要说当前更为热门的零售渠道是什么？山姆会员超市一定绕不过去……

同样，山姆渠道的成功又与其自有品牌和渠道专供品牌的推出密不可分。那么，山姆渠道自有品牌和渠道专供品牌成功的秘诀是什么？爆品背后的供应商都有谁？

带着这样的疑问，近日食品板团队实地走访调研了山姆会员超市门店，带您揭秘山姆渠道的爆品之道。

春节山姆爆火，中国业绩备受关注

背后代工厂/供应商都有谁？（附名单）

渠道的火爆归根到底还是产品的独特优势。

有人说，相较于同类型产品，山姆会员店渠道性价比会更高一些。实际上，引发消费者抢购的关键因素并不完全因为价格，也是消费者对山姆渠道品质与口碑的信任。

经过山姆渠道严格筛选后的代工厂和供应商，通过直接参与供应链并管控产品质量和成本，运营模式一直以来都备受市场关注。今天，我们就分品类来梳理一下，渠道专供背后的代工厂和供应商都有谁？

据食品板不完全统计，山姆会员超市热门单品中，休闲零食门类占据一大部分，分别涵盖坚果果干、饼干糕点、肉类零食、糖果巧克力等多个细分品类，具体名单如下：

走访调研山姆渠道有感

此次走访调研山姆渠道，食品板团队也总结出了几点观察：

1、山姆渠道确实是遵循“宽SPU、窄SKU原则”。相较于传统大卖场1-2万个SKU数量明显缩减，山姆产品SKU数量仅有4000个。从上边的细分品类名单中我们也可以看出，其同一个品类仅有1-3个最优品牌和单品，但爆品率高达30%，给到消费者最优选择，例如芥末味夏威夷果仁、一颗小橘干、牛肉馅饼干、小青柠汁等爆款单品。

2、据了解，山姆渠道对于供应商的要求近乎严苛。为了坚持山姆单品的差异化和质价比，山姆的采购会更偏研发型采购，也就是给供应商提出山姆的标准，供应商能接受再谈合作。

可见上表中的供应商和代工厂，充分满足了山姆渠道的各项要求，最关键的是，保持了单品的高性价比。

3、在渠道走访中我们可以看到，除了甄选供应商，当外部供应链某个环节利润太厚或是市面上还没有出现符合山姆差异化标准的商品，山姆会选择自主研发标准和商品，全程管理设计、生产到销售等各个环节。