全球气候变化、后疫情的冲击，

令我们加速对生态环境议题的关注。

当可持续发展成为21世纪的关键词，

从线性经济向循环经济转型已是刻不容缓。

我们也看到不少创变者，

正积极运用自己的力量推动可持续目标。

我们希望通过本栏目的「访谈」与「思考」，

让标杆企业和先锋个体的实践被更多人看到。

在“循环派xCGF 消费品论坛高管采访系列”中，

我们邀请了几位大企业高管先锋人物，

与大家一起分享他们的故事和思考。

“扭一扭，舔一舔，泡一泡”，一句标志性的广告词或许是我们对这个零食品牌最初的印象。同样属于这个品牌的产品还有趣多多、炫迈、乐之、荷氏......从饼干到糖果，这便是全球顶尖的零食企业——亿滋国际Mondelēz International。

在不断更新研发受大众喜爱的零食产品背后，亿滋也在进行“自我更新”，从产品原材料到供应链，从企业内部到对外宣传，可持续理念分布在这家零食巨头企业的各个角落，在零食的梦幻王国里搭建起一座可持续的桥梁。

本期「循环先锋100人」，我们邀请到了亿滋大中华区公司及政府事务副总裁张震，来畅聊自上世纪80年代以来进入中国的零食企业亿滋，在可持续发展方面的每一步成果。

作为公司发展战略的思考者，张震对可持续发展的政策及企业的策略规划一直保持敏锐的关注度，他发现企业自身可以在很多方面进行可持续改变，基于零食生产销售而言，也可以通过多种方式让其更加环保。张震与他的团队尝试不同的方法将企业发展变得更加可持续，同时也关注着零食品牌的可持续转变以及广大消费者的需求，让商业可持续与发展可持续紧密融合，带给消费者全新的体验。

2022年，作为全球零食行业领军企业，亿滋成功举办了“企业宗旨日”主题活动——暨亿滋国际庆祝正式启用这一企业名称十周年，回顾过去的十年，亿滋中国发展取得丰硕成果，各类零食品牌走进家家户户，搭建了引入绿色能源的全球（苏州）技术研发中心；未来十年，亿滋将持续践行ESG承诺，加倍努力，引领零食产业可持续发展的未来。

企业可持续发展离不开可持续战略的制定，制定可持续战略是企业自内而外的改变。亿滋中国早在2019年实现碳达峰，正在逐步迈向2050年净零排放目标。张震与我们分享了亿滋中国的可持续战略，如何让企业更高效地完成碳达峰目标是值得公众关注的议题。

他表示，打造从农田到货架，端到端的绿色可持续发展，并到2050年实现全价值链上净零碳排放是亿滋发展的重要战略之一。而亿滋也正通过可持续原料采购、生产制造端节能减排、可持续包装及智慧仓储物流等多领域发力，进而完成碳达峰，朝着2050年净零排放目标迈进。

良好可持续战略的制定需要有效的执行方式，亿滋中国正从产品的多方面入手，实现产品绿色转变。张震解释道，在原材料方面，早在2006年，亿滋便与中国江苏里下河地区农科所合作，赋能国产弱筋小麦育种，现已育成7种高产、抗病、优质的弱筋小麦品种。通过增加采购本土弱筋小麦，来减少进口软麦在运输环节中的碳排放，从而实现“可持续原料采购”。

除了总体的可持续战略制定与地区执行外，张震补充道，亿滋旗下不同品牌也根据自身情况规划各自的可持续战略，例如奥利奥、趣多多、炫迈、乐之、太平、闲趣等诸多家喻户晓的明星品牌，它们都有独特的可持续路径，既提高品牌可持续发展的效率，也能够为消费者带来更多符合健康福祉、份量控制与拥有可持续发展理念的产品。

在产品生产方面，目前，亿滋在中国建有四家工厂。为保证每一个项目的高效推进，亿滋会从工厂开始做测试，测试成功即可全面推广。在此基础上，每家工厂也根据自身情况，延展更合适的可持续发展方向。今年，北京的绿色工厂荣获由工业和信息化部授予的“国家绿色工厂”称号；苏州湖东工厂也被评为了江苏省“绿色工厂”单位、苏州工业园区推进节能环保、开展绿色低碳工作的示范单位。

此外，亿滋苏州湖东工厂今年开辟了“绿色能源”引入新路径，与华衍环境、港华燃气等企业合作，建立了一个资源整合化利用的“绿色生态”合作链。华衍利用亿滋在饼干生产过程中产生的有机类废弃物，发酵制备生物质燃气后通过港华的燃气管道输送至亿滋，从而替代原有天然气的使用，实现亿滋燃料使用方面的“零碳”排放。在产品制造方面节能减排，可持续转型。

在产品供销方面，2021年10月，亿滋在苏州启用公司全球首个智能化中央配送中心，通过绿色新能源车和绿色能源的使用、智能优化运输线路，实现多个区域的精准化物流配送，致力于全面推动实现绿色智慧仓储物流。

位于江苏苏州的亿滋智能化中央配送中心可持续供应链方面，亿滋工厂致力于绿色、高质量发展，通过屋顶光伏发电、低碳锅炉、污水回用、余热回收、永磁电机、石墨烯新型材料应用等节能技术和工艺优化实现节能减排，做到了一块饼干的绿色之旅。与2018基准年相比，2022年亿滋中国产量增长约20%，二氧化碳当量排放降低33%。

亿滋包装创新

在产品包装上，亿滋也有创新举措。2021年亿滋中国成功开发了单一材质（PP）复合高速生产线卷膜。数据显示，2021至2022年期间，亿滋实现了约3000吨左右的包装材料在技术设计上的可回收；截止至2022年底，亿滋在中国的约97%的产品包装实现了技术上的可回收。在未来，亿滋计划逐步替换更多产品的卷膜包装，从而实现技术设计上可回收。

亿滋中国的研发人员通过对包装重新设计以及包装材料的调整，减少塑料材质以及卡纸的使用量，使得产品包装“轻量化”，例如通过优化礼盒等设计与结构，每年约节约400吨纸、19.5吨金属。奥利奥去除多余顶部空间设计和趣多多的减塑设计入选了2022CGF（Consumer Goods Forum）的黄金设计原则案例集。

亿滋在实现企业自身的可持续转变以及旗下品牌的绿色发展的同时，也不忘社会责任感。亿滋在中国建设的四家绿色工厂除了服务于品牌产品的生产之外，还是一个向青少年介绍宣传可持续理念的“实践基地”。张震解释道，今年9月，亿滋携手中国青少年发展基金会、联合中国环境出版集团在亿滋北京工厂举办亿滋绿色工厂开放日活动。该活动聚焦于青少年生态文明教育，以深入工厂一线开展科普宣教和实景互动等方式，引导青少年深入了解碳达峰、碳中和等课题，进一步增强生态环保意识，自觉践行绿色低碳的生活方式。

面对广大的消费者，亿滋始终朝着让人们享受真正好零食的方向而努力。张震说，中国消费者在食品零食方面一直具有非常多样化的特点；并且，现在有越来越多消费者，不仅关心自己，也关心社会，更关心地球。在数字化消费者调查当中，绿色经济成为品牌偏好的重要因素。因此，亿滋进行可持续转变不仅是企业的发展愿景，也是为了更好地服务于享受亿滋零食的消费者们。

此外，在今年5月，亿滋旗下的奥利奥饼干宣布终身认养成都大熊猫繁育研究基地的两只同名大熊猫“奥莉奥”与“小奥利奥”。奥利奥饼干与国宝大熊猫都有着“黑白黑”配色的经典形象，本次认养行为旨在唤起年轻消费者对大熊猫等珍稀动物的关注和对生态环境的保护意识。而在旗下零食奥利奥的设计中，亿滋将可爱的熊猫图像印在了饼干上，既表现出企业对本次活动的热情，也让消费者在享用零食的同时对这次活动产生关注。

以大熊猫为载体，传递品牌“玩在一起”的精神，并带动年轻消费者一同关注大熊猫和其生态环境。亿滋作为肩负社会担当的企业，正继续积极推进落实各项可持续发展承诺，通过节能减排与包装可回收创新改造等，保护共同生存的家园；同时，也期待与更多消费者、合作伙伴一同携手，创造真正好的未来。

上一个十年，亿滋植根于品牌建设，将一系列高品质的零食品牌走进千家万户；未来十年，亿滋将继续立足中国，实现可持续的高效发展，通过多种“本土创新”，来满足不断增长的中国消费者需求。亿滋在可持续发展道路上重新定义和设计零食，不仅给消费者日益增长的零食健康需求带来积极影响，还为消费者创造更加愉悦地享受零食的环境。

张震：来吧，和亿滋共同创造一个对人类、社会和地球有益且充满乐趣的零食世界——snacking made right!

来源：循环派，作者小π