如今，消费者对调味品的需求已从单一的基础调味，转向更多元、更精细的方向。用户在美味的基础上，对个性化、便捷化等方面的深层次诉求愈发显著。值得注意的是，无论消费需求如何细分，对“高品质”的追求始终是贯穿所有消费者的共同底层需求。
坚守品质初心与标准，正是满足这一核心需求的关键，它直接决定了消费者能否获得安全、可靠且符合期待的产品，对提升消费体验、保障消费权益至关重要。
《新调味》注意到，随着神舟二十一号的成功发射，百年调味品品牌李锦记的产品也第十三次历经太空严苛环境的考验，再次印证了其始终坚持的“100-1=0”无瑕质量管理理念。并在前不久，李锦记焕新推出航天包装的挤挤装“星厨甄选酱系列”，引发广泛关注。
李锦记星厨甄选酱挤挤装系列上市海报
从玻璃罐到软管挤挤装：一场基于用户洞察的价值革命
李锦记星厨甄选酱系列（含叉烧酱、海鲜酱、排骨酱、柱候酱、蒜蓉辣椒酱）作为中式调味的经典组合，多年来以玻璃罐装的产品形态成为众多高端餐厅大厨用来混搭调制基底调味酱的“利器”。
李锦记五款星厨甄选酱挤挤装
《新调味》关注到，李锦记星厨甄选酱系列焕新后的软管挤挤装，近期已在天猫、京东、拼多多、抖音、朴朴等线上电商平台，以及大润发等线下大型商超全面上市，销售表现亮眼。登陆线上渠道后，9月销售即实现环比91%的大幅增长，展现出迅速的市场增长势头。
李锦记星厨甄选酱挤挤装系列在线上平台开售
李锦记星厨甄选酱挤挤装系列在大润发
此次升级并非单纯的包装迭代，而是李锦记深度践行“以用户为中心”价值观的落地。通过洞察家庭烹饪场景的真实痛点，从风味、包装、使用指引三方面系统性优化，让“专业级调味”更贴合大众需求。
其一，精准击中“家庭做菜难出好味”的核心诉求。作为专业厨师青睐的调味产品，李锦记星厨甄选酱系列凭借丰富的风味层次，让菜品在前段、中段、后段呈现差异化口感，帮助家庭烹饪爱好者轻松实现“道道都好吃”，降低专业调味的门槛。
其二，用航天级技术破解传统包装痛点。面对玻璃罐“厚重难收纳、用量难控制、残酱难清理”等问题，李锦记将为中国航天研发的软管包装技术应用于该系列。铝制管身兼顾质感与便携，精准阀口实现“用多少挤多少”的操作，单手开盖设计适配露营、烧烤等新兴场景。而航天级品质的背书，也让消费者直观感知到李锦记的硬核品质实力。
其三，以场景化指引解决“不会用”的难题。针对大众对专业酱料的使用困惑，李锦记围绕家庭烹饪场景，结合美味菜谱提供星厨甄选酱的混搭应用方案，既降低了使用难度，也进一步践行了“卓越美食体验创造者”的品牌定位。
当前调味品市场深陷价格战漩涡，多数企业将重心放在压缩成本、压低售价上，却对消费者“更安心、更美味、更好用”的核心诉求更容易被忽视。
李锦记秉持“100-1=0”的无瑕品质理念筑牢产品根基，针对消费者细分场景需求，不断完善产品线，助力不同场景下的消费者都能轻松做出期望的美味；更通过持续优化使用体验，将产品价值从“满足基础调味”升级为“全场景体验优化”，让“好用”感受得到。
百年品质航天见证，大国品牌行业典范
作为中国航天事业战略合作伙伴，为满足太空环境需求，李锦记很早就研发出适配失重场景的软管挤挤包装技术，如今让“航天级便捷”惠及更多大众消费者。
截至近期的神舟二十一成功发射，李锦记已连续第十三次登上太空，为中国航天员在太空中健康、美味的每一餐保驾护航。“航天品质”的背后，是对产品在极端环境下食品安全与风味稳定性的更高要求和严格考验，也是品质更硬核的背书。
正是这种对产品品质从不妥协的执着，让李锦记连续两年荣获 CCTV《大国品牌》年度荣誉品牌。
正如《大国品牌》总出品人吴纲所言，李锦记作为新质生产力的代表，以行业品质标准制定者身份引领调味品行业升级，让李锦记的“世界品质”成为更具象化的品牌差异。
大国品牌总出品人为李锦记颁发年度荣耀品牌荣誉
产品力为王，以“坚守品质初心”穿越周期
在价格战消耗行业元气的当下，李锦记用一款款爆品证明：品质才是穿越周期的硬通货。
据悉，李锦记薄盐生抽是业内减盐类酱油中持续占据全国销量前茅的大单品，引领消费者对健康化升级。其家族的明星单品之一“薄盐味极鲜” 在前不久斩获“中国餐饮产业红牛奖・金质产品”。
李锦记斩获中国餐饮产业红牛奖-“金质产品”称号
2025年伊始，李锦记的旧庄蚝油和财神蚝油更是凭借优秀品质，荣获中国质量认证中心（CQC）的绿色产品评价认证。彰显了李锦记产品在生态环境及人体健康方面的高品质标杆地位。
中国质量认证中心（CQC）的绿色产品评价认证
小结：
唯有真正以用户为中心，以高品质为根基，精准回应不同群体的差异化痛点，才能实现产品与用户需求的高频共振，从而在激烈的同质化竞争中开辟破局之路，构筑可持续的品牌竞争力。
《新调味》认为，李锦记137年来，对产品品质的坚守颇具战略前瞻性。从原料品控到工艺传承，从标准化生产到 “航天级” 品质认证体系，其构建的全链路品质护城河，恰好契合当下消费升级趋势。这种坚守品质初心的长期主义路径，不仅夯实了品牌信任基石，更在“质价比”竞争赛道上建立先发优势。随着理性消费，其沉淀的品质价值或将转化为更具韧性的市场回报。
这场品质驱动实践为行业带来了三重启示：
从“单点突破”到“系统作战”：李锦记星厨甄选酱挤挤装系列的重磅推出和好评，绝非孤立事件—— 背后是航天技术储备、全链路品控、用户洞察体系的协同发力。这种 “系统能力” 让创新可复制，也让经销商获得持续盈利的产品矩阵。
从“价格血拼”到“价值突围”：李锦记的多款爆品证明，若想从惨烈的价格战中突围，敢于对品质“超标准”投入，为消费者提供真正的价值。其百年沉淀的品控体系，亦为调味品行业长远稳健发展提供了参考范本。
从“功能满足”到“品牌信赖”：消费者购买调味品不再只看产品功能，更希望找到值得信赖的品牌。李锦记的航天品质、获得《大国品牌》的认可，进一步将品质内核转化为民族品牌自豪感，让消费者在选择中建立情感认同。
