叙府酒业是酒都宜宾第二大酒企，也是53优品牌之一，近几年创造了“川酒金花第一增速”的亮眼成绩，令行业为之侧目。

日前，《马斐九频道》“寻醴大国酿造·四川”之旅走进叙府酒业，在“斐常对话”中与川酒集团副总经理，叙府酒业党委书记、董事长熊吉进行了深度交流。

1

积极整合、强化优势

聚力打造产区标准，助推川酒振兴

关于川酒，熊吉认为，相对其他产区，川酒最大的优势是构建出了行业和市场对“川酒甲天下”这句话的文化认同，让“川酒好”成为一个普遍认同的客观认知。它是川酒不可复制的酿酒生态，悠久丰厚的文化底蕴，千年传承的固态发酵工艺和产业集群的全产业链势能共同浇铸而成的“文化符号”。

在长期的发展中，川酒的优势成功的“哺育”着川内的酒企，各酒企将产区优势与自身特色相结合进行提炼、整合、重塑，让各种人文积淀、各种工艺技巧、各种香型风格焕发独具特色的川派风格，构筑出区别于其他产区的差异化屏障，并由此形成了川酒多元发展、多方竞存、百花齐放的发展格局。

同时，熊吉也指出，优势明显的四川白酒仍然存在四大问题：一是产能过剩，二是大而分散，三是结构不均衡，四是营销同质化。未来，四川白酒要转变观念，主动调整，筑稳发展的根基；还要顺应趋势、积极整合，打造川酒产区标准，以整合的力量助推川酒振兴。

2

正视调整、拥抱未来

行业“提纯”下的黄金窗口

“我们不能谈调整而色变，要正视调整，拥抱调整”。谈到行业的新一轮调整，熊吉表示，这一轮调整对白酒行业长远发展的影响是积极的、有益的。它是一个回归正轨的过程，不可避免的会产生“行业阵痛”，但通过新一轮的“提纯”，行业将会更健康、更有秩序，而集中度也进将一步加剧。

因此，产区外围、没有差异化优势与文化特色、又不积极创新营销方法的中小企业，将会受到较大冲击。

面对这种情况，熊吉指出，酒企首先要做的就是“认识你自己”，找准自身在行业的细分定位，充分挖掘自身的特色形成差异化优势，打造企业核心价值。同时，在企业管理、品牌塑造、营销创新与产品创新上协同发力，打造企业综合竞争力，才能在调整期内存活下来，甚至弯道超车。

3

集团赋能、奋力奔跑

叙府的“一新、二证、三突破”

作为川酒阵营增速最快且稳的名优酒企，叙府一直闪耀在行业的聚光灯下。近几年叙府保持着年均增速超80%的高质量发展态势，2022年实现营收23.14亿元，提前一年迈入“二十亿”门槛。交流中，九频道还了解到：今年上半年，叙府酒业成品酒销售增长36.8%，成品酒产量同比增长58.29%，原酒产量同比增长31.83%，呈现产销两旺的发展格局。

关于叙府，熊吉透露，在川酒集团的领导下，叙府完成了全面改革并实现跨越式发展，成为集团浓香板块向上发展的承载者，和集团推进“换道抢跑，五环同行”战略的重要助力。近两年的重要成绩简单来讲就是“一新、二证、三突破”：

一新，即打造了品质光瓶酒新标准体系。我们推出光瓶酒3.0战略，通过构建“环境、质量、服务”三大标准体系，用新标准开启光瓶酒3.0时代。

二证，一是通过首届四川浓香型白酒名优老窖池认定：叙府853口老窖池成功获得首届四川浓香型白酒名优老窖池（40年以上）认定；二是通过国家“纯粮固态发酵白酒”认证：成为宜宾地区第一个的通过该认证的企业。

三突破，一是品牌突破：通过文化引领、品牌重塑，推动品牌突破区域壁垒，由区域名优品牌向全国名优品牌迈进；二是全国化突破：通过创新合作模式，配称组织体系，推进招商布局，初步完成全国化布局；三是营收突破：保持年均增速超80%，于2022年营收达成23.14亿元，一举占位酒都宜宾第二大酒企。

4

勇于创新、敢下“先手”

叙府董事长“带头冲锋”

聊到近期话题热度与市场热度都很高的经典白盖时，熊吉表示，这个产品的推出，是叙府酒业以消费者为中心、踩准行业节奏和勇于创新的直接表现。他指出，企业要在调整期实现稳步发展、弯道超车，创新是关键中的关键，按部就班，是注定没有出路的。而川酒集团一直是创新的践行者，“勇于创新、敢于作为”始终是川酒集团的重要标签，叙府作为集团浓香板块的领头羊，也始终将创新放在核心位置，而经典白盖这款产品的诞生便是创新的孵化。

他认为，时下，消费者更易被具有鲜明个性的品牌和产品吸引，而“直连用户”就成为了与市场和消费者沟通的有效手段。

“在用户沟通上，我作为企业经营的第一责任人，由我站出来为品质背书、直接与消费者对话，更具说服力、更容易与消费者拉进距离；也更能有效传达出企业对经典白盖这款核心大单品的重视。同时，足够的话题性与内容延展性能有效降低品牌的营销成本，节约传播资源。”对话中，熊吉道出了为什么是由他来出任经典白盖全球推广大使的初衷。

更多经典言论、精彩内容，敬请仔细观看上方视频，了解本期“斐常对话”的详细内容。欢迎大家在评论区留言，让我们更加细致地了解叙府酒业这个川酒的经典IP。

作者：晹堼