近日，恒顺醋业发布公告称，公司拟与控股股东全资子公司欣鑫（香港）有限公司作为基石投资者认购锅圈食品（上海）股份有限公司于香港联合交易所有限公司首次公开发行的股份，预计认购金额不超过1000万美元，其中公司认购金额不超过650万美元，欣鑫香港认购金额不超过350万美元，该等金额不包括经纪佣金、香港联交所交易费、香港证券及期货事务监察委员会交易征费、财务汇报局交易征费等。

针对此次交易的原因，恒顺醋业表示，利用自有资金认购锅圈食品本次香港首次公开发行股票，将扩大公司于“在家吃饭餐食产品及渠道”领域的投资力度，提高公司资金使用效率。同时可以借助资本市场优势促进公司与行业内优质企业建立长期稳定联系，为公司未来战略发展创造有利条件。

从锅圈食品的IPO募集资金用途规划来看，除原有单品工厂及仓储升级投入外，预制菜生产和研发相关投资建设明确在列，且公司表示会根据地域需求做不同的一顿饭。

今年4月份，面对投资者在互动平台的提问，恒顺醋业在答复中也透露了布局预制菜的计划：“伴随‘懒宅经济’的发展，预制菜已开始兴起，公司已积极研发和布局该产品系列，将更方便、更健康的产品提供给广大消费者。”此后，恒顺醋业推出了方便装的鸭血粉丝汤产品，由江苏恒顺醋业股份有限公司委托安徽三兄弟薯业有限公司生产。

对此，不少业内人士表示，恒顺醋业选择入股锅圈食品，或许是为了深度融入预制菜行业，抢占预制菜风口，以扩大企业的业务范围，弥补主业增长压力大、盈利能力弱的不足，从而改善企业的经营业绩，提升企业的抗风险能力和市场拓展效率。

近年来，恒顺醋业频繁跨界的背后或许是公司主营业务的增长疲软。

2020年、2021年和2022年，恒顺醋业净利润分别为3.15亿元、1.19亿元和1.38亿元。2023年上半年，公司业绩有所回升，但增长仍不明显。2023年上半年财报显示，恒顺醋业实现营业收入11.39亿元，下滑3.71%。其中主营调味品实现收入11.20亿元，同比增长2.89%；归母净利润1.24亿元，同比跌3.43%，扣非归母净利润1.18亿元，同比增1.09%。

从品类来看，醋、酒、酱三大主营产品的营收占了公司总营收的98.33%。但在三大品类中，只有醋系列产品的营收同比上涨2.48%，酒系列和酱系列营收同比分别下降了11.93%和19.03%。对此，恒顺醋业解释说，这主要是受2023年上半年宏观经济影响，调味品行业面临着消费需求分化、原辅材料价格上涨的双重影响。

近两年里，恒顺醋业不断尝试从调味品主业寻求突破，其曾陆续推出了火锅底料、红烧料包复合调味品、拌饭酱、枸杞口服醋、腐乳、榨菜等不同产品，尝试在多领域跨界转型。

在2022年年报中，恒顺醋业还表示，食醋企业开拓多元化经营理念，除了调味功能外，食醋多元化发展还可以向饮料和休闲食品拓展。据不完全统计，过去一年里，恒顺醋业还推出“酱油芝士”、“香醋”和“黄酒”口味雪糕等休闲食品，去年5月，恒顺醋业还推出了“酸甜抱抱”气泡水，且开设专门的天猫运营旗舰店。今年3月，恒顺醋业又推出一款醋软糖，欲在糖果赛道尝试。

但上述产品均未激起太大水花，目前，恒顺醋业的主营产品还是依靠“醋酒酱”三大板块。

公告中，恒顺醋业也指出了本次认购可能存在的风险。公告表示，锅圈食品本次香港首次公开发行尚待获得香港联交所的最终正式批准，存在不能成功发行，进而影响公司不能成功认购的风险。受宏观经济政策、行业环境、发行人经营业绩以及资本市场波动等多方面因素影响，公司认购获得成功后能否取得预期收益存在不确定。