开卫首度杀入汽水赛道，要撬动山楂汁外的新市场！

著名的山楂汁品牌“开卫”，最近加大了对汽水市场的投入，推出了一款新的果汁型汽水产品，引起了消费者的广泛关注。

加码汽水品类，"开卫气泡”即将上市

这款名为“开卫气泡”的山楂气泡饮料巧妙地将经典的开卫山楂酸甜口感与苹果绿汁结合在一起，然后加入浓密清爽的气泡，呈现出纯正的果汁气泡和正宗的山楂味道。该产品的果汁含量不低于10%，并特别添加了益生元和维生素C，因此健康饮用没有负担。同时，“开卫气泡”还推出了“开卫汽水瓶”、以500ml的罐装规格，“山楂加气泡，更能消除腻味”的口号，适用于包括餐饮业在内的各种消费场景。

可以清楚地看到，这种新产品明显不同于以前的开卫产品。除了突破品类界限，首次涉足汽水市场外，这也是开卫第一次使用罐头。包装风格清新活泼，更符合年轻人的审美观。通过推出这一新产品，开卫将突破消费水平，赢得更多年轻一代消费者的青睐。

根据食品板消息，目前“开卫气泡”正处于招商阶段，并已优先考虑长春等重点市场。

曾突破10亿大关，开卫探索新增长路径

在中国北方，尤其是东北地区，“开卫”这个品牌的名字是众所周知的。该品牌由福建胜基食品饮料有限公司推出，在当地市场初期反应不佳。然而，一旦进入北方市场，它很快取得了巨大的成功，特别是在东北地区，几乎每个人都知道这一点。甚至有一段时间，它已经突破了10亿的营业规模，成为山楂汁类别的标杆和北方餐桌上不可或缺的好产品。

然而，随着消费环境的变化和竞争对手的不断打击，在过去的两年里，开放卫生的增长速度有所放缓。业内专家和消费者指出，开放卫生品牌相对过时，产品种类单一，风格不够年轻。所有这些都成为开拓新消费市场并达到下一个高峰的障碍。

2023年是开放卫生产品上市20周年。开放卫生决定扩大新的苏打水类别，以新的包装风格增加产品类别。食品行业认为，开放卫生进入苏打水市场，将利用这一热门品类的机会，进一步提升“开放卫生”品牌的知名度和吸引力，巩固其在山楂行业的主导地位，打破市场对开放卫生的传统看法，注入更年轻的产品和品牌形象。

企业争相锁定“山楂+气泡”CP直击餐饮消费市场

这一次，开卫巧妙地将山楂和气泡结合起来，利用独特的搭配和口感进入苏打水市场。事实上，除了开卫，近年来，许多饮料企业选择了山楂和气泡的非常流行的组合，并推出了一系列市场关注的新产品。

在年销量达到20亿的山楂树品牌下，推出了山楂泡泡汁。该产品于2021升级，“果汁+泡泡”的搭配方式仍在继续。山楂汁的含量已经达到≥20%，这使得味道又贵又酸又甜，可以带来清新的体验。此外，新的黑色酷包装不仅具有更大的视觉冲击力，而且给人一种新的感官刺激。

华旗是一个深耕山楂汁市场32年的品牌。今年夏天，他们推出了华旗山楂汁泡泡水。这种饮料含有30%的真正果汁。口感清新爽口，能消暑解渴，提神醒脑。此外，该饮料无糖、无卡路里、无色素、无阿斯巴甜，非常符合健康饮料的主流消费趋势。

除了长期专注于山楂汁行业的经典品牌外，新兴消费品牌也开始关注这一趋势。其中，好望水凭借其独特的山楂果汁泡沫水产品“望山楂”脱颖而出，成为社交平台和电子商务渠道的热门产品，然后再次进入线下市场，并在餐饮、便利店等渠道进行深度培育。2022年，好望水收入突破5亿元，餐饮渠道增长100%以上，未来目标为10亿元。在多样化的泡沫果汁产品中，“望山楂”仍然是2023年餐饮渠道布局的主要产品。