走进湖南
“创新领航，持续增长”——2022中国食品产业创新增长大会将于8月8日-8月10日与大家相约长沙·圣爵菲斯大酒店。
近期，食品商陆续开启走访多个地级市超商/大商，对各地区食品行业情况展开调研，最终形成真实可靠的访谈文章。
今天让我们走进长沙市大商代表：湖南强大长和商贸有限公司总经理苏志强。
在食品行业当中，很多经销商都白手起家，靠着自己的努力积攒下丰富的行业经验，他们走进消费市场，了解消费者所需，和厂商深入沟通，在行业当中体会到厂商和消费者双方不同的感受。正是这份工作的特性，让经销商更能清晰感知食品饮品发展的方向，在关键时刻能抓住消费者的需求，把最合适的产品带给消费者。
我们今天要聊的就是这样一位经销商，他就是湖南强大长和商贸有限公司总经理——苏志强。
01
白手起家
一步一个脚印的成长之路
“打工也就是打工，还不如做点自己的事业！”在这样的想法推动下，2008年的苏志强成立了自己的商贸公司。
南北方差异大
拥有会转变的思维才能抓住机遇
“在高桥做生意一定要把握核心优势，经销权、代理权一定要紧握在手中，产品种类一定要齐全、地理位置也要好，产品分类要明确，利润产品和引流产品要按照比例分配好。”苏志强认为，把握做生意的核心优势是一切成功的前提，在这之中，他重点提到：“人的思维转变非常重要，中国很大，因此南北方差异就很大，在南方卖的好的产品，在北方就不一定，区域位置差异很明显。”
以汽水品类为例，在北方“大窑嘉宾”的势头正劲，而南方则是“华洋”的天下，苏志强认为汽水在湖南的市场还不错，但并没有达到所谓火爆的地步，只能说是动销不错；同样的，乳制品表现在北方为奶站渠道的发达，而在南方就行不通；食品上，月饼在湖南以“华美”品牌为主，甚至其占比能达到整个市场的70%，而在北方则是稻香村比较受欢迎。
其中，差异最大的当属零食系统，在湖南，“零食很忙”、“网批码头“、“锁味”等零食系统非常火爆，主打低价高质的零食专卖店成为了当地的特色渠道，苏志强表示，抓住这些差异化进行重点发展，是做生意至关重要的一点，同时还要在差异化中找到共通点，他发现这些系统都将核心优势指向引流爆款，因此把握住引流爆款产品的供应链就相当于向成功迈出了一大步。
03
后疫情时代
健康是主流趋势
在谈论到如今的市场趋势时，苏志强着重强调了疫情的影响，“疫情确实对行业有很大的冲击，但是现在我们可以看到，后疫情时代，人们对养生需求的提升，健康意识的增长，都为我们指出了一条明路，不管是饮品、乳品还是食品，关键是寻找健康和口味的平衡点。”
同时，强大长和商贸也于2021年开始做起了年节产品的生意，在苏志强看来，这个时间点正好处于疫情的拐点，人们对联络感情的需求在疫情后如雨后春笋一般涌现，而年节类产品如月饼等就成为送礼的刚需，从利润和销量两方面来说，都是非常不错的选择。
作为一个有着14年行业经历的年轻经理，苏志强不断对自己和商贸公司进行沉淀，这位“年轻的老兵”依然在不断成长，在未来终将带领着强大长和商贸成为经销商行业的领头羊。
