒微生物，酒中的香味成分就是由这些微生物发酵生成的。 酿酒，是非常依赖自然生态环境的，遵循着世界万物共生同长的自然规律。在这个时节，老窖池也将迎来忙碌又充满收获的日子，从春酿开始，孕育出一批批原酒。窖香浓郁、酒体醇厚、丰富饱满、余味悠长，这是金徽酒经岁月洗礼而形成的独特风味。
春生夏长，秋收冬藏。本次樱花春酿的原酒历经双轮发酵，发酵酿造时间充足，超长周期的发酵，使发酵更加彻底，香味物质更加丰富，酒体更加醇厚。好酒待贵客，金徽酒诚意十足。 好酒知时节，春酿贵如金。金徽美酒樱花春酿，正是如此。
白酒行业发展至今，“酒+文化+旅游”的组合已不少见，大多以系统讲述酒文化与历史为主，而金徽生态酿酒园整个都营造着统一又富有感染力的氛围。“浓香西北第一窖”酿酒车间开酿仪式上，金徽酒第四代酿酒传承人现场诵读酒经、祖训，并祈福撒糠，向酒祖虔诚敬谢，祝愿金徽美酒世代飘香。一声“开酿咯”，酿酒工匠们整齐划一开启甑锅，接取琼浆。
嘉宾们亲自品鉴春酿、摘取春酿、珍藏春酿，融入到这热情而有仪式感的活动中来，又怎能不被打动？
品牌的竞争归根结底是消费者的竞争。消费者培育工作关系到市场认知及市场份额，良好的消费者基础能够为品牌生长提供土壤，甚至成为助力。
金徽生态酿酒园的樱花，正如武汉大学的樱花，本身便是具有独特标识属性的存在。樱花+春酿，仅这点而言，便具有不可复制性，也必然在消费者心中脱颖而出。美好氛围的营造，使消费者得以沉浸其中，获得深刻体验，在无形中，统一了消费者对金徽酒和酒文化的认知。
金徽酒长期以来，致力于“共创百年金徽，共享美好生活”，本次活动的成功举办，丰富了金徽酒的品牌文化，也让消费者更深切地感受到金徽酒与自身、与美好生活的联系。
本次活动中，处处展现着金徽酒的人文关怀。这与金徽酒长期以来的坚守密不可分。在酿造工艺上，金徽酒坚持固态纯粮发酵，传承低温酿造工艺，拥有400多年文物级酒海酒母基因，30000平方米森林式养酒馆，确保“只有窖香，没有泥味”。在产品品质上，实现传统与现代创新科技的融合，打造全国领先水平的检测、技术、研发中心等，以“物联网窖池测温系统”提升金徽酒的品质；建立全生产环节质量管理体系和HACCP体系，为高质量产品提供全方位保障。
品质回馈社会，奉献守护社会。金徽酒在关注自身发展的道路上，也时刻不忘社会责任。秉持可持续发展理念，打造国家级“绿色工厂”，带动区域经济、农业、生态协同发展。多年来，金徽酒践行“正能量”，投身社会公益，抗震救灾、抗洪抢险、精准扶贫、新农村建设、疫情防控和关爱员工家园等，到处都有金徽正能量的身影。
3月24日，金徽酒股份有限公司荣获“第七届甘肃省政府质量奖”。标志着金徽酒成为助推甘肃质量强省的“标杆级”企业。
此时，春光正媚，踏青赏花，品酒闻香，来金徽生态酿酒园享受人间天堂。
