又是一年听“曲”时，绿色生态见“安”心。6月28日，贵州安酒2023年听曲盛典在贵州习水隆重举行。

伴随悠扬悦耳的曲乐表演和引人入胜的《端午听曲》意境，贵州安酒宣布，今年制曲规模达4.5万吨，基酒储备规模已达8万吨，持续夯实产储优势。

同时，贵州安酒与中华环保联合会共同启动“赤水河水资源保护项目”，积极贯彻国家“双碳”战略，坚持做生态酿造的“守护者”和绿色发展的“践行者”，创造更大的社会价值和生态价值。

有业内人士表示，贵州安酒直面酱酒新周期，不仅实力谱写酱酒品质之“曲”，还以前瞻性的布局和绿色生态发展观为核心，为“听曲盛典”IP创新赋能，实力践行企业社会责任与品牌担当。

听“曲”有新意，绿色生态发展观

以时间为坐标，从辉煌的历史到当代发展，贵州安酒都是在按照百年品牌的“生命周期”来经营企业。在这过程中，安酒端午制曲始终顺天应时、严格遵循传统工艺，充分体现了贵州安酒对赤水河的深情与敬畏。

遵义市人大常委会副主任、习水县委书记常文松指出，安酒作为“贵州两大历史名酒”之一，产能实力强劲，安酒赤水酒谷正从美好蓝图变为现实。

联美集团董事长、贵州安酒集团董事长苏壮强表示，安酒制曲，谱写的不仅是酱酒品质之“曲”，更是绿色发展的生态之“曲”。

作为贵州省首批生态酿酒企业，贵州安酒深知绿色发展的责任，除了恪守“品质之安”，更牢记“环境之安”，始终兼顾企业发展与生态环境的保护，力求通过前瞻的规划、领先的技术，切实地走出安酒独特的绿色发展路径。

如今，厚植讲究基因的安酒，坚守品质铁律、守恒生态底色、夯筑企业实力，让绿色生态的发展观成为企业高质量发展的价值底色和核心密码。

保护“赤水河水资源”，安酒又一次领先！

近年来，生态环保、“双碳”、ESG 等概念已经成为企业发展的重要参考指标，也是党的二十大报告提出的构建人与自然和谐共生的现代化目标要求。对于安酒而言，致力于保护赤水河生态，不仅是企业发展的需要，更是提升企业生态实力的选择。

中华环保联合会主席孙晓华在会上表示，贵州安酒有历史、有文化、重质量、重品质、讲环保。中华环保联合会与联美集团合作，将积极贯彻生态文明保护战略，推进生态发展、绿色转型，实现绿色、降碳、减污。

中华环保联合会副主席兼秘书长谢玉红表示，赤水河流域是长江流域的上游，是天然生态保护屏障，我们有责任保护好赤水河流域。酿酒离不开水，也离不开周边的土壤和生态，水运即是酒运。以此为出发，双方共同发起了这个公益项目。

本届“听曲盛典”现场，中华环保联合会副主席兼秘书长谢玉红，习水县委常委、县政府党组副书记、经开区党工委书记苟明利，联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才，深圳酒类行业协会执行会长、深圳银宽酒业董事长谢宝，共同启动“赤水河水资源保护项目”，并宣布将共同成立赤水河水资源保护专项基金。

贵州安酒携手中华环保联合会共同启动“赤水河水资源保护项目”，不仅为联美集团、贵州安酒的发展蓄势赋能，也为赤水河生态环境保护增添一个新的亮点，有效实现了企业发展效益、社会效益和生态效益的和谐统一与融合共生。

讲究内外兼修，安酒力践社会责任感

作为生在赤水河畔的“作曲家”，贵州安酒与赤水河之间水脉相通、相融相生。追求内外兼修、绿色发展不仅是贵州安酒践行高质量发展的品牌承诺，更是企业长期践行的社会责任和品牌担当。

联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才表示，保护生态是捍卫安酒赖以生存的产区，是抓牢生产的安全屏障，安酒将持续践行责任与义务，进一步提升生态实力。

生态酿造方面，安酒采用先进的专利技术，持续完善生态环保管控体系，实施全过程绿色生产和管理，从原料到制曲、酿酒、储酒、包装，每一个生产环节都细化环保监管指标，实现从酿酒小生态到山水、植被等大生态的全方位保护。

绿色发展方面，贵州安酒以前瞻性的战略行动力，规划并稳步推进绿色安酒赤水酒谷的建设，超前建设了行业领先的污水处理厂，创新了水污染防治，提高了固废资源化利用，实现酿酒生态与自然环境的平衡发展。

社会责任方面，安酒不仅为身在一线辛勤工作、默默付出的制曲女工提供可观收入和荣誉激励，还能为其提供照顾家庭的便利，让父母为之骄傲，家庭更加和谐。这正是贵州安酒解决地方就业、对员工负责、践行企业责任的一个缩影。

更高维度看，以本届“听曲盛典”为契机，安酒坚持以自然为根基，以生态促发展，保护赤水河水资源成为其谋定绿色生态发展、守恒生态责任的核心命题，持续引领酱酒行业及赤水河畔区域的可持续发展。