当前疫情防控形势依然严峻，继上海疫情之后，北京多地接连发生新冠疫情。如何保障北京、上海市民的“菜篮子”？
近期，记者注意到，北京二商肉类食品集团有限公司在严格落实防控要求的基础上，全力保障首都肉类食品供应充足，价格稳定，用行动守护好防疫“民生线”。
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开足马力，多渠道发力保供稳价
据了解，北京二商肉食集团长期承担着首都市场肉类食品供应保障任务，在当下抗疫保供的关键时期，北京二商肉食集团严格落实北京市委、市政府、市国资委和首农食品集团疫情防控工作部署，除肉食之外，北京二商肉食集团还充分发挥自营市场渠道优势，为首都市民提供充足的果蔬农产品。
针对北京市场肉食及果蔬农产品供应需求大幅上升的情况，二商肉食集团立即调度周边外埠企业作为首都供应保障单位，重点以北京市三家生猪屠宰企业为主，承德二商大红门、安平大红门、呼伦贝尔大红门、阜新大红门等周边外埠企业为辅，开足马力生产，全力保障首都市场供应。
记者注意到，仅4月25日，二商肉食集团就向北京市场投放猪白条11000余头，猪牛羊肉类产品总供应量达1200余吨，环比上日增加500余吨。
在批发市场渠道上，二商肉食集团表现同样亮眼。二商肉食集团充分发挥北京市17家自营市场渠道布局优势，形成强大的市场供应覆盖能力，在加强自有肉类产品供给的同时，督导商户做好肉类、蔬菜、水果的货源采购衔接，及时进行二次货源补充。
同时，加强自营市场的产品价格管控，设定产品销售价格上限，督导商户严格执行公司价格管理要求，进一步稳定产品价格，确保首都市场居民生活必需品供应充足、价格稳定。
在商超销售渠道上，二商肉食集团积极保障物美、永辉等大型商超渠道的产品供应，加强分割品、“红门小厨”精加工产品、气调产品的生产，确保商超渠道小包装产品供应充足。
在专卖销售渠道上，北京二商肉食集团畅通内部供应渠道，优先保障旗下“二商肉食专营店”及“大红门”加盟店的原料供应。
仅4月25日，公司专卖系统日均向北京市场供应肉类产品就超过20吨。
在线上销售渠道上，北京二商肉食集团充分发挥电商销售渠道优势，在满足现有美团、美菜、盒马、京东等大型电商平台的基础上，进一步发挥“二商肉食在线”“二商大红门”官方微店等自有渠道优势，加大原料供给力度，全力保障电商渠道供应。
4月30日，市场各类农产品上市量稳定，日均农产品上市量达1100余吨，其中果蔬类接近700吨。
特别值得一提的是，作为北京市西北地区最大的农副产品批发市场，北京二商肉食集团旗下水屯农产品市场经过一个月试运营，现已逐步走向正轨。
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强化责任担当，做好供应保障任务
作为北京市政府实施“食品安全放心工程”的主力军和实施“肉蛋菜放心工程”的重点企业，北京二商肉食集团多次圆满完成了重要活动、重大会议的肉类食品供应保障任务。
尤其是在北京2022年冬奥会和冬残奥会期间，二商肉食集团因出色完成任务被授予司“北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保障单位”荣誉称号。
北京二商肉食集团常务副总经理孙铁新表示，下一步，北京二商肉食集团将进一步提高政治站位，强化责任担当，加强原料采购管理，扩产能、提效率，全力做好疫情防控期间居民肉类食品供应保障任务，充分发挥全产业链优势，对采购、生产、储存、检测、防疫、配送等各环节实行全链条管理，积极承担国有企业社会责任，以最优质的产品、最公平的价格、最佳的服务，服务好广大市民，为稳定首都市场肉类食品供应作出应有贡献!
