
2012年,葛文林成立盐城优特普贸易有限公司(以下简称盐城优特普贸易有限公司)“优特普商贸”),正式进入饮料经销行业。在过去的12年里,品牌逐渐增多,从最初的百事可乐到现在的统一、汇源、葡萄牙、华阳、加多宝、李子园,果实盛开。
在各种变化的饮料轨道上,优特普贸易逐步发展壮大,销售规模超过5000万元。葛文林对饮料市场的现状和未来发展方向有自己独特的看法,成为食品经销商团队关注的焦点。
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找准群体饮品才能落地生根
盐城位于苏北,是江苏最大的地级市,因为盐城位于苏北,是江苏最大的地级市。“环城皆盐场”而得名。优特普商贸于2010年在盐城成立。至于为什么选择分销饮料,葛文林认为找到合适的群体非常重要。
“我发现当地的女性消费者非常喜欢喝饮料。虽然我国大部分家庭餐饮主要是男性和女性,但盐城的现象更加明显”这一消费取向击中了盐城女性消费者葛文林,从而展开了市场蓝图。经过一段时间的市场调查,他决定从百事可乐开始。
瞄准群体,找到品牌,下一步就是选择市场。“事实上,苏北的市场非常分散。几乎每个人都在培育自己的三分之一亩土地。很少有跨地区的食品和饮料经销商”。葛文林认为,这与江苏北部的行政区划格局有关。每个县、镇、村都太分散了,更不用说城市之间了,所以江苏北部的跨区域分布非常困难。因此,葛文林专注于盐城市区市场,无论是流通、特殊渠道还是特殊渠道BC葛文林尽力全覆盖门店。

优特普商贸仓库图
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梯级选品差异化搭配与组合
从零开始,到现在销量超过5000万,选品一直是重中之重。葛文林是怎么做到的?“首先,就像我在做生意公司的时候选择百事可乐一样,我会选择市场成熟度高、质量有保障的热门产品来开拓市场”。
但这还不够,更重要的是,葛文林有自己独特的排列组合规则。“我将产品分为三类:高毛利、中毛利和低毛利。细分后,优化库存布局”。百事可乐、加多宝属于低毛利产品,如汇源、李子园等普通毛利,而高毛利属于第一梯队,无论是冰红茶还是小明。通过这种差异化的产品搭配,无论是流通、特通还是终端需求,都能更好地满足终端的需求。BC类店,连锁超市,只要你需要,那么就可以在优特普商务中找到产品。
同时,这也是一致的“把鸡蛋放在不同的篮子里”通过这种结构,可以降低企业的收益风险,实现利润多元化。
近三年来,葛文林紧跟市场走势。2020年接手葡口;2021年,国产饮料一跃而起,他又开始代表华阳汽水。“我们通常遵循三批货物的原则。每次我们进入一个新产品,我们必须有三批货物来铺设底部。如果第一批货物卖得好,终端将要求您补充第二批货物。若仍能出售,则可移交第三批货物”。这意味着葛文林在实验初期投入了大量资金,并没有让葛文林失望。特别是华阳汽水,已成为优特普最近最畅销的品牌之一。
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发力餐饮打造“一站式”经销模式
“我们说我们在做全渠道,但是KA我们不做大卖场,各种管理费,货架费,展示费都很贵”。葛文林告诉食品商走访团队,“我们正逐步向餐饮渠道转型,这也是拓宽渠道的一种方式。目前餐饮出货量比较大,个人也很乐观。”。至于为什么对餐饮渠道持乐观态度?他认为有两个原因。首先,经销商的生存空间被严重挤压,被稀释和稀释。这是一个非常警惕的现象,特别是在当前的连锁便利店。小吃店的购买价格与经销商的购买价格几乎相同。这些连锁店与制造商直接相连“好动”这一特点削弱了经销商的价值。
二是餐饮目前正处于饮料类别,品牌较少,资本和产品更容易进入,无论是家庭聚餐、宴会还是小吃快餐,餐饮渠道消费能力可以保证,但餐厅疫情也很大,盐城关闭,许多餐饮老板逃跑。虽然到目前为止还不容易做到,但葛文林仍然很自信,毕竟,在“食为天”在中国,餐饮潜力足够大。
近年来,葛文林加大了对小餐馆冰箱承包的投入,使基本上所有的产品都由自己提供和建造“一站式”经销模式。“毕竟,整个行业都在提短供应链,这种一站式服务更接近终端”。
采访人物:葛文林,盐城优特普商贸有限公司总经理;
公司渠道:BC类店、流通渠道、特通渠道
代理品牌:汇源、统一、葡口、华洋、李子园、加多宝等