白酒会销标准化手册,经销商一步到位搞定“会销”!

酒类 2020-10-24 09:14 
摘要:

嘉宾邀请序号主要工作内容时间节点负责人备注1参会人员数量初步确定(包括终端老板,团购经纪人、团购客户)2填写请柬与派送请柬3最终赴会嘉宾人员名单确认汇总4嘉宾花名册、嘉宾座次安排5代驾服务(准备100代驾)(3)宣传组责任人:

白酒会议营销在近些年一直被酒水企业和白酒经销商广泛应用,也属于集中“收款订货”的一种直接形式,同时也充分展现了会议营销的具体优势优势。白酒会销首先对陌生市场短期内产品与消费者直接见面,促成消费者的现场认购,使公司不通过中间环节,直接获得产品利润。其次营销团队做白酒会议营销,对一个县级、一个市级或某一区域,经过一次或3-4次会议营销,可在短期内,迅速建立起一个庞大的营销网络渠道。再次可对当地陌生市场的大客户、重点客户,实施了与其建立供销关系的可操作性。为建立团购网络,对陌生的重点客户提供了接触、洽谈、确认购买、争取重点客户的机会,使原消费其它酒品的重点客户,由于有了这个机会开始消费本公司产品,为重点客户的攻关,提供了展示发挥营销技巧的机会。那么对于白酒的会销执行和基本操作流程,作者结合曾经组织的一些白酒会销活动特进行总结,以供分享。

一、会销活动的基本信息确定

1、活动时间:2019年12月29号下午(示例)

2、会议开始时间:14:00

3、晚宴开始时间:17:30

4、活动地点:广州万达希尔顿酒店**厅(示例)

5、活动主题:**品牌广东市场鉴赏会(示例)

二、会销活动的组织分工

(1)会务部

成员:成员姓名

统筹所有职能小组的工作进度,保障所有工作按质按量按期完成;定期召开工作进度会议,发现问题及时沟通,及时解决。

(2)外联组

责任人:成员姓名

主要职责:嘉宾邀请

序号

主要工作内容

时间节点

负责人

备注

1

参会人员数量初步确定(包括终端老板,团购经纪人、团购客户)

2

填写请柬与派送请柬

3

最终赴会嘉宾人员名单确认汇总

4

嘉宾花名册、嘉宾座次安排

5

代驾服务(准备100代驾)

(3)宣传组

责任人:成员姓名

主要职责:物料设计与制作跟进;演员筹备及节目彩排。

序号

主要工作内容

时间节点

负责人

备注

1

宣传软文X篇

2

鉴赏会媒介宣传计划

3

鉴赏会媒介宣传落实跟进

4

主画面更换

5

物料设计

6

设计制作物料验收

7

现场物料布置跟进

8

演艺敲定(演出曲目、音响器材、主持人、礼仪人员)

9

演艺最终确定

10

主持人确定

11

会场舞台效果调试

12

彩排时间

13

主持人串词编写

(4)布展组

责任人:成员姓名

主要职责:会场布置

序号

主要工作内容

时间节点

负责人

备注

1

现场布置物料清单编制

2

现场布置所需物料制作跟进

3

物料运送车辆确定与调度

4

所有物料运抵到达时间

5

按实际情况进行现场布置

6

酒店提供物料补充及落实

7

现场设备协调与调试

8

会场布置最终检查

(5)接待组:

责任人:成员姓名

主要职责:礼仪、接待人员工作安排与培训

序号

主要工作内容

时间节点

负责人

备注

1

酒店提供服务人员岗位安排

2

工作人员、礼仪人员岗位安排

3

有针对性的服务知识具体细则的培训工作

4

工作人员彩排

(6)后勤组:

责任人:成员姓名

序号

主要工作内容

时间节点

负责人

备注

1

所需采购物品清单编制

2

根据采购物料清单询价、采购

3

宴会用酒、礼品用酒运输保管

(7)策略组:

责任人:成员姓名

序号

主要工作内容

时间节点

负责人

备注

1

活动政策及执行方案的制定

2

协助选择演艺(人员)

3

协助物料准备

4

协助会场布置

5

协助会场接待

(8)财务组:

责任人:成员姓名

序号

主要工作内容

时间节点

负责人

备注

1

客户收款

会议定购环节

三、 现场打款政策

1、 **品牌打款活动政策内容(示例)

产品

**品牌**产品(1980元/件)

订购件数

30

50

100

200

合计金额

59400

99000

198000

396000

政策内容

赠送价值8500元礼品

(苹果XS)

赠送价值

1.6万元礼品

赠送价值

3.5万元礼品

赠送价值

8万元礼品

抽奖劵

赠抽奖劵6张

赠抽奖劵10张

赠抽奖劵20张

赠抽奖劵40张

产品

**品牌**产品(2980元/件)

件数

15

30

50

100

合计金额

44700

89400

149000

298000

政策内容

赠送价值4500元礼品

赠送价值1万元礼品

赠送价值1.8万元礼品

赠送价值4万元礼品

抽奖劵

赠抽奖劵4张

赠抽奖劵9张

赠抽奖劵15张

赠抽奖劵30张

产品

**品牌**产品(1280元/件)

件数

40

70

100

200

合计金额

51200

89600

128000

256000

政策内容

赠送价值8000元礼品(苹果256GXR)

赠送价值1.6万元礼品

赠送价值2.5万元礼品

赠送价值5.5万元礼品

抽奖劵

赠抽奖劵5张

赠抽奖劵9张

赠抽奖劵13张

赠抽奖劵26张

备注:

政策内容赠送礼品根据实际情况制定,赠送礼品以实物为准。

其它类型礼品推荐:京东礼品卡、苏宁礼品卡、笔记本电脑、单反相机、手表、电视机、超市购物卡、商场购物卡、黄金首饰、红木家具、旅游套餐、高档冰箱。礼品需能让客户感受到价值,并且是客户日常会用到的物品。

2、 满金额奖励(示例)

打款方式

坎级标准

活动政策赠送礼品

(实物礼品)

现场打款

10万元

2件**品牌**产品

20万元

4件**品牌**产品+2件**品牌**产品

40万元

8件**品牌**产品+6件**品牌**产品

100万元

25件**品牌**产品

3、 抽奖劵活动设置

1. 抽奖劵分为两部分,一部分由打款客户自留,做为抽奖兑奖使用。另一部分投入抽奖箱,做为抽奖使用。每张奖劵有不同编号。

2. 奖项设置

1) 一等奖1名:欧州7日单人游(价值1万元)

2) 二等奖3名:平板电脑1台(价值3000元)

3) 三等奖5名:价值1500元

4) 纪念奖10名:**品牌**产品系列一箱

3. 抽奖活动在晚宴时间开展,调动现场客户热情。

4、 设置最大打款金额奖励

神秘大奖:当天现金打款客户最多一位,根据当天最大打款金额数量设定大奖。并由刘总为其颁奖。

1) 二十万以内(定多少产品送价值多少钱产品)

2) 三十万以上(送汽车一辆,根据打款金额设定汽车类型)

5、 现场微信红包

1. 现场工作人员建微信群(**品牌广州鉴赏会群),现场所有人员拉入群里参于。

2. 活动开始由客户在微信群里分三次发红包,每次1000元。

3. 微信群建立后,可长期维护为团购客户群。

四、 客户打款节奏

各业务员应做好客户打款的三次沟通:

第一次沟通:邀约期间,业务员与客户应做到第一次深度沟通,应当向客户介绍**品牌的产品相关信息,并了解客户可能会打多少款,意向产品是什么,客户有多少人参会,是否需要住宿。

第二次沟通:会议开始前,业务员应做好与客户的第二次深度沟通,进一步了解客户的意向产品,客户会打多少款项。

第三次沟通:会议进行与晚宴期间,业务员应做好与客户的第三次深度沟通,业务员应当积极调动客户的情绪,引导客户现场打款。

五、 会议筹备工作

1、 酒店选择

会议地点需提前一个月筛选,筛选标准:

Ø 酒店档次:原则上要求星级酒店,或省人大会议承办宾馆、酒店(政府类);

Ø 酒店费用符合费用预算;

Ø 会场能够容纳足够的参会人员(以预期参会人数上浮10%为人数标准);

Ø 宾馆能够提供足够数量的房间供参会人员入住;

Ø 会场场地宽敞,无柱子遮挡,视野开阔,具有足够的空间能够进行产品陈列;

Ø 酒店位置交通便利,有足够的停车场公参会嘉宾停车;

Ø 至少提前三周预定酒店,提前与酒店营销部人员沟通会场布置事宜。

2、 会展公司的选择

会展公司需提前20天进行筛选,筛选标准:

Ø 价格合理(需多问几家报价,与当地市场价偏离程度)

Ø 会展公司负责人专业程度高,组织过大型的酒水产品上市发布会

Ø 能够提供其他支持,如专业的摄影师、摄像师、礼仪人员等

Ø 实际操作经验丰富,有成功案例

Ø 必要时与会展公司说明会议内容,要求会展公司提出活动初步方案。

3、 召来筹备会议

会销开展前一个月,召集企业(经销商)参与此次会销的人员、咨询服务项目组、经销商工作人员与协办单位人员召开会销筹备会议,对活动形式、活动关键点、人员分工情况、酒店、会展(广告)公司的选择以及物料准备等事项进行说明,并成立会务领导工作小组,组织大型品鉴会开展。

4、 微信群的建立

5、 物料清单的筹备

本清单为鉴赏会基本清单,后勤组根据现场实际情况进行设计、尺寸测量等,需要提前设计的需要在12月15号前完成设计,所有物料保证在12月25号之前全部完成制作或购买,确保全部物料配备到位。

序号

物料名称

规格

数量

制作,完成周期

完成情况

备注

1

电子邀请函

12月15号前完成设计

设计制作

2

纸质版邀请函

12月15号前完成设计

设计制作

3

嘉宾礼品

4

礼品袋

5

中性笔

普通规格

12月12月25日前完成购买

采购

6

工作证嘉宾牌

标准规格

12月12月25日前完成购买

设计制作或购买

7

活动水牌

根据酒店水牌尺寸

12月25日前完成制作

内容根据具体位置设定

8

水牌架

——

12月28日配备到位

酒店提供

9

门型展架

固定尺寸

12月15日前完成设计,12月25日前完成制作

内容根据具体位置设定

10

签到桌、桌布

12月25日中午配备到位

桌子酒店提供

11

礼仪绶带

-

12月25日前完成制作

设计制作

12

桌牌

-

12月28日前完成制作

设计制作

13

主桌座次表

-

12月28日前完成制作

根据人员设计制作

14

主桌座位牌

-

12月29日前完成制作

根据人员设计制作

15

签到本(配笔)

常规规格

12月25日前完成购买

公司设计,制作

16

签到墙(带钢架)

12月23日前完成设计,12月25日前完成制作

根据现场尺寸制作

17

签到墙用笔

常规规格

12月25日前完成购买

采购

18

演讲台用鲜花篮

常规标准

12月25日中午配备到位

采购

19

手提电脑

12月25日中午配备到位

酒店提供/自带

20

产品手册

12月25日中午配备到位

产品手册各300本

21

刷卡机

12月25日中午配备到位

自带

22

财务用笔

12月25日前完成购买

自备

23

财务收据

标准收据

12月25日前完成购买

购买

24

盖章印泥

12月25日前完成购买

购买

25

相机一部

12月25日中午配备到位

公司自备

26

大师书写用笔

12月28日配备到位

购买

27

大师绘画用笔

28

绘画用纸

29

书法用纸

30

印泥

31

书画用墨

32

书法用墨

33

书画台

12月25日中午配备到位

酒店协商提供

34

宴会用酒

12月25日配备到位

根据实际情况确定

35

会议饮用水

12月28日前完成购买

36

宴会饮料

37

宴会水果

38

现场展示艺术品

12月25日中午配备到位

公司提供

39

会展服装

按公司统一LOGO制作。

六、 客户邀请及接待

1、 客户邀请工作

(1) 筛选有潜力、有意向的客户。

(2) 应当由业务员当面将邀请函交给客户,非常重要的客户应由公司高层进行当面邀请,外省客户可发送电子邀请函以示邀请,邀请函上应标注客户所在的桌次。

2、 会议当天客户确认

1) 会议前一天晚上,各业务人员应当向客户电话确认客户能否及时到会,以及前往会场的交通方式,如若是开车前来,应告知接待处负责人,需准备的停车券数量。

2) 会议当天早上,各业务人员应当再次向客户发送提醒短信,内容为“尊称+天气状况+穿衣提醒+参会时间,地点”。

3) 会议当天中午询问客户是否已经出发,核实客户是否真的知道会议的具体地点。

3、 参会人员的接待

1) 对于重要客户可安排车辆接送,由负责人提前申请。

2) 参会经销商由各区域负责人全程跟踪服务。

3) 对于所有参会人员,各区域负责人应与其随时保持紧密联系,确保正点到达。

4、 住宿、餐饮安排

会务后勤组根据参会数量,与酒店方协调、预订酒店房间数量,确保会议当天参会嘉宾的住宿问题;

会务后勤组根据参会人员数量,与酒店方沟通会议期间参会人员的餐饮问题。

5、 桌(座)次安排

1) 同一业务员的客户区域尽量安排同一区域(便于政策宣传);

2) 同一区域客户尽量安排同一桌(方便大区经理与客户间的交流);

3) 号主桌嘉宾单独制作嘉宾名牌,根据会议当天到会情况安排座次。

七、 活动内容及流程

1、活动流程

时间安排

流程名称

具体内容

11:00—13:57

 

 

嘉宾签到

(暖场从13:30开始)

所有工作人员、礼仪人员到位,现场所有布置安排就位,暖场音乐开始迎宾。

1、 接待组一楼大厅做好人员分工、参会嘉宾引导及接待工作:具体包括酒店大门引导、酒店大厅引导、签到区接待、签到墙签到留影、电梯引导、宴会厅接待等工作;

2、 做好参会嘉宾会场内接待工作,做好会场内的艺术品介绍,引导参会嘉宾欣赏现场产品;

3、 主会场内前期以播放舒缓音乐为主,会议开始前30分钟暖场,播放《**品牌**产品宣传片》;

4、 会议开始10分钟后,一楼接待处保留3人进行接待工作,会议开展30分钟后,停止接待工作,原则性不再允许人员进入。

13:57—14:00

(3分钟)

主持人催场

开场倒计时

1、 会场音响、灯光、LED显示屏最后调试完毕,会展公司保证会议顺利开展;

2、 会议开始前三分钟,主持人催场,提醒嘉宾入座;

3、 每隔一分钟催场一次;

4、 最后以“十秒倒计时”的形式开场,倒计时光束进行同步配合,音响推高,要有很强的节奏感;

14:00—14:08

(8分钟)

XX开场表演

1、场务人员结合演员节目,与演员沟通,节目开始前确保所有物料、设备到位;

2、会场灯光调暗,背景墙全程展示表演过程;

3、后台总控与演员结合背景音乐,适时播放。

14:09—14:19

(10分钟)

播放宣传片

1、播放**品牌**产品宣传片

2、灯光、音响同步配合,主持人候场时灯光调暗,主持人出场采用追光。

3、宣传片结束,主持人介绍来会嘉宾。

14:20—14:35

(15分钟)

会议主办方董事长致辞

1、会议主办方董事长做会议开幕致辞,讲话内容XXX(时长:15分钟,讲话内容见讲话稿);

2、主持人做好舞台衔接,礼仪人员做好舞台接待工作;

3、后台人员做好背景主画面的切换工作。

14:36—14:46

(10分钟)

**方面表演

1、场务人员结合演员节目,与演员沟通,节目开始前确保所有物料、设备到位;

2、会场灯光调暗,背景墙全程展示表演过程;

3、后台总控与演员结合背景音乐,适时播放。

14:47—15:17

(30分钟)

**品牌所属企业领导讲话

1、主要为现场打款政策宣讲,讲话内容:XXX

2、主持人做好舞台衔接,礼仪人员做好舞台接待工作。

3、后台人员做好背景主画面的切换工作。

15:18—15:28

(10分钟)

**品牌**产品走秀

1、场务人员结合演员节目,与演员沟通,节目开始前确保所有物料、设备到位;

2、会场灯光调暗,背景墙全程展示表演过程;

3、后台总控与演员结合背景音乐,适时播放。

15:29—15:44

(15分钟)

评酒大师讲解品鉴方法

1、白酒的风味特点、品鉴方法、调酒和品酒的趣事轶闻。要既有知识性、指导性,还有趣味性,调动来宾的品鉴性趣。

2、主持人做好舞台衔接,礼仪人员做好舞台接待工作。

3、后台人员做好背景主画面的切换工作。

晚宴环节(17:30开始)

2分钟

致祝酒词

1、 主持人宣布晚宴开始,由公司XX致祝酒词(祝酒词见稿件);

2、 每桌服务人员做好餐桌服务工作,保证每位嘉宾酒杯有酒,并引导嘉宾做好互动;

3、 灯光、音响同步,后台总控做好背景画面切换工作。

用餐开始后

20分钟

书画环节

1、书画、书法表演环节,舞台人员做好书法物料准备工作;

2、书画表演嘉宾:XXX,书法表演嘉宾:XXX;

3、主背景墙跟踪展示;

4、作品完成后大师进行讲解。

在书画环节进行中开启抽奖

(书画环节:20-30分钟)

抽取三等奖

1、 奖项设置:三等奖X名,奖品为:XXX;

2、 嘉宾上场时进行追光,抽奖时灯光锁定;

3、 抽奖过程背景墙全过程展示;

4、 做好中奖者拍照留影工作;

5、 颁奖嘉宾:XXX

抽取二等奖

1、 奖项设置:二等奖X名,奖品为:XXX;

2、 嘉宾上场时进行追光,抽奖时灯光锁定,中奖者上台领奖时进行追光;

3、 抽奖过程背景墙全过程展示;

4、 做好中奖者拍照留影工作;

5、 颁奖嘉宾:XXX

书画作品完成

1、一等奖作品临近5分钟结束时主持人进行现场提醒,全场共同见证一等奖作品的完成,最后五分钟主背景墙跟踪展示;

2、作品完成后大师进行艺术品的讲解。

抽取一等奖

1、 奖品设置:一等奖X名,奖品为:XXX的书画作品;

2、 嘉宾上场时进行追光,抽奖时灯光锁定;中奖者上台领奖时进行追光;

3、 抽奖过程背景墙全过程展示;

4、 做好中奖者拍照留影工作;

5、 颁奖嘉宾:XXX

奖券抽奖环节

(15分钟)

抽取三等奖

1、 奖项设置:三等奖X名,奖品为:XXX;

2、 嘉宾上场时进行追光,抽奖时灯光锁定;

3、 抽奖过程背景墙全过程展示;

4、 做好中奖者拍照留影工作;

a) 颁奖嘉宾:XXX

抽取二等奖

1、 奖项设置:二等奖X名,奖品为:XXX;

2、 嘉宾上场时进行追光,抽奖时灯光锁定,中奖者上台领奖时进行追光;

3、 抽奖过程背景墙全过程展示;

4、 做好中奖者拍照留影工作;

a) 颁奖嘉宾:XXX

抽取一等奖

1、 奖品设置:一等奖X名,奖品为:XXX的书画作品;

2、 嘉宾上场时进行追光,抽奖时灯光锁定;中奖者上台领奖时进行追光;

3、 抽奖过程背景墙全过程展示;

4、 做好中奖者拍照留影工作;

颁奖嘉宾:XXX

颁发打款最大金额奖

(5分钟)

1、奖项设置:一名,奖品为:XXX;

2、嘉宾上场时进行追光,抽奖时灯光锁定,中奖者上台领奖时进行追光;

3、抽奖过程背景墙全过程展示;

4、做好中奖者拍照留影工作;

颁奖嘉宾:XXX

送客环节

1、主持人宣布本次会议结束,感谢大家到来!

2、每桌公司人员提醒离场嘉宾携带好随身物品;

3、会场前厅礼品发放人员做好参会嘉宾的奖品领取与登记工作。(每张礼品券均有豪华大礼包一份)

2、 活动内容

1) 广告公司提供一个开场表演、一个舞蹈表演;

2) 广告公司提供一个产品走秀。

3、 现场工作人员清单

序号

主要工作人员

数量

备注

1

礼仪小姐

4名

广告公司

2

开场表演者

1名

广告公司

3

舞蹈表演

4名

广告公司

4

产品走秀

4名

广告公司

3

主持人

2名(一男一女)

广告公司

4

前台接待人员

2名

酒店提供

5

嘉宾服务人员

10名

酒店提供

6

现场工作人员

XX名

业务人员

7

安保人员

6名

酒店提供

4、 现场工作执行

着装与规范:

Ø 所有现场服务人员必须按照以上标准执行

Ø 所有服务人员不得入桌,全程为客户提供服务和帮助

1

现场工作人员岗位安排与调度

1.1

酒店外工作人员(3人)

1) 协助酒店保安泊车,确保车辆进出有序

2) 协助客户代驾服务

1.2

签到处工作人员(3人)

1) 安排一位工作人员负责引导嘉宾签到。

2) 一位负责签到。

3) 一人从嘉宾座次表中确认嘉宾座位号并将座位号转达给礼仪人员

4) 话术:欢迎光临,请在这里签名

1.3

签名墙工作人员(2人,与签到处礼仪人员共6人)

1) 等嘉宾在“签到簿”签到后引至签名墙

2) 话术:欢迎参加“**品牌广东市场鉴赏会”,请签名墙签名留念。

3) 签到处礼仪人员负责在“签名墙”引导客户。

1.4

堆头、展架产品陈列区工作人员(3人)

1) 每1-2个堆头有安排一名工作人员

2) 负责对**品牌、产品、历史等讲解,展示产品形象

1.5

现场预购环节服务人员(10人,桌长不在此人数范围)

1)桌长主持,客人写订单

2)经销商业务及企业业务每个人负责各自管理终端的桌次,负责协助活动政策解说,协助“终端老板或意见领袖”对邀请的客户进行订单下达,引领刷卡,上台抽奖引导

1.6

收款环节(5人)

1) 出纳3名,负责收款,刷卡

2) 现金会计1名,负责收款,收刷卡单、现金入账,开取现金收取票据和回执单。

3) 协助人员1名,负责抽奖券的发放

1.7

配合工作人员发放礼品(3人)

1) 在宴会结束之前发放礼品,确保会议现场秩序

2) 礼品为:礼品袋+品鉴手册+获奖酒品。

2

礼仪人员岗位安排与调度

2.1

签到处礼仪人员(4人)

1)在工作人员确认客人签名墙留念后,负责引导进入主会场

2)话术:您好!请里边走!

2.2

开场后上台嘉宾引导(礼仪2人)

1) 引导每位上台讲话嘉宾上台讲话;

2) 站立于舞台一侧

3

酒店工作人员安排与调度

1) 保安人员引导车辆有序进出

2) 休息区酒店人员2名

3) 宴会厅酒店工作人员10名

以上为作者针对会销操作执行的一些细节内容的想法和见解,作者认为对于白酒的会销来讲,最重要的就是政策制定、客户精准邀请和打款节奏的把控。同时由于会议营销发挥团队作战,解决了新业务员信心不足、业务不熟悉、做白酒做不下去而流失的问题。白酒会议营销为争夺竞争白酒市场,搭建了一个平台,发挥了多方面的力量去影响客户。例如政商务消费者客户力量、意见领袖的品鉴力量、厂商合作力量、团队力量等,达到使客户产生购买的目的,业务员也可以借势,借力攻关拿下重点客户。为终端消费者的决策,提供了影响氛围,影响其决策和及时的购买,并使消费者提高购买量,增加和加大酒的库存,使公司产品牢固的占据市场。为宣传公司产品搭建了一个有影响力的平台,产品渗透市场有深度有广度、有信任度,为打击假酒提供了有效的方法,让消费者的购买有了安全感。

文丨黑格咨询高级合伙人、高级项目总监赵海永

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