3月28日晚间，中国圣牧发布公告，截至2021年12月31日止年度的年度业绩，营业收入30.94亿元，同比增加11.3%；集团母公司拥有人应占溢利为人民币4.7亿元，同比增长率为16.0%。

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原奶售价提升

近两年来，随着人民对健康的逐渐重视，奶类产品消费也在逐渐上升。根据国家统计局发布的2021年分类发展报告，2021年 民家庭人均奶类消费14.4千克，同比增长10.6%。

从2018年下半年开始，国内原奶价格即进入上行周期，但由于饲料等成本的快速上涨，蚕食了高奶价带来的收益，也让原奶行业的好日子正在发生改变，优胜劣汰在加速。作为原奶供应的头部企业，中国圣牧也在近几年享受了上升的红利。2021年上半年，中国圣牧净利润增长了81.4%。但是也由于饲料价格的上升，最终净利润增长16%。

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有机奶效率同比上升

作为最大的有机原奶生产商，中国圣牧2021年加大了对有机奶的布局，同时其主要供应的圣牧自有有机奶品牌和蒙牛特仑苏，两大品牌产品销量均快速增长。

为保证高端有机奶的快速增长需求，夯实集团在有机原奶市场的领先地位，2021年3月集团5座牧场实现了有机转换，相应的使得有机鲜奶的日产量增加234吨。为满足原生功能性DHA原奶的需求增长，同时优化集团的产品和盈利结构，集团将3座普通原奶牧场转换为优质DHA奶特色牧场。

截止2021年末，本集团现拥有33座牧场，奶牛存栏量为122,518头，日产鲜奶1647吨；其中拥有有机认证的牧场为19座，日产有机鲜奶1171吨，是中国规模最大的有机原料奶生产商；除此之外，集团还经营有3座DHA奶牧场，日产高质量鲜奶159吨。

公告显示，2021年集团原料奶销售总量为584787吨，较去年同期小幅下降0.8%。这主要是因为集团的普通牧场转为DHA奶牧场和有机牧场时单产有所下降，以及牛群结构中头胎牛占比升高所致。其中有机原料奶销售394730吨，较去年同期增加38.5%，占原料奶销售总量的67.5%，较去年同期提升19.2%，有机原料奶产量的增加主要是由于转换有机牧场，以及有机奶牛单产的提升。除此之外，优质非有机原料奶销售190,057吨，较去年同期减少37.6%，占原料奶销售总量的32.5%。

随着人们健康意识不断增强及消费升级，有机乳制品无污染、无添加剂，符合严格的有机标准，受到消费者的信任和青睐，市场对有机乳制品的需求持续增长。2021年，有机奶销售的比重上升，也促成了中国圣牧营收净利双增的好局面。