近两年，酱酒的野蛮成长像极了乱世草莽。
东汉末年，十三路诸侯讨伐董卓，隋朝末年十八路反王带起六十四路烟尘，一时间群雄并起，豪杰辈出。过去两年的酱酒行业也是如此。随着酱香大风口的推动，一时间销售破亿、破五亿、破十亿，乃至破百亿的企业成批出现，各个都崭露新威，风头无两。
然受宏观经济不振，疫情肆掠四方，再加上野蛮成长带来的无序扩张，导致自2021年下半年来，形势调转急下，市场库存爆仓，消费信心萎靡，各酱酒企业开始新一轮的调整，到目前为止，众多企业仍未跨过难关。
01
时势造英雄，英雄也需造时势
在过去几年里，酱酒企业纷纷在风口上获利无数，成长迅猛，可大家也明白，大部分都是时势造就。如何将获得的成就转化成基石，长期稳定健康发展，还需要仔细斟酌一番。飞上了风口，不代表能一直傲游，只有将自己化而为鹏，振翅御风，方能傲游万里。酱酒企业也是如此，过了风口，势能不足，就得自己造势，越是低迷，越要高调，要知道异军才能突起。所以，新品上市发布会全国巡演要搞起来，投产增产仪式要传起来，大会小会要开起来，英雄就得造时势。
02
内练一口气，外也需练出筋骨皮
当然，光对外造势是不够的，如果对外造势是“练出一口气”，那么“筋骨皮”也是非练不可。
对于酱酒企业来说，“筋骨皮”可能就是企业的生产、经营管理、人才培养等。在业务清闲的时候，企业有更多的时间来思考公司的不足，来调整和完善自身的结构，打铁还得自身硬才行。所以，随着高目标的发展定位，配套的流程梳理、团队培训、管理升级都要开始按部就班的推进起来。
03
守正更需创新，笃行方能致远
发展不是一味的革旧。传统工艺、独特原料等与品质保障的相关工作一定要守得住，守得正，好酒好品质才是一切发展的根基。
创新源自需求。消费者需求、市场的需求是企业创新的原点。当下是数字化的时代，是物联网的时代，企业必须与时俱进，要拥抱互联网，拥抱这个时代。通过全链数字化系统，大大增加消费者的互动体验，极高的提升企业运营效率，更是能大幅的缩减企业运营管理成本，这已经是行业大趋势。
除了工具的创新，企业也可根据市场调研，来获得譬如产品创新、酒体创新、销售模式创新等新思路、新模式。总之，创新是一项伴随企业发展必不可少的工作。
企业只有坚定自己的信念、目标，坚持走下去，才有可能获得成功，即使有波折、有困难，那也是难免的。打打攻坚战对企业来说不是坏事，就是不能半途而废，轻易改弦易张。要坚信，笃行才能致远！
来源：海纳机构
作者：邢邵东
