正值儿童节、端午节“双节”之际，海天味业重磅推出了新品——海天只有™有机酱油。“有机”品质，价格“低调”，海天推出的这款新品意欲何为？
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6种原料既简且纯，“有机”酿造高端品质
海天只有™有机酱油，整个配料表只有6种原料：非转基因有机黄豆、有机小麦、有机白砂糖、食用盐、水、酵母抽提物，配料简单纯粹，0添加防腐剂、甜味剂、味精，令人更放心。
据了解，从原料种植开始，海天只有™有机酱油优选非转基因农作物，严格把关土壤、水源等种植环境，栽种、浇水、施肥、除虫、收割等全过程遵循有机农业生产体系栽培呵护，拒绝使用任何农药、激素、化肥，以“有机”高品质，迎合了有小孩、老人的家庭以及追求健康精致的乐活一族的调味需求。
在包装方面，海天只有™有机酱油也很吸睛，绿色基调给人以清新之感，颜值较高；另外，注册商标“只有”在外包装上以醒目的方式露出，更加引人关注。
除了500mL规格外，1.28L规格家庭装同步上线，大包装，更耐用，覆盖多样化的家庭需求。目前，海天只有™有机酱油已同步上架“海天美味馆”小程序及天猫、京东、拼多多、抖音、快手等平台海天官方旗舰店。
02
定位“十元级”价格带，有机酱油也亲民
在保证工艺品质的同时，海天只有™有机酱油通过规模化生产，主张“好吃不贵”，500mL规格定价“十元级”，期望以真正实惠的价格，实现“人人有机”。
在海天天猫旗舰店可以看到，海天只有™有机酱油活动价格为19.90元/500mL，而在“海天美味馆”小程序中，这款酱油活动价格为49.90元3瓶，相当于16.63元/500mL。
近两年，海天推出的其他高端酱油还包括清简酱油、即简裸酱油等。其中，海天清简酱油天猫旗舰店活动价格为24.90元/460mL，海天即简裸酱油天猫旗舰店活动价格为34.90元/460ml。相较这两款酱油，海天只有™有机酱油价格可谓“亲民”。
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有机调味品迎风口，海天有机酱油欲“出圈儿”
随着“健康中国2030”战略不断推进落地，近年来健康饮食观念深入人心。根据京东超市发布的《2021食品行业消费趋势洞察》显示，Z世代除关注食品的高品质外，40%的消费者更关注食品是否是天然有机的。在新消费主力军年轻群体的加持下，有机新消费热度不减，我国有机调味品也迎来了发展的“风口”。
以有机酱油为例，欣和于2002年推出了禾然有机酱油，是较早推出有机酱油的品牌。目前，海天、李锦记、千禾、好记、食圣、巧媳妇、玉兔、中坝、秋田满满、爷爷的农场、宝宝馋了、小鹿蓝蓝等多个品牌也已经加入了有机酱油赛道。其中，同时作为调味品百年老字号的新秀“好记酱油”，近年来的发展较为亮眼，旗下已经推出有机生抽、有机红烧酱油、有机减盐生抽、有机京味老酱油、有机凉拌鲜等多款产品，并积极布局老年酱油、儿童酱油等细分市场。
不过，相比常规酱油，目前有机酱油的占比并不高。由于原料要求严格，市场上的有机酱油往往价格昂贵，动辄数十元一瓶，例如欣和禾然有机酱油天猫售价36.80元/500mL，千禾有机酱油天猫售价49.80元/500mL，李锦记有机醇味鲜天猫售价43.80元/500mL，可谓酱油中的“贵”族。
相比之下，海天只有™有机酱油定位“十元级”价格带，价格优势明显。作为调味品行业“老大哥”和唯一的百亿级酱油品牌，海天只有™有机酱油定价如此“低调”，大有通过平价策略快速出圈儿、抢占市场的意味。
来源：粮油调味营销
