任晓飞:创新增长,君乐宝跑出加速度!

饮品 2023-12-19 09:04 
摘要:

近年来,君乐宝乳业集团通过持续创新实现突破式增长,成为乳业新势力。集团通过全产业链运营和创新技术驱动产品开发,取得了行业领先地位。其产品包括简醇酸奶、悦鲜活鲜牛奶和君乐宝优萃婴幼儿配方奶粉等,得到市场认可。君乐宝借助“六个世界级”模式实现产品品质的保证,并通过与合作伙伴建立稳定健康的合作关系,创造社会价值。未来,君乐宝将继续走科技创新道路,推动自身和行业加速发展。

科学营养,鲜活力量。

近年来,君乐宝乳业集团的发展速度有目共睹,企业通过持续创新实现突破式增长,给行业带来了一次又一次的惊喜。

在近日举办的“2023中国乳业新势力发展论坛暨第三届新乳业·万商乳品采购节”上,君乐宝乳业集团高端事业群营销总监任晓飞从战略支撑、技术驱动、产品创新、社会价值等维度进行解读,带来了《创新增长,君乐宝跑出加速度》的主题演讲。

以下为任晓飞的主要演讲内容:

从今年来看,宏观经济增速放缓,很多行业都陷入低速增长甚至不增长的状态,内卷非常严重。但是我们也要看到伴随市场发展出现了很多产品升级、市场细分的机会。那么,乳企该如何抓住这些机会?我们认为,这需要企业的洞察力,同时也需要企业在基础研究、技术创新和应用创新上下大功夫。君乐宝就是通过持续走科技创新道路,驱动自身加速发展的。

01

全产业链运营,增速领跑行业

君乐宝乳业集团成立于1995年,至今已有28年,在河北、云南、陕西等地建有21个生产工厂、34个现代化大型牧场,业务范围包括奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温牛奶、牧业等板块,已经建立起涵盖奶业全产业链的运营布局。

为进一步适应市场发展,更好地满足消费者需求,增强渠道竞争力,今年10月份公司对业务板块进行了调整:整合君乐宝奶粉、旗帜奶粉、银桥奶粉,成立奶粉事业群;整合低温酸奶的高端产品和高端鲜奶,成立高端产品事业群;围绕主流渠道的中、平价产品,成立了大众产品事业群;再加上牧业事业群,构成了集团的四大核心业务板块。

纵观君乐宝乳业集团10余年的发展,从2012年销售收入25亿元,到2021年突破200亿元,增长速度领跑行业。君乐宝是怎么做到的?其中,多款创新型大单品的贡献功不可没,在此我以三款产品为例:

第一款是简醇酸奶。君乐宝从六七年前开始酝酿这款产品,基于对市场的洞察,我们根据消费需求做减法,并持续深耕布局。目前简醇已经成为国内低温酸奶的领跑品牌,零蔗糖酸奶的标杆品牌,同时也是近年来增速更快的低温酸奶品牌。

第二款是悦鲜活鲜牛奶。产品于2019年11月上市,连续四年复合增长率超过96%,目前在高端鲜奶市场份额接近30%,鲜奶行业份额超过14%,成为品类中的佼佼者。

第三款是君乐宝优萃婴幼儿配方奶粉这款产品的增长速度也非常快,目前在国内有机奶粉市场销量领先。每卖出4罐有机奶粉,就有一罐是君乐宝优萃。

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“六个世界级”模式支撑产品品质

营收增长快、大单品打造成功,离不开君乐宝“六个世界级”模式的支撑。

“六个世界级”模式,即用世界级的奶牛育种、世界级的研发平台、世界级的先进牧场、世界级的领先工厂、世界级的供应商和世界级的食品安全管理体系,确保产品的高品质。

在育种方面,君乐宝掌握了国际先进的奶牛育种技术,奶牛单产量全国领先。三四年前,公司就在美国成立了全资子公司爱森科技,收购国际优秀的种公牛。目前,君乐宝有13头种公牛位列世界排名前200名,为培育出更健康、性能更好的奶牛提供了坚实后盾。奶牛产奶量的提升,无形中也降低了成本,对牧业单元的营收是很好的保证。冻精不仅供我们自己的牧场使用,也提供给合作伙伴的牧场,推动乳制品行业的高质量发展。

在研发方面,君乐宝投资5亿元建立了世界领先的研发中心,并从美国、新加坡、欧洲等全球各地聘请高水平研发专家。硬件和人力的高投入为基础研发奠定了坚实的基础,所以这些年公司在菌种开发、新产品的应用技术开发等方面,取得了很大的成就。

在牧场方面,君乐宝牧场原奶的体细胞等指标均优于日本和欧盟标准,从而保证了公司产品的优质性。

在工厂方面,君乐宝基本上采用的都是利乐、斯必克、克朗斯等国际领先设备供应商的产品,用行动践行公司理念:“好产品一定是用顶尖的技术做出来的”。

对于供应商,君乐宝董事长魏立华先生提出了严格要求:必须是全球前三位的,以确保产品品质的安全和领先。

在食品安全体系方面,君乐宝通过跟麦肯锡、普华永道、杜邦等进行合作,提升公司的整体管理水平。

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创新技术驱动产品开发突破

正因为这些基础的投入,支撑了君乐宝在产品开发上的突破,拿悦鲜活鲜牛奶来说,用4年的时间就取得了年营收接近20亿元的成绩,主要是来自其创新的产品力。

君乐宝创新采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术,保证杀菌的同时,能够在极短的时间之内让牛奶充分受热,所以产品的口感很好,同时也保留了更多的活性蛋白营养。先进技术的应用,带来了产品力的提升,从而得到了众多消费者的认可,市场取得了巨大突破。与此同时,悦鲜活也得到了国际权威认可,斩获世界乳品创新奖“最佳工艺创新奖”和国际美味奖等至高荣誉。

近年来,君乐宝的奶粉业务增长速度很快,优萃有机奶粉就是其中的突出代表。君乐宝在全球率先实现了有机全产业模式,打造自有有机牧场,奶牛有机饲养、有机生产、有机贮存运输、并进行有机溯源,所有环节都由企业严格把关。产品自上市销售,便赢得了消费者的高度认可,获10万妈妈一致好评,实现国内有机奶粉市场销量领先。

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做大合作生态,创造社会价值

支撑君乐宝高速发展的驱动力,一方面是企业不断追求产品创新,特别是近几年在底层技术上的创新,另一方面则是在市场开拓上的坚守。

这些年不仅是乳品行业,很多快消品行业里都出现了越来越激烈的恶性竞争,存在大量压货、乱价、渠道利益链受损等现象。在这种情况下,君乐宝的上下游合作伙伴依然保持着稳定和健康发展,我们把合作伙伴视为一个大的渠道生态,相信只有这样才能支撑业务的高速发展。魏立华董事长一直希望,在君乐宝的发展过程中,能有更多上下游合作伙伴从中受益。

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结语

不管市场环境如何变化,都会有新机会不断地涌现出来。很多科技创新是在经济低迷期出现的,很多产品也是在行业低迷期实现突破的。未来,君乐宝还将持续走科技创新的道路,驱动自身和行业的加速发展。
来源:新乳业
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