万商大会 “鸣枪”,锚定 “向新向质向未来” 新航向!

酒类 2024-12-02 12:07 
摘要:

2024中国酒业高质量发展峰会在南京召开,探讨以科技创新、产业创新和模式创新推动酒业发展。活动强调向新、向质、向未来,提出品质升级、品牌升级和模式升级三大方向,并指出超级单品在行业调整期的引领作用。会议还表彰了领航品牌、杰出品牌和特色品牌。

拥抱新质力量,聚势酒业发展。121日下午,在华糖万商大会开幕式前一天,由酒说主办、贵州珍酒战略协办的“2024中国酒业高质量发展峰会”,在南京新华传媒大酒店盛大开幕。

作为第九届万商大会酒类板块的 “开篇重头戏”,本次活动意义非凡,以“向新 向质 向未来”为主题,旨在探讨酒业发展新趋势,探索如何以科技创新为动力、产业创新为引领、模式创新为支撑,塑造酒类产业新质生产力,重构未来酒业高质量发展新动力。

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锚定高质量发展

“向新、向质、向未来”。酒业高质量发展是一个系统性工程,其中,“向新”,表明创新是高质量发展的核心动力,酒业需要不断创新,以适应市场的新变化和消费者的新需求;“向质”,意在说明新质生产力是高质量发展的着力点和发力点;“向未来”则以长期主义,表达了华糖云商对白酒行业未来发展的信心和期望。

作为主办方代表,华糖云商总经理柳旭波开宗明义,在致辞中指出,“向新、向质、向未来”活动主题契合白酒产业高质量发展要义,并以此为落点提出了酒业高质量发展的三个方向;

首先,品质升级,以智能化酿造,满足市场对美酒、好酒需求;其次,品牌升级,通过品牌文化挖掘、讲好品牌故事和多渠道、全方位的传播,提升品牌高度、温度、广度;最后,模式升级,开展线上线下融合的互动式营销活动、强化厂商一体化建设、深化消费者互动性和体验感,提升品牌竞争力。

“面对市场、消费变化,厂商唯有不断创新、提升,方能实现高质量发展”,江苏省酒类行业协会名誉会长陈国锁呼吁,酒企此时要积极作为,把发展规划、发展速度调到合理的水平,帮助经销商消化库存,与规规矩矩做市场的经销商共克时艰;商家要认真分析市场,优化商品组合、创新渠道变革,更加贴近消费者需求;厂商合力,共同推进中国酒业高质量发展。

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酒业向“新”

在当下以“强集中、强分化”为特征的存量竞争与“消费理性+价格理性”的双理性特征叠加之下,中国白酒行业迎来深度调整新周期,产业分化明显,规模与效益、市场与消费、区域与全国等矛盾突出。面对多重挑战,酒业既要坚定发展信心,又要思考如何推动、实现高质量创新。

立足酒业发展现状和市场剧烈变化,智达天下营销机构董事长张学军认为,在缩量竞争、高强度的品牌市场对抗中,大调整、大整合时代呼唤战略性超级单品来穿越周期,以超级单品引领驱动酒企重塑产品战略、品牌战略、企业发展战略。

具体来看,超级单品的成功打造要遵循"七步法则":第一,洞察趋势;第二,做好传承与创新,发现产品个性化价值表达 ;第三,锻造价值单品;第四,强化聚焦战略,聚焦企业优势资源、核心势能市场、核心市场战术等,破局市场;第五,势能初建,锻造核心市场,做区域市场的“大鱼”;第六,有序开展市场扩张;第七,以耐力、定力实现持续领先。

北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏则认为,新竞争环境下,名酒面临业绩、体量、大单品平衡等多种发展压力,省酒将迎来三年左右窗口发力期。

围绕省酒、区域白酒的发展趋势,田卓鹏提出了省酒“省会首位度战略”,即经营首位度,以三角模型为源点,重构省酒经营策略;品牌首位度,层层分化精准触达,强化省会势能引领;产品首位度,主流价格带产品动态化,重构省会价值引领;多中心首位度,单中心向多中心进阶,优化省会颗粒化小样板机制;标杆首位度,锚定GBV三大圈层,撬动省会杠杆裂变;营销首位度,BC一体化,营销分离,创新省会竞争策略;组织首位度,厂、商、店战略共振,提升省会市场深挖力。

作为专业酒商代表,安徽百川名品供应链股份有限公司副总经理颜峻,为新时期经销商高质量发展提出了六点建议:保住现金流,抓住名酒代理权机会,创新开展C端业务,发力线上业务,中等规模要解决低成本规范性及治理结构防火墙问题,大规模转型要应对行业集中化窗口期带来的更低融资成本、品牌兼容、产业链增值服务及毛利率考验等情况。

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酒企向“质”

酒业创新,落子到个体,最为明显的则是当前各大酒企都正在进行的发展新质生产力的实践探索。从加码智能化智造的品质升级,到数字化营销、跨界创新的年轻消费者培育,再到数字化工具、新型渠道的拓展,新质生产力正在成为酒企调整结构、穿越行业周期、实现高质量增长的关键。

作为近两年行业调整期,依然稳扎稳打、保持高质量发展的典范,今世缘酒业文化部经理郑义认为,品牌是创新驱动和跟消费者有效连接最核心的要素。以市场为指引,今世缘践行多品牌战略,即通过高端品牌“国缘”、大众品牌“今世缘”和致力个性化的品牌“高沟”,实现对不同目标消费群体的覆盖。

“老名酒”在新时代焕发出的新质生产力,有助于白酒行业品牌信用向新向好发展。作为老名酒代表,陕西西凤酒营销管理有限公司副总经理宋建表示,西凤新质生产力之“新”,首先在于创品质之“新”,智能化酿造、扩能提质;其次创文化之“新”,持续打造一流的文化体系;最后创营销之“新”,以 “1246” 工程,深入后百亿时代营销路,回归一流民族企业。

作为行业新质生产力探索的先锋,古井贡酒早于2019年就提出“再造一个数字化新古井”。亳州古井销售有限公司江苏大区总经理董青指出,如今公司正积极培育壮大新质生产力,全力再造一个兼具 “数字化、国际化、法治化” 特质的新古井,昂首阔步朝着世界一流企业奋勇迈进。

新质生产力起点是“新”,关键在“质”,落脚于“生产力”。稻花香集团党委副书记方丽华表示,秉持以消费者为核心的理念,稻花香酒业聚力打造“新质生产力”,通过以品质、文化、创新、市场、责任为着力点,分别推进产品力、品牌力、生产力、营销力、发展力焕新。

为了鼓励整个行业向着更高质量标准、更有创新精神和更加可持续发展方向努力,会上主办方特别进行了先进表彰,先后发布2024中国酒业领航品牌、杰出品牌和特色品牌三大榜单!

向“新”求变、向“优”提质、向“快”进军,行业调整期,既是挑战也是机遇。以2024中国酒业高质量发展峰会为新契机,从新质生产力所激发的澎湃内生动力,推动酿造工艺革新、产业链协同升级,到创新指引下的思维破局,酒说持续助力中国酒业高质量发展,与广大厂商携手铺就坚实 “轨道”,共同推动白酒行业穿越周期、韧性前行。

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