近年来,随着经济发展的深入,白酒行业内部产能、渠道的不断加成和消费升级的推动,行业新趋势渐渐明晰。酒行业进入发展成熟阶段,品牌战略已经成为各大酒企稳步发展的砝码。对于近两年来提出要“复兴”的太白酒业来说,“品牌”塑造是太白酒的绝妙占位。进入新阶段,太白酒业如何利用自身优势,实现回归直至飞跃?
1
品牌+文化,太白酒新发展
品牌文化打造是建立在品牌本身所拥有的文化内涵和底蕴上,于此,对太白酒来说是机遇。
太白酒历史可以追溯到6000年以前的新石器时期,与诗词结缘,尤其唐宋以来备受文人喜爱。新中国成立后,太白酒一骑绝尘,成为区域名酒代表。
后来,太白酒业因股权问题沉寂十年,错过了酒行业发展的黄金时期,相隔数年太白酒在陕西仍然有着珍贵记忆。“一滴太白酒,十里草木香。”这句广告语至今家喻户晓,很多老陕西人提起太白酒仍然能想到自己的年少时期。
2021年,太白酒业重振旗鼓,带着老酒和回忆回归市场。
面对如今快速发展的市场,太白酒业首先制定了“品牌引领、模式创新、人才驱动、平台共赢”的发展战略,提出当下首要战略就是做好品牌。
同时,太白酒还在新品包装上结合自身文化,以太白国优1988为例,结合秦岭地理以及太白酒的历史文化,精心的设计不仅是太白酒对自身文化的自信,还有对“秦”文化的传承发扬。

太白酒业成立以来的66年里,一直坚守品质,用心打造品牌。迈入新阶段,金东集团副总裁、太白酒业总经理陈锦鸿提出要坚持发展与创新才能成就好酒品牌,太白酒业将从“树信念,谋复兴;聚人心,铸铁军;塑品牌,树形象;强产品,定方向;走出去,请进来”等十个方面进行改革,以此加固企业力量,成为打造优质品牌的有力抓手。
事实上,2018年茅台战略由“茅台文化”变成“文化茅台”的时候,白酒行业已经迈入文化品牌建设新时期。品牌文化是什么,是一个企业能够被消费者所认可的文化精神和文化特色,文化是企业发展的土壤,品牌文化则为企业发展建立了坚实的基础保障。
作为软实力,品牌文化确立和渗透不仅是太白酒发展的核心因素,更是太白酒和消费者之间无形的羁绊和共鸣,品牌+文化将是太白酒未来发展的强有力支撑。
太白酒作为区域名酒之一,品牌效应时隔多年仍有回响。近两年太白酒业动作频频,亮相糖酒会、举行洞藏老酒封坛节等,这类活动受到经销商和消费者们一致好评,并且期待太白酒的下次亮相。
太白酒回归,依赖坚实的文化情结和企业战略的坚守。在品牌定位上,太白酒业提出“凤香老酒在太白”,为太白酒的发展搭建坚固的基础。
行业发展趋势一直都随着消费结构进行不断优化升级,由于消费者生活水平的提高以及对生活质量的追求,以前价格昂贵的老酒已经“飞入寻常百姓家”,成了很多消费者们案头之好,“存新酒,喝老酒”已是如今的寻常事。老酒还作为工艺品被很多消费者用于收藏、研究、欣赏,成为新风尚。
对此,很多酒企抓住机遇,“老酒”战略应运而生。过去十年里,太白酒业潜心酿酒,积累了数万吨优质老酒储备,给予太白酒全新定位的深厚底气。
同时,太白酒以“三藏、四韵、五艺”的储藏酿造技术为支撑、时间为依托、自然为底色,从而成就了太白“陈香秀雅、醇厚丰满、诸味协调、回味悠长”的口感。
太白酒业在老酒战略加持下,也迎来更好局面。在各种香型酒百花齐放的大背景下,凤香型白酒凭借自身甘润挺爽、尾净悠长的特点深受消费者喜爱。
特别是2021年,宝鸡正式被授予“中国凤香型酒城•宝鸡”称号,凤香产区建设全面开启,这是凤香型白酒崛起的绝佳机遇,也是太白酒大展宏图的好时机。

白酒行业发展已经不适合再单打独斗,产区建设所带来的红利已经被行业所认可,已然成为酒行业实现高质量发展的既定路径。贵州仁怀、遵义、习水产区,四川宜宾、泸州产区以及山西汾阳杏花村产区等产区建设,已经在稳步前进。
产区打造有利于产业内部有机化和区域文化传播,凤香产区的背书能够提高太白酒的市场优势,让太白酒的品牌形象更加鲜明。产区内部共同协作,也有利于太白酒产品自身优化,是太白酒业抵御风险的保障。
同时,作为凤香产区的中坚力量,太白酒的复兴也将反哺产区建设,推动凤香标准的建立,提升产区竞争力。
凤香产区的打造是凤香型白酒的新阶段,也是太白酒品牌价值的再升级。
3
展望未来,太白酒新可能
对企业来说,品牌价值是品牌成长最核心要素,也是品牌是否能够被区别的重要标志。
对于太白酒来说,品牌价值不止是历史底蕴还有人文传承。
2022年,太白酒业宣布“太白”牌商标荣获2021年“陕西好商标”荣誉称号,此前太白酒已经先后荣获“中国优质酒、中国地理标志保护产品、中华老字号、中国驰名商标”四大国字号荣誉。
这些荣誉,是太白酒所拥有得天独厚的自然生态环境、传承千年的酿造技艺、匠心倾注的工匠精神及一代代太白人对一杯美酒的共识与坚守。

为迎接2022年5月10日的第六个中国品牌日,陕西三秦品牌发展促进中心于当日联合陕西省太白酒业有限责任公司特主办开展“2022第六届中国品牌日陕西峰会暨三秦品牌企业一带一路产商资源对接沙龙”,为推动陕西品牌发展出谋划策。
会上,太白酒业品牌总监万娜讲述了太白酒的品牌故事,以多个方面阐述太白酒的品牌优势。太白酒发展至今,它的熠熠生辉与品牌本身的价值息息相关。在未来,太白酒业将持续打造品牌新格局,培育品牌新动能,形成品牌新优势,助力陕西品牌走向全国,让太白酒香飘世界!
新阶段酒业开始呈现出理性发展的局面,品牌价值已经成为企业是否具有发展潜力的标准和是否具有竞争力的象征。而品牌打造从来不是一蹴而就的,太白酒已经拥有了提升品牌价值的客观条件,这对太白酒业来说似乎是一场结局已定的“战争”。
品牌价值提升是太白酒品质和形象的保证,是太白酒品牌发展的助力,是太白酒面向市场的底气,是太白酒走出陕西的坚实基础。
太白酒业再出发是在金东集团的全面助力下,对太白酒品牌战略、品牌定位重新评估,有“凤香+老酒”战略和产品体系的加持,如今的变化是亮点,未来的影响力我们还要继续关注。
太白酒未来是否能够乘风破浪,再创辉煌,留给时间作证。