加码自有品牌，便利店能否再造一个“DL”？

自去年下半年胖东来自营商品火爆出圈后，盒马、永辉、大润发等商超巨头迅速捕捉消费趋势，将自有品牌列为战略核心。一时间，自有品牌成为零售市场焦点，商超通过持续推新抢占份额。

与此同时，便利店这一零售业态也掀起自有品牌热潮，从瓶装水到果汁、养生水，多元产品正不断填满货架。

瓶装水、果汁、椰子水、养生水……便利店自有品牌频频推新

随着气温升高，饮料消费进入旺季，便利店自有品牌新品密集上市。今年椰子水市场热度飙升，唐久便利店迅速响应，4月初推出100%椰子水和厚椰奶两款饮品。前者采用NFC工艺制作，保留天然新鲜口感；后者添加30%椰子水与15%鲜榨椰肉汁，适配咖啡、茶饮等多种搭配场景。4月末，1L装唐久洛神酸梅汤上市，主打餐饮解腻与露营分享场景。当果汁品类凭借技术迭代和口味创新再度走红，唐久便利店又于5月底推出1L装100%葡萄汁和100%橙汁，以纯正果味为消费者带来新选择。

紧跟市场节奏，凯辉便利店同样在夏季推新频繁。4月14日，富含矿物质、呈天然弱碱性的凯辉饮用天然泉水上市。5月初，推出选用泰国进口原料的100%椰子水，以1L分享装和368ml即饮装两种规格满足不同消费场景需求。5月末至6月初，凯辉乘势推出多款精酿果啤与精酿小麦啤酒。

汲赏是全家旗下子品牌。今年3月，两款汲赏牛乳茶率先亮相。4月初，汲赏与果子熟了联名限量首发15万瓶明前龙井，48小时内便售罄一空。4月中旬，蜜桃薏米露、果味黄芪露等养生水在华东地区限定发售，精准布局养生水市场。6月，汲赏全新上线100%椰子水，跟进椰子水产品。

其他便利店品牌同样动作不断。7-ELEVEN在4月上新7S饮用天然水、7S海盐太妃糖、7S小熊咖啡冰杯三款7-SELECT自有品牌商品；5月，中百罗森推出橘汁沃柑汁HPP复合果汁、羽衣甘蓝HPP复合果蔬汁、纯椰子水饮料等新品。凯辉便利店除上述产品外，还拓展至桑叶茶饮、冰杯、广式糖水新中式茶饮及鲜牛奶等品类，持续丰富自有品牌产品矩阵。

商超、便利店持续加码，原因为何？

事实上，在此之前，已有多家便利店推出自有品牌。中国连锁经营协会数据显示，2018年国内90%的便利店已拥有自有品牌，但多集中于鲜食品类。如7-Eleven早在2007年就推出“7-Premium”系列自有品牌商品，发展至今已细分出“Seven Gold”（高端食品）、“Seven Lifestyle”（化妆品）等子品牌；2022年，罗森中国的自有商品销售占比达36.4%左右；截至2022年底，唐久便利店拥有自有商品SKU200个，自有商品的销售占比为28%……如今自有品牌升温，各便利店品牌加速推新品、拓品类，加大自有品牌投入力度。

商超、便利店加码自有品牌，核心在于应对市场竞争与消费需求变化。从成本与利润看，自有品牌通过ODM/OEM模式直连工厂，省去中间环节，终端价格可比同类品牌低30%，利润空间平均提升15%-25%。有媒体披露，Member's Mark坚果系列通过源头直采和简化包装，成本较市售品牌降低40%。在消费端，消费者既追求性价比，也渴望差异化：胖东来的DL精酿啤酒、橙汁等爆款在永辉、步步高引发代购热潮，专业代买服务屡见不鲜。山姆占比30%的自有品牌，贡献了约40%的营业额，其爆款瑞士卷，年销售额曾达到10亿元以上。汲赏与果子熟了发售的15万瓶明前龙井，48小时内售罄，彰显特色单品的市场穿透力。