这半年里，股市真的可以用魔幻来形容。有高开低走的，也有意外爆红的；有大声唱红的，也有不断翻绿的。

其中，大食品板块预期并不乐观，大部分食品及相关企业的市值在上半年呈现下滑趋势。格隆汇数据显示，A股食品饮料板块下滑8.43%。不过，也正是行业洗牌重塑期，给了企业更多反思、打磨、静变机会。

食业家整理了2023年上半年124家食品及相关企业（含A股和港股）的市值，并以人民币为单位从高到低进行呈现，以供各位朋友参考。

1.总体来看，本次统计124家上市企业，总市值高达29203亿元，平均市值为235亿元。市值超千亿的企业有农夫山泉、海天味业、牧原股份、金龙鱼、伊利股份、温氏股份和蒙牛乳业7家，其中2家港股上市公司，5家A股上市公司。

2.具体来看，食品行业市值头部企业格局稳定，农夫山泉市值4501亿市值卫冕，海天味业2605亿市值位居第二位，牧原股份2305亿市值超越蝉联第三位。相比于年初，农夫山泉市值增长71亿，海天味业市值下滑1084亿，牧原股份市值下滑383亿。除农夫山泉之外，榜单前十上市公司均出现市值下滑。

3.市值之最：农夫山泉以4501亿市值卫冕，成为食品行业“最值钱的”食品企业。近年来，国际环境复杂多变，国内疫情频发，突发事件影响经济平稳运行。在这样的背景下，饮料生产企业的日子并不好过。作为软饮料行业的龙头企业，农夫山泉依然逆势增长。今年上半年，农夫山泉实现营业收入165.99亿元，同比增长9.4%；归属于母公司的净利润为46.08亿元，同比增长14.8%。

4.下滑之最：酱油龙头海天味业的股价，已经跌至两年多以来的最低谷，相比于年初其市值下滑千亿至2605亿。股价走低的背后，是业绩增长乏力。数据显示，去年全年和今年一季度，该公司净利润同比分别下降7%、6%以上，遭遇到了业绩和估值的“双杀”。