露酒五大应对策略 | 糖烟酒周刊

今天，我们着重介绍露酒品牌对于当下及未来市场的五大应对策略。

1、品类细分上，强化不同族群产品的细分

90后新兴消费人群，更愿意选择消费低度酒类产品。天猫2020年双十一数据显示，露酒在双11前三天线上酒水90、95后消费增速排名第二。强调健康、适口的露酒，天然地贴合年轻消费者的需求，在“国潮”当下，可通过对几千年传统文化的时尚新表达，积极开拓增量市场。如针对女性消费者的玫瑰露酒、针对商务人士的茶香露酒、针对年轻消费群体的低度果味露酒等。

2、产品结构上，重视中高价位产品的运营

2017年开始持续至今的酱酒热体现了消费者对美好生活的追求和向往，酱酒热的本质从一定程度上来说是消费升级的直接体现。

相对而言，露酒的工艺通常更加复杂，且露酒的综合消费价值更具独特内涵，露酒企业应抢抓机遇研发推广更高价位的真年份露酒。我们欣喜的看到，实力露酒品牌已经在行动，相信在未来不远的3-5年，高端露酒一定会成为高端商务宴请用酒的“标配”。

3、营销定位上，偏向于类白酒产品的定位

在营销定位上，更加偏向于类白酒产品的定位与传播从而扩大消费场景。在白酒占据酒类消费主流的当下，露酒想要再现曾经的辉煌，“借势”与学习都相当的重要。

在营销定位上偏向于类白酒产品的定位，这不仅是向白酒的“借势”与学习，同时也是顺应当下市场需求，迎合消费者的消费诉求。

4、品牌推广上，更加注重内容的传播和构建

2011年野格产品开始布局中国市场，主要布局夜场、KTV渠道，但销量一直不温不火。

借助于抖音的起势，2018年野格产品迅速在抖音上走红，“野格深水炸弹”、“野格兑旺仔”、“野格搭配姜汁啤酒”等花式饮法在社交平台获得超高的点击量（以抖音为例，野格为话题的视频有1万多个，累计播放量达8.3亿次），野格被消费者玩出了新高度，从这一年开始销量狂飙。

野格产品借助于社会化媒体的营销和传播，以最小的成本博取最大的传播效应，是对中国露酒品牌的又一启示。

5、渠道建设上，借势线上KOL直播带货

在渠道布局上，除了传统的线下渠道外，积极探索与布局抖音、小红书、bilibili、快手等线上渠道，KOL直播带货等。这是一个十分神奇的时代，一个人可以凭借个人魅力打造IP，然后成立品牌，短短几年销售额破亿。比如，大家所熟知的凯叔、醉鹅娘、闻佳等。

“凯叔讲故事”着重于知识付费的探索，内容本身即可变现；“艾格吃饱了”则是通过输出美食文章直接引导粉丝下单完成交易。而“醉鹅娘”则走了一条不太一样的路子，醉鹅娘是王胜寒的网名，也是其创立的新消费品牌，主要为用户提供葡萄酒每月订购、食材器具精选等。2018到2020年的双11，醉鹅娘一直是天猫葡萄酒品类第一名。2020年靠IP内容变现，实现3.5亿元的营业收入；2021年京东618依旧保持第一的位置。从自媒体个人IP到IP化的醉鹅娘，她只用五年时间，就成为头部品牌。