10月份，旺旺、康师傅、海天、大窑等饮品企业加速推新，大红袍奶茶、燕麦奶、豆奶、果汁等新品轮番上市。我们从近百款新品中总结出了这些创新趋势：
天气逐渐转凉降温，养生也逐渐被提上日程。不少品牌也是早早推出养生新品，为消费者的养生需求操碎了心。
「cococean」上新「秋冬养生椰」系列茶饮新品，将桃胶、红枣、小黄姜、枸杞和薏米与椰子强强结合，推出红枣椰椰茶、元气姜枣椰奶、椰椰桃胶炖奶等5款产品。「盒马」上新「老姜生榨厚椰汁」，采用鲜椰肉融合生姜汁，入口回甘，滑细腻，带着醇厚生姜味。从场景营销角度，「康师傅无糖冰红茶」也开发出养生喝法，准备去皮新鲜桂圆和小块雪梨，在无糖冰红茶中浸泡后就得到一杯秋冬养生快乐水。
图片来源：cococean、盒马、康师傅
除了滋补外，养颜产品也相继上线。新茶饮里面，「百分茶」和「雷允上」联名，推出「元气娇颜膏方饮」，选用雷允上四物娇颜膏，内含人参、阿胶、黄精、重瓣红玫瑰，非遗膏方搭配养生小料，绵软香甜，一杯暖心暖胃。「喜茶」推出「芝芝奶绿轻乳茶」，特别添加胶原蛋白肽。
图片来源：百分茶、大江生医、喜茶
解决方案层面，「大江生医」推出「樱花抗糖植萃精华饮」，添加超过90%的抗糖植萃精华，抗糖持续八小时有效抑制糖化物质产生，帮助肌肤胶原结构修复帮助改善细纹、泛红等肌肤问题，深度抗老。
近年来，伴随消费者对燕麦奶的逐渐认可，燕麦奶在国内实现快速发展，产品也趋于同质化。本月不少品牌围绕燕麦奶进行了多样的创新尝试，通过创新工艺、原料、产品剂型等方式，为消费者提供多元的燕麦奶选择。
「旺旺Fix X Body」推出「烤香味燕麦奶」，原料燕麦粉中80%燕麦粉采用烘烤工艺，再经酶解技术，口味更香醇，为燕麦奶带来别样风味体验。「OATLY」推出「芭乐味燕麦乳酸菌」，产品含有副干酪乳酪杆菌和膳食纤维，0脂肪、0乳糖、0胆固醇配方，扩大燕麦奶范围。「香飘飘」推出「如鲜燕麦奶茶」，产品设计为现泡现制，包含燕麦奶杯、原叶茶包和甜度杯，实现随时随地获得现泡奶茶，优化奶茶体验。
在现制茶饮中，桂花、石榴、芋泥仍是不少品牌推新的重点元素。
「茶百道」推出「桂花系列」饮品，选用安溪铁观音与桂花搭配，更添自然兰花香。「喜茶」推出「3.8超厚芋泥」，定制双拼芋头泥，粉糯绵密的芋头泥融入香甜芋头丁，加深芋头体验。「Linlee」 ×「Vivicat」推出「多多汁石榴冰柠茶」，同步上新猫鸭系列周边。
图片来源：茶百道、喜茶、百分茶
此外，「乐乐茶」和「百分茶」均推出「山楂系列」新品，以酸甜口感为秋冬带来清爽体验。
「顺时而饮」推出「驴打滚牛乳茶」，是一杯可以嚼着喝的“驴打滚”，挖掘地道老北京风味。「一只酸奶牛」则在云南推出「地域限定老派酸角系列」，酸奶昔中加入酸角果粒，是小众水果乳茶饮的又一次尝试。
图片来源：顺时而饮、一只酸奶牛、喜茶
在芭比热逐渐减退后，「喜茶」推出与「芭比」联名的「芭比粉·水仙」，产品选用定制玲珑水仙乌龙茶和自带清甜的3.8源牧甄奶，杯身为限量芭比粉配色，引发新一轮芭比热潮。
在包装茶饮中，「星巴克」推出「果汁茶」，产品灵感源自门店明星产品，真茶真果汁，扩大品牌即饮产品线。「香飘飘」和「康师傅」均推出「大红袍奶茶」，都采用武夷山大红袍和低糖配方，分别选用澳大利亚和新西兰奶源，值得长线关注。
图片来源：星巴克、香飘飘、CHALI
继脱因咖啡后，「CHALI」推出「脱因蜜桃乌龙茶」，脱除了85%以上的咖啡因，咖啡因含量约为4.56mg/3g，同时保留原叶风味，减少了苦涩感，适合咖啡因不耐受的人群。「让茶」推出「高山花茶」系列，共有“茉莉乌龙”和“竹香乌龙”两种，口感甘甜清爽、清新自然，进一步夯实“让茶=高山茶”的品牌认知。
在现制咖啡中，「星巴克」上新「浓系列」咖啡饮品，含有双倍浓缩咖啡，为259ml小杯型设计，带来浓郁新体验。「瑞幸」回归「SOE·花魁系列&山茶花Dirty」，带来一年一度的品质体验。「Tims」推出「苹果肉桂系列」，苹果和肉桂的经典搭配，拉满秋冬氛围感。「Peet's皮爷咖啡」上新三款特调咖啡：「破云唤野（含酒精）」、「野柠激赏」和「雪地啡行」，将户外探索灵感融入咖啡。
图片来源：星巴克、瑞幸、Peet's皮爷咖啡
在包装咖啡中，「统一」旗下「缦雅」品牌推出「欧蕾咖啡」，其中的茶咖风味咖啡是茶饮与咖啡的结合。「每日鲜语」X 「Seesaw Coffee」推出「冷萃鲜咖啡拿铁」，采用100%每日鲜语生牛乳奶源，搭配Seesaw冷萃冰滴咖啡液，适合工作提神、野餐露营等多种场景。「旺旺」推出「邦德薄荷咖啡」，含真实薄荷成分，消费者可随时感受味蕾与冰爽双重满足，更加便捷易得。
此外，「鸳央咖啡」 ×「茶颜悦色」联合推出「冻萃茶咖」，中式葫芦形包装搭配西式咖啡，符合西学东渐的产品理念，小莲罐为经典原叶冻萃茶，套装中的葫芦和小莲罐颜色由浅到深，包含不同风味的茶和咖。
图片来源：旺旺、每日鲜语、茶颜悦色
在果蔬饮料中，「大窑饮品」推出「窑果立」，产品含有水果果粒，主打嚼着喝果汁，旨在进军大果粒果汁市场。「猫哆哩」推出两款「天然气气泡果汁饮料」，为芒果和滇橄榄果汁，果汁含量分别为>55%和>45%，同时色香味100%来自原果，此前猫哆哩还推出同系列酸角汁含气饮料。
图片来源：茶颜悦色、猫哆哩
「统一」推出四款调味8度气泡酒，品牌名为「Uni-Wonder」，跨界布局低度气泡酒市场。「RIO微醺」推出「产地限定福签瓶」，将好运送给消费者：海南小青桔风味，寓意暴富在即，大“桔”大利！广西妃子笑荔枝风味，寓意拒绝水逆，万事顺“荔”，丹东哈尼草莓风味，寓意酸酸甜甜，“莓”好恋爱！浙江东魁杨梅风味，寓意职场逆袭，“杨梅”吐气！
图片来源：统一、RIO
在植物蛋白饮料中，「海天」推出「益生菌豆奶」，配方精简，只含水、大豆（非转基因）、白砂糖和食用盐，特别添加了动物双歧杆菌乳亚种，正式跨界植物蛋白饮品赛道。「佳沃焕鲜」推出「超微椰乳」，独家采用创新的超微加工技术，椰乳的粒径更小、香味更浓，达到了原料利用和产品口感的双提升，实现椰乳品类系统性升级。
图片来源：海天、佳沃焕鲜
来源 | Foodaily研究院
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迈入秋冬养生局，滋补养颜按时上线
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燕麦奶持续创新升级
图片来源：旺旺Fix X Body、OATLY、香飘飘
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桂花、石榴、芋泥是现制茶饮重要元素
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大红袍奶茶成新宠
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茶饮与咖啡深度融合
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果汁+仍是重要趋势
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低度酒方兴未艾
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豆奶、椰乳正流行
