众所周知,牛奶中几乎包含人体所需的所有营养物质以及多种活性成分,对正处于生长发育期的孩子而言,是非常好的营养和能量补充来源。研究显示,科学食用乳品可以保障儿童生长发育、减少儿童营养不良、预防慢性疾病发生,因此,保障孩子足量饮奶十分必要。

2022年4月,中国营养学会发布了《中国居民膳食指南(2022)》,明确指出“奶类富含钙和优质蛋白质,增加奶制品摄入对增加儿童骨密度有一定作用”。《指南》鼓励2周岁至不满18周岁的未成年人每天饮奶,建议2-5岁(学龄前儿童)每天饮奶量为300-500mL,6-17岁学龄儿童建议饮奶量为300mL及以上液态奶或相当量的奶制品。[1]
但从目前来看,我国绝大部分孩子在饮奶上并未达标,摄入量严重不足。有数据显示,我国2-5岁儿童乳品食用率为44.6%,6-17岁儿童乳品平均摄入量为34.5mL/d,甚至有13%的6-17岁儿童从不食用乳品。[2]
被誉为“白色血液”的牛奶,为什么没能充分发挥其在营养改善和健康促进中的作用,来帮助孩子茁壮成长呢?我们从市场的角度来分析,相较于其他年龄段的消费者,孩子没有支付能力,因此在购买牛奶产品的时候,还是得由父母来决策。出于营养成分、产品价格、饮用便捷性等综合因素考虑,父母通常更倾向于仅以生牛乳为原料的纯牛奶,而孩子却往往更喜欢口味丰富的调制乳。那么,从目前市面上的产品来看,有没有既能满足“孩子喜爱”,又能符合“父母认可”的牛奶呢?

为了帮助消费者们找到这一问题的答案,同时为广大经销商朋友提供选品参考,食业头条、新乳业发起了“2023深受孩子喜爱的牛奶评选”。本次评选主要针对目前市面上在售的牛奶产品,包括纯牛奶、调制乳等。经过前期筛选及专家建议,以下产品入围:

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5、投票时间:2023年2月8日~11日(自上线起72小时)。
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[1] 《中国居民膳食指南(2022)》,中国营养学会,2022年4月;
[2] 《乳品与儿童营养共识》,中国食品科学技术学会食品营养与健康分会,2022年9月。
