之所以称之为金标陈酿，有两种理解。首先这是一款纯粮酒，采用的是白酒纯粮固态发酵工艺，遵循的是GB/T 10781.1国家标准。稍微留意下，就会发现，在瓶标左下方有纯粮固态发酵白酒的“金标”标志。其次，瓶标不再全部为绿标，还配合了金色边框，意在显示品质的提升。

据了解，金标陈酿已提前完成了2022年的销售目标，市场推进速度非常快。当然，对于牛栏山这样大规模的企业来说，对于一个战略级新品来说，更需要拉长时间去观察。

今天笔者想从纯粹市场营销之外讨论这个产品的长期性，即“牛栏山”这个品牌是如何为该产品赋能的。

品牌护航“金标”

首先是品牌问题。在光瓶酒向上这个不可逆的过程中，最需要什么？这是一个核心问题，笔者的观点是：最需要品牌。

什么是品牌？什么是品牌资产？品牌与时间有何关系？具体来说：品牌是一种认知，是企业产品或服务所带来的效用在消费者心智中激起的涟漪。

看起来是不是有点抽象，仅仅是“涟漪”。品牌不仅是一种手段，也是一种目的。把品牌当成手段，企业可以销售更多的产品和服务，实现企业作为商业化实体存在的意义和价值；把品牌当成目的，企业需要不断积累自己的品牌资产，实现企业作为一个社会组织存在的根本意义和使命。

作为传统纯粮固态发酵白酒，金标陈酿采取五种粮食，加之潮白河水系的优质水源，以及牛栏山区域独有微生物环境，成就了具有牛酒特色风味的淡雅浓香：窖香悦人，口感柔顺，醇厚饱满，柔甜爽净，香味谐调。

品牌的形成需要时间的累积，品牌资产是时间的函数，只有不断在时间长流中开展品牌运营活动，企业才能不断积累自身的品牌资产。只有持久，这种“涟漪”才能累积起来，最终形成巨浪。

近二十年来，牛栏山酒实现了跨越式发展：打造了中国二锅头第一品牌，推动了二锅头品类的快速发展；保有中国乃至世界上最大的蒸馏酒年产量；创造了白酒行业“第一大单品”的销售神话；跻身中国白酒TOP企业。

大家看，牛栏山品牌时间足够长，作为二锅头品类代表来说，其时间超过300年，作为现代品牌来说，“牛栏山”品牌存在时间超过70年，今年刚好是酒厂成立70周年。这种“涟漪”是非常密集的，因为全球产量最大，这意味着牛栏山覆盖的人群是惊人的。所以，“牛栏山”品牌，是笔者对金标陈酿能再创辉煌的最大护航。

塔基背后是人群和成本优势

在牛栏山产品线序列中，金标陈酿属于塔基产品，同时也是酒厂核心产品之一。酒说注意到，金标陈酿目前已在全国大规模推进，零售价格为38元/瓶。显然，这是一款定位大众的光瓶酒产品，面向的是数量最多的白酒消费人群，这恰好也是白酒市场的塔基人群。

和传统陈酿比，金标陈酿的消费者是谁？马斯洛五个层次需求可以作为参考：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我实现需求，五个需求逐级递进。

笔者认为，和传统陈酿比，金标陈酿在满足生理需求基础上，兼顾了安全需求，即我要喝粮食酒，纯粮固态发酵的酒。在价格你追我赶的白酒市场上，38元的价位太接地气了。尤其是相对淡雅浓香的高品质来说，这款产品可谓超值。30多元的产品，香气复合型、口感复杂度、乃至空杯留香，都体现了该产品无与伦比的成本优势。

这种超值怎么产生的呢？我们回顾一下陈酿的发展，尽管曾经有大量的企业跟进该产品，但一个都没有成功，一个都没有。原因是，他们无法控制成本。金标陈酿也是，在酿造生产过程中，借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性，金标陈酿得以实现规模化的生产、灌装。“规模化”很重要，对于近似快消品的光瓶酒来说，成本是关键要素。

当然，作为超大型的酒厂和拥有70年品牌史的“牛栏山”，给产品的赋能是多方面的，比如科技、牢固的厂商关系、全面的方法论、系统的市场投入，只是上述两个方面被很多人忽略了。