门店近百家的零售巨头大张超市，今年感受到了来自外界的压力。一家名为易合仓的商超品牌凭借独特的打法快速扎根。

洛阳既有深耕了近三十年的大张集团，又有新进驻的盒马鲜生，还有本土新秀567鲜生加速拓张。成立仅数年的易合仓，如何在洛阳站稳脚跟，这背后有哪些模式创新？

主打“餐超”融合

目前，易合仓在洛阳共有三家门店，公开信息显示，微信小程序“易合仓超市”最早注册于2020年4月，认证主体为“易合仓范特店超市（洛阳）有限公司”，该公司股东为成立于2019年的“易合仓超市有限公司”。

作为后起之秀，易合仓并不是只靠品类或价格突围，而是跳出传统商超的框架，构建了差异化的定位。

易合仓将餐饮从配套升级为主场，以弘义店为例，其餐饮区居于卖场中心，占经营面积的50%。餐饮区集合了本地小吃、潮汕风味、鲜炒热菜等数十个品类，并且明档现制。

同时，依托星级酒店的运营团队把控餐饮品质，将高端餐饮的品控能力下沉至大众市场，将消费者到店动机从“购物”升级为“用餐+购物”，创造了独特的停留理由与消费场景。

据了解，易合仓是会员制模式，每年费用199元。不同的是，易合仓创新了付费制度，每笔省钱记录在小程序实时可见，并承诺“省不够就退”，降低了决策门槛。

除此以外，易合仓的服务细节也是吸引会员的一大亮点。入口处标着“不好吃・不好用・不好看，欢迎来退货”，承诺蔬菜、水果回家放久不新鲜可免费更换；卖场内提供免费茶水、微波炉、眼镜清洗、礼品包装等服务，让购物体验超出预期。

值得注意的是，除了标配的母婴室、休息区等公共设施，易合仓抓住了家庭消费的核心，即儿童市场，为9岁以下儿童免费水果、分龄游乐区、亲子手工等项目，娱乐区按年龄分区且定期更新，满足了亲子购物的消费需求。

洛阳商超竞争新格局

整体来看，易合仓是通过打造差异化的餐饮体验与会员服务，吸引注重场景与服务的家庭与品质客群。

事实上，易合仓的崛起并非孤立现象，今年，盒马鲜生的下沉、567鲜生的拓张，与老牌巨头大张的碰撞，让洛阳成为河南商超竞争的焦点战场。

567鲜生超市王府井店

为什么是洛阳？重要的一个原因是传统大卖场时代区域为王的格局，为商超业态的升级留下空间。多的入局，洛阳商超市场正从一家独大的规模竞争，转向多维度的价值竞争。

2024年连锁百强榜单显示，大张以98.58亿元销售额位居河南商超第三，拥有89家门店。作为区域巨头，大张凭借品牌与供应链优势，一直以来主导着大众市场与核心商圈。

盒马作为全国性品牌，基于全国供应链优势，以网红爆品切入试产，冲击的是洛阳的中高端家庭客群。

567鲜生则以短保现制的鲜食策略，吸引追求新鲜与性价比的年轻消费者。据了解，这家商超今年成立，到年底将累计落地4家门店。

这场“新旧之争”，不仅反映了当下区域零售市场的变革，也为行业提供了一些启示。

一方面，单一价格优势不再是核心，差异化成为品牌生存的关键；另一方面，服务与体验成为重要竞争力，零售的终极战场，正从货架转向生活方式，用户粘性将更多以来情感链接与价值认同。

结语

无论是易合仓的“餐超”融合，还是盒马、567鲜生的精准切入，都揭示了一个共同趋势：零售的竞争核心，正从商品与价格的表层，回归到对“人”的深度洞察与价值连接。而洛阳这场新旧力量的碰撞，或将是区域商超市场迭代的缩影。