当饮品市场还在为 “无糖”“天然” 等概念激烈厮杀时，农夫山泉又抛出一枚 “新棋子”，整箱15瓶售卖，定价129.9元的白桦树汁饮料，且仅在山姆渠道销售。

整箱15瓶售价129.9元，农夫山泉上新白桦树汁

近日食品板关注到，山姆渠道上新了一款白桦树汁饮料，其采用简约风格包装，以清新自然的色调为主。

产品整箱售卖定价129.9元，一箱包含15瓶，单瓶规格为300ml，单瓶约合售价8.6元左右。

专供山姆渠道

农夫山泉此次推新白桦树汁，看似是一款普通饮料的上市，实则背后蕴含了品牌对这一品类长达多年的探索与开发历程。记得早在2015年左右，养生堂便深入原始桦树林，开启了对桦树汁的研究。

起初，养生堂对桦树汁的研究方向主要集中在护肤领域。此次从护肤到饮品，不仅体现了其对天然原料价值的深度挖掘，更彰显了其在产品创新上的执着。

卡位植物饮品细分赛道

从行业影响来看，农夫山泉的这一动作或将加速植物饮品赛道的竞争升级。近年来，椰子水、芦荟汁等植物饮料逐渐走红，但白桦树汁因原料稀缺性尚未形成大规模市场。

凭借其集团化的供应链优势（如农夫山泉成熟的冷链物流体系）和品牌影响力，或许能快速激活这一细分市场。

据相关数据显示，2024年中国植物饮料市场规模已突破千亿元，年增速保持在12%以上，而白桦树汁所在的 “小众植物源” 品类增速更是高达25%，农夫山泉的提前布局，显然意在抢占这一蓝海市场的先发优势。

在食品板看来，随着消费需求愈发细分，饮料行业的竞争已从单一产品比拼升级为集团化生态较量。农夫山泉布局白桦树汁的动作，既是对细分赛道的卡位，也是对集团品牌矩阵、供应链资源、渠道策略的一次系统性整合。

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