了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。

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官方简介

【产品名称】：人类快乐炸蛋螺蛳粉

【产品亮点】：近日，人类快乐上线新品炸蛋螺蛳粉，内含金黄酥软的炸蛋、像薯片一样大的腐竹、先腌后炒的酸笋等11种食材，螺蛳汤选用石螺、猪大骨等原料，先炒后煮香味浓郁，米粉经二次制熟吸汤超入味，适合加餐、露营、聚会等多种场景。

【产品价格】：3袋/51.9元

【公司背景】：据公开资料显示，人类快乐™诞生于2021年，是一个属于螺蛳粉行业的品牌，隶属于柳州咸鱼食品有限公司。人类快乐坚持产品的长期价值，为市场和年轻消费者尽可能提供多种的解馋速食米粉。618期间，人类快乐位列抖音螺蛳粉品类销售额TOP2，天猫螺蛳粉品类销售额TOP4.

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班班说

新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。

想象一下，Q弹的米粉浸泡在飘着红油的螺蛳粉汤中，搭配吸饱汤汁的炸蛋、软糯的鸭掌、金黄的炸腐竹等十余种配菜，入口更是酸爽麻辣。作为从地方走向全国，从线上走向线下的代表，螺蛳粉凭其独特的口味博得了不少美食爱好者的喜爱，也成为新方便食品中出圈的代表。根据广西柳州市商务局提供的数据显示，2021年柳州螺蛳粉产业规模不断扩大，全产业链销售收入达到501.6亿元，同比增长40%，其中袋装螺蛳粉151.97亿元，同比增长38.23%。

螺蛳粉品类增速实属迅猛，越来越多品牌入局的同时也使产品愈发“内卷”，不仅在原有基础上延伸出番茄、川香麻辣等多种创新口味，在配料上也愈加丰富，无论是此前臭宝推出的含15个料包豪华配置的爆有料螺蛳粉，还是此次人类快乐推出的炸蛋螺蛳粉，都将配料打造成其卖点，不失为有趣的创新。此外，除了已有的炸蛋、鸡爪等，借鉴线下的餐饮店，鸭掌、肥肠、腊肠等更多丰富的配菜同样可以被速食化，成为新的品牌的卖点。

随着螺蛳粉行业竞争进入下半场，品牌还能讲出怎样的新故事？