休闲食品行业大变天：三只松鼠上半年净利1.54亿，同比涨幅87.03%；卫龙净利4.47亿，同比涨幅271.4%；甘源食品净利1.20亿，同比增长190.92%……
通过分析2023年上半年21家休闲食品上市公司半年报数据来看，上半年休闲食品赛道整体向好，多家出现高位数增利现象；进一步探究，零食量贩店成为其增量渠道。
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多家休食企业靠量贩渠道实现超100%净利涨幅
今年上半年，21家休闲食品企业累计实现营业收入约350.45亿元，净利润约26.46亿元。甘源食品、亲亲食品、盐津铺子等企业2023年上半年业绩均实现高速增长，这其中更是有7家企业净利润实现了超过100%的涨幅。
甘源食品实现营业收入约8.26亿元，同比增长34.57%；净利约1.20亿元，同比增长190.92%，在休闲食品公司中业绩增速居前。对此，甘源食品方面表示，除持续优化产品结构、同步推动线上和线下渠道发展外，电商渠道、高端会员店渠道和零食折扣渠道已成为公司业绩新增量的重要来源。甘源食品已经和多家头部零食连锁品牌建立了合作，其中以“零食很忙”“零食有鸣”“赵一鸣零食”销量占比较高，达到了60%，“好想来零食工厂”“来优品”“戴永红”等零食连锁系统也有不错销量。
盐津铺子上半年营收达到18.94亿元，同比增幅56.54%；净利约为2.46亿元，同比大幅增长90.69%。对于业绩的逆势上涨，盐津铺子官方回应公司上半年聚焦辣卤零食、深海零食、休闲烘焙等核心品类，精进升级产品力，完善“产品+渠道”双轮驱动增长模式，推动产品全规格发展以及全渠道覆盖。值得一提的是，零食很忙已成为盐津铺子第一大客户，去年销售额达到2.11亿元，占比7.31%，比二三名（传统的商超代表沃尔玛和步步高）加起来还要多。
亲亲食品上半年营收达5.69亿。同比增幅7.02%；净利润2615.9万，同比大幅增长465.48%，业绩增速可观。其在中期业绩报告中指出，上半年，亲亲食品在进行产品升级的同时，抓住了零食品牌店增多的机遇，通过进入新市场销售渠道扩大分销网络，销售额相应的大幅增加。
此外，劲仔食品、盐津铺子、好想你等都在积极布局零食量贩渠道。可以看出，加大与量贩零食店的合作成为这些企业上半年营收、净利增长的主要原因之一，零食量贩店成为休闲零食行业的热门新渠道。
02
下半年是企业入局量贩的最好时机
休闲零食行业发展至今，已经成长为一个万亿级的大市场，艾媒咨询数据显示，2022年中国休闲零食行业规模11654亿元，而在2012年，行业规模为5300亿元，10年间行业规模翻了一倍。根据窄门数据，截至2022年底，国内零食集合店总数已经达到1.3万家。
一方面，是以良品铺子、三只松鼠等休闲零食品牌巨头打造的零食集合店数量不断增长。2022年底，良品铺子就推出了主打下沉市场的零食量贩店“零食顽家”，而在良品铺子2023年新开千店的计划中，很大一部分都将由零食量贩店来承担。今年6月份，三只松鼠在芜湖、滁州、盐城等地开出了10家社区零食集合店。
另一方面，主打下沉市场的零食很忙、赵一鸣、零食有鸣、爱零食们，开启快速扩张模式。2023年6月，零食很忙宣布，旗下门店总数突破3000家，仅在2023年上半年，品牌新增门店数超过1000家，并正以“平均每天新开6家店”的速度扩张。同样来自于长沙的爱零食，当前已经在多个省份开出了1000多家门店。而来自江西的赵一鸣，截至今年7月份，其门店数量已经超过1800家。此外，万辰生物在9月12日官宣将旗下好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋四大品牌正式合并统称为“好想来”，四大品牌门店数量合计已经超过3300家。
华糖云商副总经理、食业头条CEO梁剑近日在“中国量贩零食产业促进会▪企业会员说明会”上表示，根据华糖云商的监测数据显示，预计2023年量贩零食门店将新增1万家，量贩零食赛道快速崛起，未来将诞生万店体量、营收百亿的品牌，成为战略型大通路。量贩零食店将与流通、商超、电商等共同成为食品流通渠道的重要组成部分。预计到2024年量贩零食赛道将形成较为固定的格局。渠道格局的巨变势必将影响厂商合作格局，企业应积极拥抱量贩零食赛道，抢先谋划布局，晚入局将错失此赛道高速发展的红利期。
03
启动量贩零食产业促进计划
如何快速抢抓量贩零食布局的时间机遇与空间机遇，快速拥抱量贩零食赛道，成为企业面临的共同课题。基于此，华糖云商、食业头条特别发起成立“中国量贩零食产业发展促进会”（以下简称“促进会”） ，启动“量贩零食产业促进计划”。
促进会将通过将高效链接、决策引领、沟通管道、信息共享等方式，多维促进，为企业提供合作指导和对接服务。通过搭建对接平台，建立食品企业与量贩零食系统之间的日常沟通管道；推进一把手对话，提升合作效率；总结爆款产品打造规律，协助企业设定合作模式，处理好全渠道的协同关系；总结发布量贩零食业态格局、产品需求等信息，协助企业充分把握市场变化。
同时，促进会将提供六大产品体系，助力企业实现量贩零食赛道的精准、高效、快速布局。如为企业提供针对性的系统传播包装服务，建立量贩零食产业优质供应商形象；举办 “2023（第二届）中国量贩零食产业大会暨秋季糖酒会供应链品牌对接会” ；组织量贩零食平台考察食品产业集群；针对性打造线上、线下培训系列课程，为决策者、部门管理者的学习与成长赋能；打造“2023中国量贩零食展”，搭建量贩零食产业中国首个专业、大型展会；组织食品企业&量贩零食总部决策者考察对接会，推动供应链企业与量贩零食品牌决策者的深度对话和认知互信等。
首届中国量贩零食生态大会精彩现场
