
2月11日,恒顺醋业公告换帅——原董事长杭祝鸿辞职,镇江市统计局原局长郜益农火线接棒。

137天后,这位“跨界”新帅站在恒顺醋业2024年度暨2025年第一季度业绩说明会的聚光灯下,用一场坦诚的问答,掷出铿锵宣言,为这家185年老字号点燃了市场久违的信心火焰。

恒顺醋业始创于1840年清道光年间,是中国四大名醋之一——镇江香醋的代表。作为中国大型制醋企业,恒顺醋业主导食醋产品连续20多年全国销量前茅,食醋年产量超30万吨(中国调味品协会口径),广销81个国家和地区。2001年2月,恒顺醋业在上交所成功上市,被称为“食醋第一股”。
根据恒顺醋业2025年一季报,第一季度业绩“双增”:营收6.26亿元,同比增长35.97%,主要得益于产品销量的提升;归母净利润0.57亿元,同比增长2.36%。
产品方面,三大产品系列均实现良好增长:醋系列营收3.65亿元,同比增长19.10%;酒系列营收0.84亿元,同比增长9.07%;酱系列营收0.44亿元,同比增长35.35%。
渠道方面,线下线上双轮驱动:线下渠道营收5.48亿元,同比增长45.73%;线上渠道营收0.69亿元,同比增长8.88%。
分区域来看,除西南战区营收同比微降2.34%,北部、东部、苏北、苏南、中部等5大战区营收分别实现36.27%、43.76%、90.95%、33.34%、76.42%的同比增长。
与2024年第一季度营收4.60亿元、同比下降24.89%,归母净利润0.55亿元、同比下降24.23%相比,恒顺醋业业绩打了一场漂亮的翻身仗。

6月27日,恒顺醋业举办2024年度暨2025年第一季度业绩说明会。期间,新帅郜益农金句频出。
“我们一定会高度重视线上渠道的销售”——直面线上短板,提升市场份额
2024年恒顺醋业线上营收2.74亿元,仍未恢复2022年水平(2.81亿元)。2025年第一季度线上营收增速不及线下。面对“未来如何优化线上渠道结构(如私域流量、社区团购)以提升份额?”的提问,郜益农直言:
“我们在线上渠道这几年做的不够,我们正在做相关的规划和提升,在现在这个情况下,我们一定会高度重视线上渠道的销售,提高产品的市场份额。”

“制定更灵活、市场化的薪酬与考核制度”——打破薪酬困局,激活管理层动能
面对投资者“公司高管薪酬不到40万低于同行”的疑问,郜益农亮出改革决心:
“公司薪酬与考核委员会正在制定更灵活、市场化的薪酬与考核制度。会以前一年营收和利润为基数,根据当年经营业绩增长或下滑,及时调整公司管理层绩效薪酬。我相信恒顺醋业今后营收、利润会有明显增长,高管收入也会有增长。”
“做强主业、做大副业”——回归醋业本源,重构增长引擎
面对“有什么措施提高公司经济效率”的难题,郜益农战略清晰:
“我会带领大家坚持‘做强主业、做大副业’的总体发展思路,经营策略上‘重点做强醋业以提升盈利水平,以多品类调味品提升营收’,从品牌、产品两个维度全面赋能营销。品牌上讲好恒顺故事、产品上讲好‘恒顺产品、好在哪里’把健康属性与保健理念真正推广到各个渠道客户。努力实现醋业强发展、突破调味品产业、强化大健康产业的发展格局,回报广大投资者。”
“让更多的消费者选择更健康的恒顺产品”——健康属性突围,迎战同行竞品
迎合当前消费者对健康调味品的迫切需求,郜益农打出“健康牌”:
“我们会按照我们的战略,把镇江香醋、恒顺香醋的健康属性开发好、宣传好、利用好,让更多的消费者选择更健康的恒顺产品。”

据悉,恒顺醋业拥有“香、陈、白、米、果”五大醋类全体系,有机醋、年份醋等健康醋产品储备充足。将“健康”与“保健”理念深度植入品牌故事,或是恒顺醋业应对高端化竞争、提升产品溢价的差异化王牌。

新帅的宣言,振奋人心。
值得一提的是,恒顺醋业今年一季度复苏是一个积极信号。郜益农的四大“宣言”抓住了线上化、市场化、主业聚焦与健康升级的关键机遇,关键就在于,能否将战略转化为铁的执行力。
毕竟,百年品牌的价值重塑既需坚守“镇江香醋”的品质灵魂,也需在营销创新与机制改革上敢于刮骨。