本周，上市食企们都交出了上半年的成绩单。其中，“零食企业”表现出色，基本都实现了业绩增长。食品板详读这些“零食企业”的半年报发现，虽然规模不同、风格各异，但是它们在今年上半年都在忙着做一件事：抢滩“量贩零食店”！以甘源、盐津铺子为代表，这些“零食企业”在半年报中对此颇多提及，甚至将其列为公司渠道战略的重中之重。
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甘源
今年上半年，甘源食品实现营收8.26亿元，同比增长34.57%；归母净利润为1.2亿元，同比增长190.92%。甘源食品在半年报中称，上半年营收增长主要系公司持续优化产品结构，同步推动线上和线下渠道发展，并进一步加深与零食量贩店、商超会员店的系统合作，开辟了新的业绩增长点所致。
对于零食量贩等新兴渠道，甘源食品在半年报中分析称，休闲食品行业的消费需求发生变化，消费场景更加多样化，渠道变革开始加速。国内传统商超渠道受到冲击较为明显，增长逐步乏力。而新兴渠道快速崛起，以山姆、盒马、开市客等为代表的高端会员店和以零食很忙、零食有鸣、赵一鸣等为代表的零食量贩店高速发展，呈现稳步拓店趋势。
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盐津铺子
盐津铺子也在积极拥抱零食量贩模式。
值得一提的是，零食很忙已成为盐津铺子第一大客户，去年销售额达到2.11亿元，占比7.31%，比二三名（传统的商超代表沃尔玛和步步高）加起来还要多。
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洽洽
据悉，早在今年2、3月份，恰恰食品就陆续新增了合作渠道，初步选了十几个单品在量贩零食门店试销，为此恰恰还专门为这些渠道对相应的产品做了包装和规格上的区隔。
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事实上，今年五月份卫龙CEO孙亦农就曾表示，面对零食量贩店等休闲零食新兴渠道的出现，卫龙将重点推出“定制渠道包装”并推出独立的价格体系，积极拥抱新型的消费渠道，满足多样化消费需求。同时，为维护现有渠道商、经销商的持续经营发展，卫龙持续响应亲民化品牌定位，对低价格带产品及散装产品进行产品升级调整和渠道升级。
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好想你
上半年好想你实现营业收入7.01亿元，同比增长13.79%。好想你在解释营收稳健增长的主要原因时表示，上半年公司大力推进全渠道销售网络建设：线上渠道，在稳固天猫、京东的基础上，重点发展抖音、快手等新电商，保持线上红枣类目销量领先；线下渠道，专卖店渠道保持稳定发展，新增便利店、零食量贩等渠道。
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三只松鼠
零食量贩模式也吸引了三只松鼠等巨头对线下发展新模式的探索。例如三只松鼠开拓的社区零食量贩店，有观点认为与零食量贩店有些相似。就此，三只松鼠在6月初的一次投资者关系互动活动上回复称，公司自有品牌社区零食店在店铺形态、商品结构、产品定价等方面均存在差异。但以消费者为中心的理念，以及持续为消费者提供质高价优的丰富零食（的想法）是相同的。
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良品铺子
面对量贩渠道的竞争，良品铺子在财报中透露主要采取两条措施，一是通过布局投资零食顽家、赵一鸣零食等，积极拓展量贩零食业务；二是在良品铺子产品方面，针对用户差异化需求调整结构布局，从而提升用户界面的产品价值感。向下做“好货不贵”系列，降低该部分产品的毛利率，同时将包装等方面要求调低，价格更亲民；向上做高品质形象系列，做到消费者有感知的高品质；剩下的为中间产品系列。
小编说
根据Frost&Sullivan数据，2022年中国休闲零食行业总体零售额超过万亿元，其中线下零售额达1.3万亿元，占比83%。虽然电商等线上模式发展多年，但线下依然是零食行业主要的销售渠道。时代在变，零食竞争形式也在升级：“1.0时代”是小商铺，炒货店，特点是品类少，市场集中度低；“2.0时代”以来伊份、良品铺子为代表的品牌店，逐渐开始连锁化；如今已经进入“3.0时代”，以“零食集合店、量贩店”为主。可以预见，下半年的“量贩零食”大战将愈发激烈，让我们拭目以待。
