4月11日，椰树和瑞幸的联名产品“椰云拿铁”正式上市，据称这是椰树成立34年来首次联名，同时也是瑞幸继“生椰拿铁”之后打造的又一款椰基饮品。

根据瑞幸咖啡小程序显示，椰云拿铁目前折扣售价为21元/杯。据介绍，工艺方面，该产品采用环状分子包埋技术，原创瑞幸椰云工艺，把椰浆变成“云朵”代替常规奶盖/茶盖；原料方面，选用冷榨生椰浆和2020IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖咖啡豆，0乳糖，0植脂末。

去年瑞幸推出生椰拿铁后一炮而红，在“品牌复生”的戏码中也扮演了重要戏份。财报显示，瑞幸2021年全年净收入为79.53元，同比几乎翻倍，新开门店1221家，总数6024家线下门店超过咖啡行业头部品牌星巴克。4月6日晚，瑞幸官方微博宣告，生椰拿铁在诞生一周年之际实现了1亿杯的销量，而此次联名椰汁的“老大哥”，能否再造一个经典爆品呢？