让“消失”的二批商,回归葡萄酒!

酒类 2022-09-17 09:11 
摘要:

葡萄酒依赖于分销体系。而从刚过去的中秋节葡萄酒销售来看,是造成葡萄酒当前困境的一个重要原因。但分销力量减弱从当前葡萄酒产业链条完整度来看,甚至澳洲酒退潮导致市场结构嬗变,进口酒的上游产业链经历了考验,既然葡萄酒整体的产业链上游仍然完整,葡萄酒是非常依赖于分销体系的。葡萄酒严重依赖于经销商体系!决定着葡萄酒品牌在区域市场的发展空间,经销商的原有产品结构和体系是经历多年市场检验的”


葡萄酒依赖于分销体系。面对日渐“消失”的二批商,让他们回归是葡萄酒破局的重要选择。

近日,国产酒和进口酒上半年数据相继出炉,仍然延续了下滑态势,而且这种态势可能会延续到年底;而从刚过去的中秋节葡萄酒销售来看,各地酒商普遍反映比较淡,没有体现出“金九银十”的销量利好。对于造成这种局面的原因,业内很多说法,争议颇多。但一个简单的事实是,葡萄酒的二批商越来越少,整个销售链条的底部日渐薄弱,甚至是断层,葡萄酒面向终端的触达率降低,缺少了销售与消费的最直接对接的桥梁,是造成葡萄酒当前困境的一个重要原因。

01

产业链条仍然完整,但分销力量减弱

从当前葡萄酒产业链条完整度来看,并没有太大问题。国产酒近些年致力于品质提升和产区打造,在品质上有了整体的提升,出现了一些极具特色甚至优于国外名庄酒的产品,这也说明国产葡萄酒近些年“苦练内功、提升质量”取得了成效。因此,从国产酒的上游产业链来看,不但没减弱,甚至有了长足的进步。

从进口酒的进口量和进口额来看,虽然整体上一直在下降,甚至澳洲酒退潮导致市场结构嬗变,带给进口酒较大冲击。但进口酒来源国并没有太大影响,尤其是欧洲酒,达到了一个动态平衡。在这种局面下,进口酒的上游产业链经历了考验,但并没有带来太大的影响,仍然完整。

既然葡萄酒整体的产业链上游仍然完整,是什么造成了当前葡萄酒的困境呢?答案就是分销力量减弱,渠道推动力不足。通俗来说,二批商不见了!

无论是从历史来看,还是从资金、规模来看,葡萄酒是非常依赖于分销体系的。比如张裕以前经常提及的“三级营销体系”,最后一级对接的就是分销商;而“大招商、招小商”也曾一度被誉为进口酒开拓中国市场的“利器”!从某种程度来说,葡萄酒严重依赖于经销商体系,通过他们来实现渠道开发,完成终端销售。可以说,分销商数量和规模,决定着葡萄酒品牌在区域市场的发展空间。

但现在,好像“二批商”都消失了!

02

“消失”的二批商,都去哪里了?

其实,这个问题并不难回答!

首先,三年疫情,压力最大的就是这些分销商,生存下去是他们的本能。因此,具有更好市场基础的白酒,在产品体系中空前重要,甚至成为他们的“生命线”,我们常说的“红转酱”现象,就是最好的证明。

事实上,经销商的原有产品结构和体系是经历多年市场检验的,仓促之下的“转移重心”,收获的并不都是成功。有葡萄酒经销商反映,做了两年酱酒后发现,自己的渠道跟白酒的适配度很低,但葡萄酒销量又起不来,现在面临着两难的抉择。

葡萄酒分销模式仍然是主要形态

其次,资金压力下,分销商害怕囤货,希望有限的资金流能带来最大回报。这样,葡萄酒开始“失宠”,周转率高的快消品,比如啤酒、饮料等,成为他们的首选。资金分流是导致进口葡萄酒的进口量下滑的主要原因,分销商不敢囤货,运营商自然也不敢盲目进口,导致进口数字不好看。而国产酒也因此在上游控制产量,使得今年1-6月份全国规模上葡萄酒企业产量不足10万吨。

最后,终端转型和消费者选择的转变,倒逼分销商做出调整。今年,很多国际型的连锁超市因为房租合同到期等因素,退出很多区域市场;而中小型的商超,也因为疫情倒闭和易主;社区便利店在葡萄酒销售中起到的作用还不大。这些原因导致分销商“遗弃”葡萄酒!

事实上,二批商“逃离”葡萄酒后,并非一帆风顺,更多是面临销售资源和新产品结构无法有效兼容的问题,做回葡萄酒,并非不可能,但起码得先让他们看到希望!

03

重拾信心,让二批商回来!

二批商“消失”,是不是意味着葡萄酒再也无法重拾往日荣光?答案是否定的。要重新构建他们的信心,回归葡萄酒,并非不可能。

                                                                                                                     公元酒业针对分销商的品鉴推介会

必须得承认,电商形态越来越融入生活,被消费者所接受,很多葡萄酒企业也想搭上这趟“便车”。但葡萄酒归根结底还不是完整的快消品,群众基础也没有那么好,产品周转率相比饮料等也要低很多,再加上一些文化、品牌、历史的诉求等,这种简单的销售形态,目前来看还不容易与葡萄酒兼容。电商平台上销量最大的往往是一些“超低价”的葡萄酒,甚至都谈不上品牌。因此,葡萄酒要想通过电商突破,还有很长的路要走。

在葡萄酒完整的产业链中,渠道和终端的销售其实大部分都是通过经销商来实现,以前吸引他们的是较高的利率润,而现在,必须改变他们的这种认知。

首先是品牌发力,给经销商信心。品牌是引导消费的最大力量,尤其是龙头企业。前不久,中粮酒业到访张裕公司,两大葡萄酒龙头企业再次会晤,释放出了积极的利好信号。张裕总经理孙健认为,“中国葡萄酒的翻盘关键要看排在前面的企业、头部品牌的动作,通过核心品牌和大单品提升消费者对国产葡萄酒的信心,从而实现对整个行业的引领。”从孙健的观点来看,品牌是核心,以品牌引导消费,给经销商信心,借助大单品实现渠道突围,是行业突围的关键。

其次是抓住消费升级的机遇,推动经销商转型。葡萄酒的分销商以前是在“红海”竞争,低价多销是他们的固有认知。而现在虽然疫情导致消费频次降低,但“喝少点,喝好点”的消费观念被更多人认同。葡萄酒应该抓住消费升级的机遇,以产品推动经销商转型,进而带动实现整个行业的转型和升级。在这个过程中,经销商是实际利益获得者,对他们有很大吸引力。

最后是融合经销商资源,给他们更大预期回报。很多葡萄酒经销商在转做其他产品之后,才发现自己的渠道资源跟产品并不适配,有了做回葡萄酒的想法。因此,葡萄酒抓住这个机会,融合这些经销商资源,从品类、特色和包装等多个环节,匹配他们的销售资源,给出更大预期回报,帮助他们重树信心,实现产业链条下游的重塑!

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