同年，统一开始在大陆投资建厂，三十年的脚踏实地结出了累累硕果：年营业额超250亿，零售终端超400万家，员工超3万名，累计研发的方便面口味约300种……

不满足于此，在三十周年之际，统一提出了更高的目标。年初，统一集团董事长罗智先发表《300亿，对我们有何意义》的文章，明确了“30年，300亿”对每个统一人的意义和价值，激励集团上下一心去奋斗。

卅载大陆，两岸芬芳！我们一同回顾统一在大陆的三十年成长轨迹！

赤子之心

统一创始人高清愿祖籍福建漳州，1929年生于台湾台南的乡下，13岁就当起童工，从布行学徒开始，38岁告别台南纺织，1967年创立统一企业，其倡导的“三好一公道”经营理念，至今仍受消费者怀念。

上世纪80年代，统一发展势如破竹，高清愿随即成为台湾工业总会的理事长。他坚持认为，大陆市场幅员广阔，台商到大陆投资是必然的趋势，台企放弃大陆，无异于自掘坟墓。

期间，高清愿多次建言台湾当局开放两岸“三通”，并且与王永庆等台商大佬赴大陆考察，为两岸正常的经贸往来持续努力。

由于高清愿多次直言批评台湾当局的两岸政策，这给他带来了很大麻烦。“我的论调得罪了一些政坛上的大人物，但是一般企业界和老百姓都支持我的看法。”高清愿说。

1991年，台湾当局准许龙头企业到大陆投资，可是直到第二年，统一才拿到相关批文。高清愿随即派遣了166名精英到内地开厂、管理。

扎根大陆

高清愿看得很对，大陆市场的确是巨矿。只奈何统一树大招风，让顶新集团抢先进入大陆市场三年。这三年的差距，也让统一追赶了二十多年。

1992年，康师傅红烧牛肉面在天津下线，短时间内迅速攻占了大陆的方便面市场，而后又以低价泡面为核心回攻台湾市场，一度令统一倍感压力。

这样的局面令高清愿非常不满，他曾直言不讳称，“如果不是当年台当局政策的阻挠，统一在内地早已经有上百家工厂。现在和以后，大陆都是全球企业竞争的焦点，机会之大，统一再持续投资20年都不够。”

针对广阔的大陆市场，高清愿一直有一个心愿，那就是做出中国人的味道，把最好的东西贡献给十几亿同胞享受。

1995年6月，统一在大陆开启饮料业务，冰红茶率先在华东地区上线，一经面世就受到了消费者的强烈喜爱。

2008年，统一在面品领域推出了一款具有时代革新意义产品——老坛酸菜牛肉面，迅速在行业掀起一股“紫色风暴”，巅峰时期年销突破40亿元。

虽然晚了一步，但统一迅速将工作重心转移至大陆。为此统一还开启了十年并购狂奔，相继投资了完达山、今麦郎、健力宝等知名企业，并为企业提供资金、技术等方面支持。同时，统一集团还曾拥有星巴克在华东市场的经营权（2017年合约到期出售股权），以及拥有7-11在上海、浙江等地的经营权。

历经多年的努力，最终统一在大陆成长为以方便面、饮料、乳品、糕饼、酱油等产品为主的综合民生产业集团。

做自己

2013年，高清愿交棒，罗智先顺利接任统一企业董事长，完成世代交替。十年间，罗智先依托前辈们打下的坚实基础，并不断努力奋进。

2014年前后，康统开启“火腿肠大战”，随面品赠送火腿肠，彼时双方共消耗掉约40亿根火腿肠，结果还没斗出个输赢。或许这场经典对决，带给了罗智先更多关于自身定位的思考。

这一场战役，也是统一专注自身成长，“做自己”的开始。同时，也为统一“放弃迎合大众市场，定位高品质、高毛利”的经营思路奠定了基础。

之后，统一跳出价格战，重点培育汤达人新品。2014~2015年，汤达人连续两年增速超过100%。如今，汤达人年销30多亿，成为参天大树的经典案例。近年来，统一正一步步从泡面转向鲜食，而高价化也已是统一营运成长的重要策略。

2016年开始，统一内部推动了“零基预算”、“通路改革”、“食饮合并”等改革。罗智先更是为统一定下了“不增长”目标。在罗智先看来，企业可以不追求成长营运，但一定要稳健营运。今天的统一宁肯让经销商断货，也不愿把货压到他们的仓库里。

以创新见长的统一在研发上也放慢了脚步，每年上市的新产品数目控制在20个以内，主要是新产品推出费用大，产品生命周期短，并不能带来盈利持续提升。

在罗智先看来，统一过去最大的问题是从来没有做过自己。近年来，统一在大陆赚的更多了，是有原因的。

2022年，是统一进入大陆市场的第三十个年头。“三十而立”的统一在罗智先的掌舵下，以研发为导向，不断推出高附加值的产品，也越来越活出自己。

来源 | 食业家