凯度消费者指数最新报告显示，截止至2022年6月17日的52周时间内，超过15%的中国消费者购买新兴植物基饮品品牌，渗透率同比增长超20%。相较于整体植物基品类在中国消费者当中56%的渗透率，新兴植物基品牌在植物基饮品市场还有长足的发展空间。

新兴植物基品牌应该如何把握植物基饮品市场趋势，吸引更多的消费者以实现增长？凯度消费者指数建议着眼于以下两点：

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强化品类消费认知

传统植物基品牌产品例如核桃奶、花生奶常见于过年团圆礼赠场景，日常消费较少，消费呈现出时段性与季节性的变化。

新兴植物基品牌饮品，以燕麦奶为例，在产品宣传上以“零添加、低脂肪、无蔗糖”等清晰的产品特点宣称区别于传统植物基品牌饮品，迎合了消费者对于健康消费的需求。

新兴植物基品牌饮品的消费群体以及消费场景相较于传统植物基饮品应更加宽泛。如牛奶与早餐场景，能量饮料抗疲劳与驾驶、工作场景，咖啡与提神、社交场景相联系。

以健康、营养、低脂为宣称的植物基饮品可加强与乳糖不耐受者、素食者，以及注重轻食修身人群健康饮食场景的联系，不断强化消费者对品类的认知。

传统植物基品牌例如养元、露露等因为与特定的消费场景相联系，在渠道布局中更加偏向于礼赠渠道。对于包括菲诺、伊利植选等品牌在内的新兴植物基品牌，在便利店、杂货店等近场小业态消费渠道以及线上渠道则获得快速增长。

凯度消费者指数显示，新兴植物基品牌更加重视线上渠道产品的布局。线上渠道以及小业态渠道的便捷高效将继续帮助植物基品牌扩大消费者规模。

植物基饮品市场仍有很多未知和机会等待各品牌商去探索和挖掘。产品定位、目标人群、销售渠道等策略均影响着品牌的发展。凯度消费者指数通过多元维度的市场分析，来帮助品牌更好地了解新兴品类与市场动态。欢迎联系我们，获取更多市场与品类的相关信息。